电大 生产与运营管理-知识点

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1、知识点：第一章 1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产运作系统——实现的手段。3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生）(在工厂中生产的是化妆品，在商店里出售的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理5、现代生产运作管理的新特征：生产运作管理涵盖的范围越来越大；市场需求的多样化、多变化、个性化——

2、生产管理面临新的挑战；信息技术已成为生产运作管理的重要手段；全球化——“全球生产运作管理”；跨行业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；绿色生产成为重要的新课题。6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提高质量；时间(Deliverytime)—适时适量生产成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)—提供附加和周边服务7、资源要素管理：设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应人力资源管理：有效、高效地配

3、置和使用人力资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息第二章1、生产运作战略制定的影响因素：市场需求与变化；技术进步；供应市场；企业整体经营目标与各部门职能战略；其他，过剩生产能力的利用，专利保护等问题。2、产品组合决策：指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能力等的变化，对一个企业的生产品种、生产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整的问题。3、简述企业竞争重点企业竞争力指一个企业在自由和公平的市场条件下生产经得起市场考验的产品和服务，创造附加价值，从而维

4、持和增加企业实际收入的能力程度。美国27家杰出企业的共同点：抓住一个竞争优势、坚持其强项。企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可以将竞争重点放在不同方面，常见的竞争重点有成本——低成本；质量——高设计质量、恒定的质量；时间——快速交货、按时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。竞争重点的转移和改变：-竞争环境已经变化，但生产动作重点未变（加强危机意识）-新添附加目标（生产多种产品的缺点）-新产品/新性能（采用分设的方法）4、生产运作组织方式的类型：工艺对象专业化形式

5、、产品对象专业化形式5、向后集成：企业从目前所从事的生产阶段进一步向生产的前一阶段发展，即供应链的上游，称为向后集成。虚拟集成是指企业尽可能降低自己的纵向集成度、最大限度地利用外部资源的一种手段。第三章1、简述产品流程设计生产运作流程的选择设计——要选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式等方案。考虑的问题：1）资本集约度——如何在流程中将人力和设备有机结合2）资源柔性——生产运作系统能否灵活地对应产品品种变化和产量变化的能力3）顾客参与——顾客以什么形式、在多大程

6、度上成为运作流程的一部分4）资金预算——需要花多少钱？是否合算？是否能够得到足够的回报流程的具体设计：1）流程的节拍、瓶颈与空闲时间2）流程的生产能力及其平衡3）生产周期4）生产批量与作业交换时间2、缺陷树分析（FTA）——用一个树状图来表示产品的缺陷、引起产品缺陷的可能原因以及可能采取的措施，以从中找到最合适的改正缺陷的方法。3、生产运作流程——能够把一定投入(input)变换成一定产出(output)的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。4、生产运作流程的选择设计——要选择和设计把投入变换成产出所

7、需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式等方案。5、生产运作流程的构成要素：投入、产出、任务——把投入的资源要素向产出方向转换的行为或活动、物流和信息流、库存。6、生产运作流程的具体设计包含内容：（1）流程的节拍、瓶颈与空闲时间（2）流程的生产能力及其平衡（3）生产周期（4）生产批量与作业交换时间7、流程分析和改进的工艺：6W2H方法、VA/NVA分析、因果图和相关图、四巧(ECRS)技术第五章1、生产运作能力的定义：一个设施的最大产出率是指一个企业在一定的生产运作组织条件下，企业内部各个生产

8、运作环节综合平衡以后在一定时间内能够产出一定种类的产品或服务的最大数量，它反映企业产出可能性的一种指标。2、计算生产能力（见书P100）第六章1、作业测定是对实际完成的工作所需时间的测量，作业测定是工作研究的一项主要内容。是通过一定的方法，用于确定合格工人按规定的作业标准，完成某项作业所需要的时间。2、工作研究的概念：—用系统分析的方法对人的工