资源描述：
《走进科学之钙肽新世界》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、走近科学之钙肽新世界咳咳，各位注意啦.钙肽知识小课堂,开课啦!!钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，是人体生命之本。没有钙，就不会有生命。近年来，生物学界和医学界的探索一再证明，缺钙是百病之源，一个青壮年缺钙容易被年龄所遮掩，而老人、妇女、儿童相对明显，今天我们对钙与人体健康知识的觉醒是以太多人付出健康、甚至生命为沉痛代价的。缺钙都惹了哪些“祸”？骨质疏松骨质疏松症早期往往没有症状，不易被发IhI
2、="
3、现。即使病情加重,主要表现是骨痛和骨质增生,常常不被医生所察觉，随着病情加重，骨骼变脆,稍有不慎就可造成骨折。这种骨折往往难愈合，常久卧不起，并发褥疮或坠积性fl市炎,严重
4、者甚至因此而丧生。缺钙会造成反常的钙内流，导致钙在血管内壁细胞和平滑肌细胞III内反常积贮，引起血管收缩，血管外周阻力增大，血压异常升高。冠心病钙能降低血中胆固醇的浓度，从而起到保护心脏的作用，长时期严重缺钙会引发冠心病。结（直）肠癌高脂饮食会过度刺激胆汁的分泌,过量的脂肪酸和胆汁酸是引起结（直）肠细胞癌变的触发剂。如果补充足量的钙,钙离子与脂肪酸和胆汁酸结合，从而消除癌变的触发因子,阻抑肠细胞癌变。缺钙埋下的祸根实在不胜枚举。人体所需的钙摄入量是如何呢？从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等，生命的一切运动,都离不开
5、钙。“肽”又是什么呢？人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。人体内有成百上千种肽,特别是大脑中的肽含量最多，肽涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖各领域,调节体内各个系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或影响特异的蛋白合成,最终产生特定的生理效应。美国著名华裔科学家、诺贝尔奖获得者朱隶文博士说：〃二十一世纪的生物工程就是研究基因工程与蛋白质工程，硏究蛋白质,某种意义上讲Z就是研究“肽”与诺贝尔奖1984年美利菲尔德博士在人体细胞内发现了一种特殊的物质”它对人体的生长发育、新陈代谢、疾病、衰老、死亡起着关键性的作用，美利菲尔德博士把这种神
6、奇的物质命名为〃肽"，并因此而荣获了当年的诺贝尔化学奖。1986年美国生物学家科恩博士和意大利生物化学家利瓦伊博士对肽进行深入研究，发现肽具有修复受损病变细胞、调节细胞生命周期、激活衰老细胞、调控细胞间离子代谢通道以及对人体各大系统的综合调理促进作用，于当年获得诺贝尔医学奖。1993年艾伦西伯尔博士发现肽可以修复受损的细胞，经权威机构评估，其价值超过了人类历史上发现的任佢I—种物质，此项科硏成果使得他获得了当年的诺贝尔奖。肽对人体有哪些重要作用?抑制：抑制细胞病变，提高人体免疫力。激活：激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。修复：修复受损变性细胞，维护细胞结构与功能正常,防止细胞病
7、变。促进：促进维持细胞的新陈代谢，保证器官功能正常。A酸性体质。究竟是什么导致现代中国人体内普遍钙.肽缺乏?人体的体液正常酸碱度pH值应为7.35-7.45,如果偏离这个值，身体细胞内的化学反应速度会发生显著变化。国人的三高饮食（高蛋白、高脂肪、高碳水化合物）习惯,以及过量分解酸性物质磷酸、尿酸等,从而使体液酸性化。酸性体质是丧失骨钙的重要原因。中国人以谷物为主食，含钙量较少，而高钙食品：如牛奶、奶酪、芝麻酱、海带、虾皮、坚果等，则是中国人餐桌上的〃稀客〃。中国人5.不良的生活习惯。吸烟、喝酒、常喝浓茶、咖啡、碳酸饮料、夜生活、黑夜与白习惯性将水煮开饮用，可水经过煮沸里面的钙已经大量流
8、失，人体的钙的长期处于饥饿状态。3.环境污染和各种辐射。被污染的空气、水等,引起人的体质酸化，各种现代辐射”如通讯工具、房屋装修、办公用品等辐射，使得人体消化道自身的酶不足，缺乏活性。4.激素.添加剂.药物等的大量使用。现代社会大量使用生长激素、化肥、农药等，吏动植物的生长期缩短,很多天然合成的物质营养成分随之降低。化肥农药等夺走了食物蛋白质中的酶，蛋白质在消化道中不能很好地得到降解，造成人体缺乏肽。昼颠倒，使人体内分泌紊乱,造成人体的钙、肽流失严重。6、其他因素。人体的消化酶被激烈的竞争和压力带来的紧张情绪所抑制,在消化降解蛋白质食物时不能分解酶,致使人体肽缺乏。特殊的生理、病理需求
9、，更年期的妇女，雌激素水平骤减，体内营养元素流失也会加快,等等。随着经济的发展，物质生活变得富裕，人们正不知不觉地改变自己的生活方式，以适应现代社会、现代文化、现代环境。经过科学家一个多世纪的研究,多肽的面世无疑会给21世纪的人类因生活方式引起的〃现代病〃开一副良药。变化总在意想不到的时候出现,生活里充满〃黑天鹅〃。安徽中森生物技术有限公司历时三年，在中科院、中国农业大学等一批国内外著名高校知名专家学者的支持和指导下,精心硏发出一款真正意义上的
