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时间:2019-02-20
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1、大型酒店前厅部各岗位职责汇编3.2.1客务总监岗位职责岗位名称客务总监所属部门酒店高层编号直属上级酒店总经理直属下级前厅部经理客房部经理晋升方向所处管理位置酒店总经理客务总监前厅部经理客房部经理职责概述制订各项营业计划并组织实施,负责指导酒店前厅及客房部的各项工作职责职责细分职责类别1.订工作计划(1)制订前厅和客房部的总体运行计划、各项经营指标,下达目标并进行统筹实施周期性(2)根据市场和酒店部客房的销售情况,参与制定酒店客房价格策略周期性(3)对前厅及客房部的各项服务工作制定改进办法,并组织实施周期性(4)制定并控制前厅部及客房部的运营成本及各项费用日常性2.部门
2、营业管理(1)组织制定酒店前厅部、客房部的各种规范化文件周期性(2)定期向总经理汇报部门运行计划的执行情况、资金运用情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜周期性(3)参与酒店组织结构、总体经营计划的制订工作,进一步优化酒店的客人接待与服务系统日常性(4)协调本部门与其他部门之间的关系,确保客人接待服务的连贯性日常性(5)参考所管辖部门内的客人投诉情况,做出批示并将客人的意见融入到酒店服务政策的制定和实施中特别工作3.员工管理(1)提名前厅部经理、客房部经理的任免,并呈酒店总经理批准特别工作(2)核准所管辖部门内除前厅部经理、客房部经理外所有管理人员的特别工作任免,并递
3、交行政人事部存档(3)制定和评估前厅部经理、客房部经理的年度绩效考核,审核所管辖部门管理人员的绩效考核与检查的标准和方法日常性(4)制订所管辖部门各级人员的培训计划并组织实施周期性3.2.2前厅部经理岗位职责岗位名称前厅部经理所属部门前厅部编号直属上级客务总监直属下级大堂副理前厅部各主管晋升方向所处管理位置客务总监客房部经理预订处主管前厅部经理大堂副理接待处主管礼宾处主管车队队长话务中心主管商务中心主管委托代办主管职责概述对前厅工作进行指导监督,管理前厅员工,负责控制协调前厅部各处的对客服务工作职责职责细分职责类别1.制订前厅部工作计划(1)协助客务总监制定前厅部的各
4、项经营计划、经营指标,并组织实施周期性(2)协助客务总监制定合理的房价,并做好订房率的预测工作周期性(3)做好前厅部预算,并对其执行过程予以控制周期性2.组织客房预订工作组织预订处做好为客人预订的工作,并亲自处理有关预订的疑难问题日常性3.组织各项对客服务工作(1)组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作,亲自负责贵宾的接待工作日常性(2)组织做好对客的话务及委托代办服务,力求满足客人的要求日常性(3)组织商务中心做好对客人的各类商务服务日常性(4)定期批阅大堂副理及前厅部各处提交的投诉处理记录,亲自处理VIP客人的投诉和疑难问题周期性4.前厅部管理(1)协助客务总监制定
5、酒店前厅部各类规范性文件,并监督实施周期性(2)审阅各种报告,及时掌握经营情况并上报给酒店领导作为作决策依据周期性(3)主持部门例会,传达酒店精神,听取员工工作报告,解决工作中存在的问题周期性(4)协调前厅部与其他部门之间的关系,保证前厅部各项工作顺利进行日常性(5)负责与各合作单位建立良好的业务关系,了解委托单位的接待要求日常性5.员工管理(1)负责前厅部各主管的人事工作,指导主管训练下属员工日常性(2)督促、检查前厅各岗位的工作情况,抽查服务质量,有效纠正偏差日常性3.2.3大堂副理岗位职责岗位名称大堂副理所属部门前厅部编号直属上级前厅部经理直属下级晋升方向所处管
6、理位置客务总监客房部经理预订处主管前厅部经理大堂副理接待处主管礼宾处主管车队队长话务中心主管商务中心主管委托代办主管职责概述负责管理前厅大堂的服务接待工作,协调客人与酒店之间的关系职责职责细分职责类别1.大堂工作及对客服务(1)贯彻落实大堂工作计划,定期向前厅部经理汇报工作,接受其指示日常性(2)代表酒店做好客人接待和送行工作日常性(3)迎领VIP客人到指定房间,并介绍房间内的设施日常性(4)受理客人投诉,与相关部门沟通合作,积极予以解决,并做详细记录;对于重大投诉要立即报告前厅部经理和总经理日常性(5)回答客人的问询,向客人提供必要的帮助日常性2.特殊事件处理(1)
7、遇紧急事件时,采取及时、果断的措施,尽全力保证客人的安全特别工作(2)为生病或发生意外事故的客人安排送护或送医院事宜特别工作(3)处理因满房而产生的外转客人的需求日常性(4)负责贵重物品的寻找和招领处理工作日常性3.检查监督(1)监督、检查并协助前厅的各项接待工作日常性(2)核对每日房间状况及其他统计信息日常性(3)监督并协助接待处领班办理客用保险箱的开启服务日常性4.员工管理(1)监督检查前厅各岗位的服务工作,发现问题及时指正日常性(2)督导下属工作,定期对员工的业务能力进行培训、考核日常性3.2.4预订处主管岗位职责岗位名称预订处主管所属部门前厅
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