双手作业分析调查报告(1)

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5、:_关于章鱼小丸子制作的双手作业的研究报告_报告日期:2012年12月28日指导教师:__温沛涵_指导教师评语:成绩（五级记分制）:_____________双手作业分析研究报告一、研究背景：课程改革不断更新，教师的教学理念更新，教学行为的更新，对学生的自我观察能力等综合素质能力有了更高的要求。通过对整本书的全面系统的学习，我们对工业工程的专业知识的也有了一定的掌握。为了加强知识的运用，我们决定在生活中发现工业工程专业的痕迹。通过一段时间的观察，小组成员以敏锐的眼光发现章鱼小丸子的制作过程跟我们所学专业知识作业分析中的双手作业分析知识有紧密的联系。通过视频的录制以及对

6、制作人员的咨询，我们掌握了章鱼小丸子的制作过程，本着理论运用于实践的原则，我们通过专业知识的学习，对章鱼小丸子的制作进行了双手作业分析，在分析过程中采用5W1H以及ECRS等方法，遵循动作经济原则，提出了几种不同的优化改善方案，以缩短作业实践，减少工作人员的疲惫程度，以及获取最大利益为目的。通过几种方案的比较，我们从几种备选方案中选择出了最优方案。二、研究目的：1.学会绘制双手作业分析图；2.学会对双手作业图所记录的现状进行分析；3.学会提出可行的优化改善方案；4.通过实践加强对平日所学专业知识的运用。三、使用仪器，材料：照相机，摄像机，章鱼小丸子专用漏斗，改进后的叉

7、子。四、研究过程在选定了研究课题之后，我们和制作章鱼小丸子的操作者进行了沟通，向其解释了我们的来意，并向她咨询了关于章鱼小丸子制作过程中的一些问题。在征得她的同意后，我们对其制作过程进行了录像，操作者也进行了了积极的配合。录像完成后，我们小组对录像进行了反复的观看，力求从中发现尽可能多的问题，进行尽可能多的可行的改善。在对章鱼小丸子的制作过程的录像进行了反复的观看之后，我们发现，章鱼小丸子的制作过程中，操作者主要是使用双手进行作业，作业主要集中在双手；在作业过程中，不存在工位的变化和操作者的走动。于是，联系到我们所学习的理论知识，我们小组决定用所学习