采购与供应管理概述

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1、采购与供应管理实务主讲教师:唐金环Tel:15140163732E-mail:tangjinhuan-hot@163.com9/15/20211教学方法和手段1、理论讲解2、方法介绍3、案例讨论4、大量阅读5、互助研讨9/15/20212课程成绩及要求1、考勤5%不定时考勤，缺一次扣2分。2、作业及研究10%缺一次扣3分。3、奖励25%案例讨论、课堂表现优秀者可最高奖励5分。4、期末考试60%（闭卷考试）。9/15/20213第一章采购与供应管理概述9/15/20214[引例]小张（某企业销售部业务尖子）——采购经理。9/15/20215讨论1、哪里有采购？2、采购的目的是什么？用于个人消费

2、、转售、消耗或转换。9/15/20216第一节对采购活动的认识9/15/20217一、采购的概念1、采购（1）狭义采购：购买。（2）广义采购：以购买、租赁、借贷、交换、外包等途径，获得所需商品及劳务的过程。购买——以货币换取物品。租赁——以租金换取物品的使用权。借贷——无偿借用。靠情谊及借方的信誉。交换——以物易物，取得物品。外包——企业将自己的非核心业务委托给专业公司，以获得专业服务。（如OEM。）标准定义见教材：P19/15/20218思考交换的好处~难点在哪里？外包的优势是什么？借贷依赖什么？9/15/202192、企业采购管理的目标总体目标是：获得满足质量方面要求、货真价实的物料，以

3、适当的数量和适当的价格，在准确的时间发送至正确的地点。具体目标见教材P2.9/15/202110二、采购的地位、作用、任务1、采购的地位（1）企业生产、经营的开端。整体供应链中“上游控制”的主导力量。（2）提高企业质量的基本保证。（3）企业成本管理的主体和核心。9/15/202111【想一想】某产品由10种零部件组装而成，如果每种零部件的合格率均为98%，组装过程100%合格，那么，该产品的最终合格率为多少？100个零件呢？1000个零件呢？9/15/202112产品的质量在哪里？9/15/202113采购是工厂成本管理的核心经验证明：工业企业外购的材料及零部件每年都有于5%－20%的潜在降

4、价空间。而材料价格每降低1%，在其它条件不变的前提下，企业的净资产回报率可增加15%。9/15/2021142、采购的作用直接作用：（1）影响产品质量、顾客满意度；（2）决定最终产品的周转速度；（3）采购利润杠杆效应；（4）合理利用物资资源；（5）掌握市场、技术革新信息；（6）沟通经济关系保证企业的长期供应和根本利益……（讨论：采购的作用还有哪些？)9/15/202115采购利润杠杆效应采购成本控制是企业成本控制中最有价值的部分；采购成本是企业成本的主体和核心。9/15/202116资料：各类企业采购成本比例技术性一般的企业：30%—80%；高新技术产业公司：10%—30%；多年成熟的简单技

5、术，采购成本可能高达90%。9/15/202117合理利用物资资源合理利用：防止优材劣用，大材小用；合理配置：防止优劣混用；功能~消耗相匹配；把住政策关，适应国家要求……9/15/2021183、采购的任务保障供应；提高质量；控制成本；建立合适的供应商结构与关系；加强信息管理；树立企业形象。9/15/2021194、采购管理部门的职责制订并实施采购方针、策略、目标及计划；制定采购制度、设计合理的采购流程；供应商管理（开发、选择、评价、使用、激励与淘汰）；保证公司在采购价格上的优势；提高采购效率；控制采购风险。9/15/202120采购部门的工作范围采购管理组织机构人员队伍行政机制采购方针、政

6、策及目标采购体系及工作程序采购能力(Enabler)采购结果衡量指标质量、供应、价格等采购工作实施及过程控制采购结果(Results)采购部门的工作范围9/15/2021215、采购过程与控制采购管理采购方针目标战略采购原材料分类市场调研供应商关系与体系前期采购供应商能力开发与利用采购需求与实施后期采购下单及跟单供应商表现跟进设定指标并衡量采购表现采购过程及控制9/15/202122课堂掌握1、广义采购有哪些？2、采购管理部门的职责是什么？9/15/202123第二节采购组织的设计9/15/202124一、采购组织设计考虑的因素各工厂的地理分布及距离远近将集中的采购量转化成价格上的优势“上情

7、足以下达”，提高采购的透明度减少各子公司的工作量，提高效率9/15/202125二、集中采购的组织体系设计见教材P5图1-1（一）采购管理组织基本类型1.直线制2.直线职能制3.事业部制9/15/202126二、集中采购的组织体系设计（二）采购组织的模式1.隶属生产部的采购组织模式2.隶属行政不的采购组织模式3.隶属于高阶管理层阶级的组织模式4.隶属于资材部的组织模式5.按物品类别设立的采购组织模式6.按采购