《植物生长与环境》复习思考题库（答案）——呼吸作用（精华）

《《植物生长与环境》复习思考题库（答案）——呼吸作用（精华）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、《植物生长与环境》复习思考题库笫四章呼吸作用第一节呼吸作用的意义及类型1.什么是呼吸作用？呼吸作用有几种类型？各有什么特点？生活细胞内的冇机物质，在酶的催化下进行氧化分解，产生二氧化碳和水，并禅放出大虽:能虽的过程称为呼吸作用。呼吸作用有两种类型，即有氧呼吸和无氧呼吸。生活细胞吸收人气屮的氧，将体内的有机物彻底氧化分解，形成C02和比0并禅放能量的过程称有氧呼吸，有氧呼吸需要氧气参与，有机物分解彻底，释放的能量多，是植物主要的呼吸方式。生活细胞在不吸收氧的悄况下，将体内有机物不彻底氧化，形成不彻底的氧化产物并释放能量的过程称无氧呼吸，无氧呼吸不需要氧气参与，有

2、机物分解不彻底，释放的能量少，是植物在恶劣环境（如淹水，缺氧）下何时的i种补充呼吸，时间过长将会造成植物死亡。无氧呼吸亦称“发酵”，根据无氧呼吸产物的不同，可将无氧呼吸分为乙醇发酵和乳酸发酵两种。（呼吸方程式）呼吸作用方程式有氧呼吸：C6HJ2O6+6O2——-6CO2+6H2O+688千卡无氣呼吸（乙酉孚发酵）:C6H12Ort——-2CH3CH2OH+2CO2+24千卡无氣呼吸（孚1＞酸发酵）:C6H12O6——2CH3CHOHCOOH+18千卡2.简述呼吸作用的生理意义。呼吸作用是植物生活细胞普遍进行的一个生理活动，当细胞死亡时呼吸也就停止，呼吸作用的强

3、弱和存无是衡最生命活动与代谢强弱的重要标志。植物的备种生命活动所需要的能量來自于光合作用所合成的有机物中，这些能量必须依靠呼吸作用才能释放出来被利用。呼吸作用过程屮产牛的一系列不稳定的中间产物，为进一步合成许多具他重要物质捉供了原料。植物被病原菌侵染吋，植物常通过呼吸作用急剧增强氧化毒物以消除毒素，或转变为其他无毒物质而参加到物质代谢的过程屮，旺盛的呼吸还有利于伤口的愈合。呼吸作川是植物有机体普遍进行的生理过程，它是代谢的屮心，它同所有的代谢过程都有-密切关系，呼吸作用的强弱必然影响到植物的牛长发育，从而关系着农作物的产量和站质。3.什么叫呼吸商？测定植物的呼

4、吸商有什么生物学意义？植物组织一左时间内释放的CO?量与吸收@量的比值称呼吸商，简称RQ。根据呼吸商的数值可以推测出植物呼吸底物的性质。糖被完全氧化，其呼吸商为1.0。脂类相对糖类物质述原程度较高，氧化时需要更多的氧，因而呼吸底物为脂类时的吸呼商小于1,一般为0.7-0.8o有机酸相対含氧较多，以有机酸作为呼吸低物其呼吸商大-T1。（呼吸商计算公式）呼吸商计算公式方攵白勺CO?（mol）刁艮收1白勺C>2（mol）第三节呼吸作用的影响因素及调控应用1.简述影响呼吸作用的环境因子。呼吸作用是一个山多种酶控制的复杂的牛•理过程，温度、氧气、二氧化碳、水分机械伤害和

5、农药使用等环境因素都会影响呼吸作用的进行。植物正常的呼吸作用有一个最适温度，在最低温度与最适温度之间，呼吸强度随温度的升高而加快，超过最适温度后，呼吸强度随温度的升高而降低（温度与呼吸）。氧气是栢物止常呼吸的重要因了，栢物的呼吸强度随氧浓度的升高而增大，氧浓度下降，有氧呼吸降低，无氧呼吸增高，无氧呼吸时间一久，植物就会受伤死亡。环境屮二氧化碳含量高于5%时，呼吸作用就受到抑制，当含最达到10%时，可以使植物致死（气体与呼吸）。水是生物化学反应的介质，在一定范围内呼吸强度随细胞含水量的增加而增加（水分与呼吸）。机械伤害会显著加快植物纽织的呼吸强度。农药对呼吸作用

6、的影响很复杂，冇的促进呼吸，冇的降低呼吸。2.粮食入库贮藏前必须使其含水量降低至一定的水平，解释原因。种子（粮食）是有生命的机体，不断进行着呼吸作用。一定含最的水能使呼吸强度增高,引起有机物的大量消耗，放出的水分使粮堆内部湿度加大，放出的热量使粮温增高，这些变化反过來乂会促进呼吸增强，最后导致发热霉变，使种子的质量发牛变化。因此，在贮藏过程中，必须要求种子呈风干状态，降低种子的含水量到一定水平，降低呼吸强度，确保安全贮藏。种子含水量一般在8-16%,可称安全含水量。3.气调贮藏水果蔬菜的条件是低温、高湿和少氧环境，说明其工作机理。果蔬采收后仍是一个活体,产胡内

7、部仍在进行着各种牛理活动。呆蔬贮藏的目标有两个,一是保持产品体内含冇较多的水分，二是保证产品体内的养分（冇机物）达到较高水平。水分的散失与贮藏环境空气的相对湿度成反相关，湿度越人产品体内的水分散失得越慢越少,高湿的贮藏环境是为了阻碍果蔬产品体内水分的丢失。果蔬体体内的有机物主要通过呼吸作用产生消耗，一定范围内，温度的高低与呼吸强度呈正相关，降低温度能减弱呼吸强度，减少有机物的消耗。有氧呼吸是植物主要的呼吸方式，减少氧气供给可降低呼吸强度，从而减少呼吸消耗，但氧气浓度过低造成无氧呼吸，则会导致果蔬腐烂造成损失，生产上要根据具体情况调整贮藏环境的氧气浓度。4.陆生

8、植物为什么不能长期浸泡在水中？呼吸作用