酒店设备运行管理制度

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1、精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------酒店设备运行管理制度发布时间：2008-05-04　来源：　点击：2161设备维修程序1.1设备需要维修，使用部门如实填报报修单

2、，部门负责人签字后送工程部。1.2急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单。1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。1.5无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中1.6工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。1.7关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。2公共部位巡查检修对于几个部门共同使用且较难界定由谁

3、负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。3客房巡查检修可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单4大型成套设备的计划检修设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分为以下二级保养：4.1一级保养4.1.1设备一级保养的目的4.1.1.1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能4.1

4、.1.2减少设备的磨损，延长使用寿命4.1.1.3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况4.1.1.4使设备达到整洁，清洁，润滑，安全的要求4.1.2一级保养的主要内容4.1.2.1保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗4.1.2.12---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里---

5、----------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------对设备的部分配合间隙进行调整4.1.2.13除去设备表面的油污，污垢4.1.2.14检查调整润滑油路，保持畅通不漏4.1.2.15清扫电器箱，电动机，

6、电器装置，安全护罩等，使其整洁固定4.1.2.16清洗附件冷却装置4.2二级保养4.2.1设备二级保养的目的4.2.1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能4.2.1.2延长设备大修期和使用年限4.2.1.3使设备达到完好标准，提高及保持设备完好率4.2.2二级保养的主要内容4.2.2.1根据设备使用情况进行部分解体检查或清洗4.2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油4.2.2.3修复或更换易损件4.2.2.4检查电器箱，修整线路，清洁电动机4.2.2.5检修，调整精度，校正水平5机房管理5.1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发

7、的操作证5.2加强各机房的管理，建立严格的岗位责任制和设备操作规程5.3操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度五交接班制度1各班组交接班人员必须严格执行交接班制度2各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作：2.1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况的介绍2.2检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字2.3检查设备运转情况3下列情况不得交接班：3.1上一班运行情况未交待清楚3.2上一班未认真填写设备运转情况记录3.3接班人数未达到需要人数的最低限度3.4当班班长未到或未经部门经理同意指定合适的代班人时3.5接班人

8、员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时3.6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时六维修服务规范1接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点