信息不透明消费者茫然难识转基因食品

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1、信息不透明消费者茫然难识转基因食品11月30口山148位北京先锋艺术家和艺术工作者参与的反转皋因公益活动在北京798艺术区举办；11刀29H,国家质量监督检验检疫总局新闻发言人农示，深圳出入境检验检疫局日前在对一船进口美国玉米实施检验检疫中，检出含有未经我国农业部门批准的MIR162转基因成分。玉米重6万多吨进行了退运处理。现在，转棊因已经成为当下食品安全屮的一个垂要事件，不管是挺转基因派还是反转基因派，都对其津津怎道。但是，转基因究竞对我们的日常牛活影响都多大?我们对转基因食品又了解到多少？目前还没有人能够给出确切的答复。只不过，现在挺转基因派以各种实验、证据让民众相信转棊因食品

2、的安全，而反转基因派以各种案例证明转基因未知的危险性，两相碰撞的境遇下，消费者只是在混沌的信息中，选择观望。然而,更多的消费者选择了拒绝转基因。对转基因理论的不信任转基因食品，是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋口质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工牛产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。在挺转基因派的观念里，转基因食品是通过人工T预，把认为最好的基因移植到新牛物体中，制作成母本。这样培育出来的物种，不会对人类产牛安全影响，只会加强人们

3、需要物种加强的特性。但是这一理论被云南财经大学的教授顾秀林否定了，顾秀林在自己的博客里而讲到：从五十年代以来，教育了一个非常错误的理论。从高中生物学课本就错了，即“一个基因，一个蛋白”这种假设根本就是错的。一种特定基因能够控制一-种蛋白的牛成，这是一•种非常少的现象，在绝人多数牛物里头就是一个基因决定非常多的蛋白的合成。一个基因给一个指令，这个指令会被修改，修改条件是身体状况和环境的胁迫。现在已知人类基因可以合成三千种其至上万种蛋白。对此，没有人给以反驳的解释。因此，消费者在得不到更加明确的信息Z前，宁愿相信一个基因可以合成多种蛋白的理论。因为未知存在危险与恐惧，是人类的第一感受,

4、在消除不了疑惑的时候，消费人众就选则相信了可以确保自身安全的理论。对于研究团队的不信任前一段时间，61位院士联名要求商业推广转基因水稻，并有相关新闻用猪食用转基因大米90犬，无中毒死亡的案例来佐证转基因水稻的安全，此消息一出，舆论哗然。人们纷纷对国内的转基因研究团队质疑，甚至恶语相向其不负责任。据了解，目血我国转基因食品还处在动物喂养实验阶段，对于部分专家急于推广转基因，消费者不能不质疑这背后的原因。对丁•此，顾秀林教授在自己I®客中表示：为什么我国牛物学界目前在转基因上儿乎一边倒？力量这么强人？因为在中国有240亿元经费的诱惑，他们还讲话吗？就在不久前，中央下发了关于院士退休，打

5、破“终身制”的相关文件，央视《新闻1+1》口岩松在采访中国唯一一位退休的院士秦伯益时，秦伯益曾明确表示：自己在从62岁当上院士到2002年70岁这8年期间，很认认真真的做社会工作，后來逐渐发现,口己其实只不过当了个花瓶。而21世纪教育研究院副院长熊丙奇则表示：院士退休背后其实是院士的利益化的问题。在这种种的事件面前，消费者对丁•转基因的研究团队的纯洁性，对丁•转基因产品的安全性的信任，都人打折扣了。信息不透明、监管不到位导致的不信任当然，消费者对转基因食品的不信任不是一•朝一夕产生的。在2012年6月，震惊全国的“黄金大米”事件把这种不信任的情绪推向了一个高潮。当时的事件，相关单位

6、和个人没有做好相关的知悄工作，实验违反了相关规定、科研伦理和科研诚信。这对于消费者造成的伤害不可挽回。H前，対于中国市场上的转基因食品的公示情况，消费者知之甚少。记者在各大超市食用汕售卖货架前采访消费者了解到：有转基因意识的消费者，在选购食用汕时，都会选购非转基因食用汕，尽管非转基因食用汕耍比转基因食用汕耍贵。当然，没有转基因意识（即对转基因一点都不了解的）的消费者会选购相対便宜的食用油。很多消费者表示：因为对丁•转基因具有太多的不确定性，为了家人的安全，现在只能选择非转基因食品。对丁•有标示的转基因食品是这种态度，但是対于不了解，没有标示的各类蔬菜、甚至用转基因食物为原料加工的食

7、物制品，消费者却无从辨识。很多消费者表示：现在的转基因信息不透明，口己的选择特别有限。而且，不时流出的转基因食品混入非转基因食品被查获的信息，也让消费者対于转基因食品的监管提出了质疑。对于这些质疑，消费者期待的答复，去迟迟没有出现。频发的食品事故让消费者成为“惊弓之鸟”随着网络时代的到来，信息的传播速度越来越快，信息量也越来越大。网络时代的食品安全监督随着信息传播让人们能够在垠短时间内了解周边的事情。很多消费者在新媒体中了解越来越多的食品安全爭故。这让消费者对于大坏境