JN大型酒店前厅部工作职责与管理制度汇编

《JN大型酒店前厅部工作职责与管理制度汇编》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、JN大型酒店前厅部工作职责与管理制度汇编3・2前厅部各岗位主要工作职责3・2.1客务总监岗位职责岗位名称客务总监所属部门酒店高层编号直属上级酒店总经理直属下级前厅部经理客房部经理晋升方向所处管理位置酒店总经理~T~客务总监11前厅部经理客房部经理职责概述制订各项营业计划并组织实施，负责指导酒店前厅及客房部的各项工作职责职责细分职责类别1.订工作计划（1）制订前厅和客房部的总体运行计划、各项经营指标，下达目标并进行统筹实施周期性（2）根据市场和酒店部客房的销售情况，参与制定酒店客房价格策略周期性（3）对前厅

2、及客房部的各项服务工作制定改进办法，并组织实施周期性（4）制定并控制前厅部及客房部的运背成木及各项费用日常性2.部门营业管理（1）组织制定酒店前厅部、客房部的各种规范化文件周期性（2）定期向总经理汇报部门运行计划的执行悄况、资金运用情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜周期性（3）参与酒店组织结构、总体经营计划的制订工作，进一步优化酒店的客人接待与服务系统日常性（4）

3、办调本部门与其他部门之间的关系，确保客人接待服务的连贯性日常性（5）参考所管辖部门内的客人投诉情况，做出批示并将客人的意见融入到酒店服务政

4、策的制定和实施中特别工作3.员工管理（1）提名前•厅部经理、客房部经理的任免，并呈酒店总经理批准特别工作（2）核准所管辖部门内除前厅部经理、客房部经理外所有管理人员的任免，并递交行政人事部存档特别工作（3）制定和评估前厅部经理、客房部经理的年度绩效考核，审核所管辖部门管理人员的绩效考核与检查的标准和方法日常性（4）制订所管辖部门各级人员的培训计划并组织实施周期性3.2.2前厅部经理岗位职责岗位名称前厅部经理所属部门前厅部编号直属上级客务总监直属下级大堂副理前厅部各主管晋升方向所处管理位置客务总监nr11客

5、房部经理:前厅部经理大堂副理厂丄11/""""预订处主管接待处礼宾处车队话务中商务中主管主管队长心主管心主管<丿J丿J丿J丿J丿'委托代办主管职责概述对前厅工作进行指导监替，管理前厅员工，负责控制协调前厅部各处的对客服务工作职责职责细分职责类别1.制订前厅部工作计划（1）协助客务总监制定前厅部的各项经营计划、经营指标，并组织实施周期性（2）协助客务总监制定合理的房价，并做好订房率的预测工作周期性（3）做好前厅部预算，并对其执行过程予以控制周期性2.组织客房预订工作组织预订处做好为客人预订的工作，并亲白处

6、理冇关预订的疑难问题日常性3.组织各项对客服务工作（1）组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作，亲自负责贵宾的接待工作日常性（2）组织做好对客的话务及委托代办服务，力求满足客人的要求日常性（3）组织商务屮心做好对客人的各类商务服务日常性（4）定期批阅大堂副理及前厅部各处提交的投诉处理记录，亲自处理VIP客人的投诉和疑难问题周期性4.前厅部管理（1）协助客务总监制定酒店前厅部各类规范性文件，并监督实施周期性（2）审阅各种报告，及时掌握经营情况并上报给酒店领导作为作决策依据周期性（3）主持部门例会，传达酒店蒂神

7、，听収员工工作报告，解决工作屮存在的问题周期性（4）协调前厅部与其他部门之间的关系，保证前厅部各项工作顺利进行日常性（5）负责与各合作单位建立良好的业务关系，了解委托单位的接待耍求日常性5.员工管理（1）负责前厅部各主管的人事工作，指导主管训练下属员工日常性（2）悴促、检查前厅各岗位的工作情况，抽查服务质量，有效纠正偏差日常性3・2.3大堂副理岗位职责记录；对于重犬投诉耍立即报告前厅部经理和总经理（5）回答客人的问询，向客人提供必耍的帮助日常性2.特殊事件处理（1）遇紧急事件时，采取及时、果断的措施，尽全

8、力保证客人的安全特别工作（2）为生病或发生意外事故的客人安排送护或送医院事宜特别工作（3）处理因满房而产生的外转客人的需求日常性（4）负责贵重物品的寻找和招领处理工作日常性3.检査监督（1）监督、检査并协助前厅的各项接待工作日常性（2）核对毎日房间状况及其他统计信息日常性（3）监督并协助接待处领班办理客用保险箱的开启服务日常性4.员工管理（1）监督检查前厅各岗位的服务T作，发现问题及时指正日常性（2）督导下属工作，定期对员工的业务能力进行培训、考核日常性3.2.4预订处主管岗位职责岗位名称直属上级预订处主

9、管所属部门前厅部编号前厅部经理直属下级预订处领班晋升方向所处管理位置职责概述负责预订处的管理和II布行政匸作，监督预订员的工作，确保预订信息处理准确.冇效职责职责细分职责类别（1）组织预订员对客提供预订服务并予以记赂及时转交营销部以跟日常性1.预订工作管理（2）团队订房单位落实成员抵店的变更情况，以便通知和关部门做好日常性接待准备工作日常性（3）核查第二天贵宾、散客的预计到达名单及和关信息（4）核对团队、散客对预订的变更记录，