现代商品学电子教案

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1、现代商品学电子教案第一章商品学导论一、教学目的1、理解商品学的概念和商品的二重性。2、掌握商品的社会效应和时代效应。3、熟悉商品学的研究对象和任务。4、熟悉管理学的研究内容和方法。5、了解商品学的发展。二、教学重点商品学的概念和商品的二重性是本章的重点。三、教学难点商品的社会效应和时代效应的理解是学牛学习木章的难点。四、教学时数建议3课I］寸，其中：课堂讲授2学吋，讨论1学吋。五、教学内容参考【引例】商品质量好坏的鉴别不同的商品表现出来的质量不同，具体鉴别的方法也有很多，如何鉴别商品质量好坏,已经越来越成为消费者日常生活中关心的话题。生活中根据

2、商品的色、香、味等几个基本特性可以鉴别商品质量好坏。如今的百货零售业就像拍好莱坞大片，拥有最好的灯光师与化妆师。不同的灯光效果,能迅速提升商品的魅力指数，掩饰不足与缺陷。所以，消费者对于选中的商品要仔细鉴别质量好坏，可以在不同的光源下推敲，最好是在自然光下仔细观看。如衣服的颜色、钻石的成色等。同时，消费者要特别注意现代科技，现代科技能把蛋黄染成红心、豆皮染成咖啡粉，因此，消费者在购物吋不能掉以轻心。消费者在购买色泽鲜艳的东西吋更要小心，谨防苏丹红、孔雀石绿等工业用原料的添加。另外，随着社会的发展，商品质量的好坏也不再仅仅是看这个商品能够使用多久

3、，更重要的是看商品的款式、颜色、功能等。商品学以研究商品使用价值为主，商品使用价值的体现以商品质量为中心。商品质量的好坏决定消费者购买行为。本书将围绕商品质量进行系列内容的介绍。第一节商品学的产生与发展商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。在国外，首次开设商品学课程的年代是18世纪。商品学的创始人是德国人约翰•贝克曼。19世纪，商品学由德国传入我国，使我国商品学得到迅速发展。1902年，我国商业教育中把商品学作为一门必修课。一、国外商品学的发展商品学在国外的起源可追溯到公

4、元9-10世纪，最早涉及商品学内容的著作是阿拉伯人阿里•阿德•迪米斯基撰写的《商业之美》，其副标题是“关于优质商品和劣质商品的鉴别方法及对商品骗子与伪货的识别指南”。16世纪中叶，随着欧洲工业的发展、新技术的应用，社会化大生产和生产关系的变革极大地促进了商品经济的发展，为了进口原料和出口工业制成品，商人们急需要系统地了解有关商品的知识，在这个背景下，对于商业的研究不断向商品研究方向拓展。18世纪初德国的工业发展迅速，将进口的原材料加工成产品出口，从而扩大了原材料与工业品的贸易。这种贸易扩大要求商人必须具有相关的较为系统的商品知识，否则难以胜任商

5、品贸易的工作需耍，这样就产生了对商品学的需要。徳国哥丁堡大学著名学者约翰・贝克曼教授在教学和科研的基础上，于1793年至1800年编著出版了《商品学导论》，建立了商品学的学科体系，明确了商品学的硏究内容，因此约翰•贝克曼被誉为商品学的创始人,他所建立的商品学的学科体系被称为“贝克曼商品学”。第二次世界大战后，现代商品学研究导致了一些学派的产生，当今世界商品学界存在三大学派：(1)技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；(2)经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；(3)融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。二、中国的商品学

6、发展中国商业的历史悠久，对商品知识的研究较早。据记载，春秋时代师旷所著的《禽经》,晋朝时期戴凯之所著的《竹谱》，都是我国较早的商品知识书籍。公元383年，茶圣陆羽的《茶经》被很多商品学的学者认为是早期商品学的雏形。宋朝以后，商品学著作开始增多，如蔡襄的《荔枝谱》、韩彦直的《桔录》以及明朝李时珍的《本草纲日》等书籍，都对有关的商品知识作了介绍。20世纪以后，我国的商品学随着商业教育而萌生发展起来了。从20世纪50年代起，我国中高等商业院校、财经院校根据需要相继开设了商品学课程。三、研究商品的目的研究商品学是发展商品经济的需要。随着人类的发展，社会

7、开始出现分工，进而实现商品交换，但是商品交换的过程需要交换双方对于商品有充分的了解和认识，于是出现了商品方面的知识与著作。研究商品学可以促进商品生产的发展。社会在不同阶段需要提供不同的商品，系统研究商品学可以有效的提高商品生产的效率；在充分了解商品属性及特征后，商品生产的针对性大大提高，商品的社会特征与时代特征表现的更准确。研究商品学可以促进企业经营管理水平的提高。企业在充分了解生产产品的内在属性以及外在特征后，可以生产出质量更好、更能满足消费者需求的产品；充分了解商品相关知识可以帮助企业提高经营管理水平，女口，商品在入库后的有效管理可以减少企

8、业库存成本等，进而带动企业整体经营效益的提高。第二节商品学研究的对象与任务一、商品及其本质商品是指能够满足人们需要的、用来交换的劳动产品，其中有两个要