【教学设计】《汽化和液化》（沪科版）

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1、《汽化与液化》宿州市埇桥区杨庄中心学校张大丰◆教学目标【知识与能力目标】1、通过列举生活实例知道汽化和液化的概念2、通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式3、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热4、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征5、会查沸点表6、通过观察实验知道液化过程放热【过程与方法目标】1、通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法2、通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法3、通过观察实验知道使气体液化的两种方法【情感态度价值观目标】1、在

2、学习活动中通过列举大量生活实例使学生感受物理是有用的，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感2、通过对探究实验数据和现象的记录，培养学生诚实的品质和实事求是的科学态度◆教学重难点◆【教学重点】1．通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。2．通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。【教学难点】通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。◆教学方法◆启发式讲解和探究实验相结合◆课前准备◆1.多媒体课件。2.实验器材：一茶杯冷水、一茶杯开水、毛玻璃2

3、个、一瓶酒精、两只相同的温度计、棉球、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、针管、乙醚蒸汽◆教学过程第三节汽化与液化第一课时一、引入新课教师用湿布在黑板上写出“水”字，过一会，“水”字不见了。问：水哪去了?（一）、汽化：物质由液态变成气态的过程提问：你能举出哪些汽化现象?教师从学生举例中提取例子引出：汽化有蒸发和沸腾两种方式1．蒸发演示实验1、将水擦抹在毛玻璃上，一会儿玻璃上的水变干了(若将此毛玻璃放在投影仪上，可起到实验时间短，可见度大的作用)。【情景图片】教材上第18页图12—29图示几种日常生活中晾衣服的情况(也可另

4、选择)。引导学生归纳出影响蒸发快慢的三个因素．影响蒸发快慢的三个因素：液体的表面越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。教师通过组织学生讨论，培养学生用物理知识解决实际问题的能力。演示实验2通过用温度计测酒精的温度和沾上酒精温度计的变化，让学生知道蒸发只在液体表面进行的汽化现象．举例说明：夏天、冬天的衣服都会干，让学生知道蒸发可以在任何温度下发生的特点。演示实验3、利用把酒精滴到手上，根据学生的感觉，让学生知道蒸发是吸热过程。（蒸发吸热，具有致冷作用。）提问：你能举出蒸发吸热

5、的实例吗?液体蒸发时需要从周围物体吸收热量，从而使自己及周围物体的温度降低。2、沸腾【提出问题】水沸腾现象几乎每天可见，但水沸腾过程中有什么规律呢?我们通过实验并带着下面的问题来探究（1）水开了为什么要冒气？冒的泡用什么规律？（2）水烧开需要哪些条件？（3）水在沸腾时有什么特征？（4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？（5）水熬干了，水去哪里了？【实验探究】水的沸腾特征（1）.按教材图12—27介绍实验器材和装置（2）.讨论：（教师做适当的操作示范及说明）①实验的目的②实验的要求②实验的操作步骤教师巡视，

6、指导学生实验。3、组织、指导学生对实验结果进行分析、讨论：〖讨论1〗水在沸腾前后液面的情况如何?说明沸腾现象是剧烈还是平和?沸腾时水中的变化情况怎样?说明汽化在哪些部位发生?结论l：沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。〖讨论2〗沸腾前后水的温度变化情况怎样?结论2：沸腾时水的温度不变。〖讨论3〗水沸腾后移去酒精灯，那么沸腾是否继续进行?这是为什么?结论3：沸腾时要继续加热，是个吸热过程。先请学生把上面3个结论归纳起来表述，然后教师总结．沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．沸腾必须满足的条件：

7、①液体必须达到一定温度(沸点)②需要吸热物理学中，把液体沸腾时的温度叫沸点不同液体沸点是不同的学生阅读P17页【沸点表】【问题】沸点表的表头“在1Pa大气压下一些液体的沸点”含义是什么?教师结合科学窗对此问题做适当介绍，不必过分强调，待学习压强后，还可对此问题巩固加深理解．【问题】查表：食用油的沸点；谁的沸点最高？最低？【问题】南极的最低气温约为-94.5摄氏度，酒精温度计在南极还能否正常使用？三：总结本节课的收获。第三节汽化与液化第二课时一、复习引课1、什么是汽化？它包含哪两种形式？2、蒸发与沸腾有什么特点与区别

8、？学生回答，教师引导学生总结：汽化蒸发沸腾共同点汽化现象，吸热区别仅在液体表面缓和在任意温度下都可发生影响因素：温度、表面积、空气流动汽化是物质从液态变为气态，哪气态变为液态又叫什么？二、新课讲授（二）液化【实验1】在两个茶杯内分别倒入开水和冷水，然后盖上杯盖。过一会打开杯盖会看到什么？【问题】①揭开热水杯的盖，会看到杯壁上和盖内有许多小水珠，这是为什么?②