微波法提取蜈蚣藻多糖工艺及抗氧化活性的研究【毕业论文】

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1、本科毕业论文（20届）微波法提取蜈蚣藻多糖工艺及抗氧化活性的研究专业：药学12目录摘要…………………………………………………………………………………1ABSTRACT……………………………………………………………………………21前言…………………………………………………………………………………32实验材料、试剂与器材……………………………………………………………43实验方法………………………………………………………………………………43.1蜈蚣藻多糖的提取………………………………………………………………43.2蜈蚣藻多

2、糖抗氧化活性测定…………………………………………………54实验结果……………………………………………………………………………64.1葡萄糖标准曲线制作……………………………………………………………64.2单因素实验………………………………………………………………………64.3正交实验…………………………………………………………………………84.4多糖抗氧化研究…………………………………………………………………95讨论…………………………………………………………………………………96结论……………………………………………

3、……………………………………10参考文献……………………………………………………………………………10致谢…………………………………………………………………………………12附录Ⅰ英文翻译……………………………………………………………………13附录Ⅱ英文原文……………………………………………………………………1912[摘要]目的：提取蜈蚣藻中的多糖并测定其抗氧化能力。方法：利用微波辅助提取蜈蚣藻多糖；用苯酚-硫酸法测定含量；利用DPPH法、清除羟自由基法和清除超氧阴离子自由基的能力测定法进行抗氧化实验。结果：微波功率为6

4、00W，当提取温度为90℃，提取时间为10min，液料比为70时提取率最大，为18.13%。蜈蚣藻多糖对DPPH，羟自由基都具有一定的去除作用，并随浓度的增加其活性增强。[关键词]蜈蚣藻；抗氧化；DPPH；羟自由基12StudyonMicrowave-assistedextractionandtheantioxidantactivityofwater-solublepolysaccharidefromGrateloupiafilicna[Abstract]Objective:extractwater-solublepo

5、lysaccharidebyMicrowave-assistedextractionanddetermineitsantioxidantactivity.Methods:Methods：Microwave-assistedextraction;Thecontentofpolysaccharidewasdeterminedbyphenol-sulphuricacidmethed;Theanti-oxidationwasmeasuredbyDPPHmethodandfreeradicalscavengingactionof

6、·OH(theselfoxidationmethodofpyrogallolFentonsystem)Results:Undertheoptimumparametersofmicrowavepowerof600W,extractiontemperatureof90℃,extractiontimeof10minandliquid-to-solidratioof70,theyieldofcrudepolysaccharidesreachedto18.13%.Themicrowavepoweristhebiggesteffe

7、ctfactors.Conclusion:Grateloupiafilicnapolysaccharidehastheeffectsof　DPPHand·OH.scavengingtheeliminationrateoftheproductionhavesomeconnectionwiththeconcentrationofpolysaccharide.[Keywords]Grateloupiafilicna,Antioxidant,DPPH,Hydroxylradical,Superoxideradical121前言

8、1.1蜈蚣藻和多糖蜈蚣藻(GrateloupiafilicinaC.Ag.)，别名海赤菜、冬家烂、膏菜。属于红藻门、真红藻纲、隐丝藻目、海膜科、蜈蚣藻属[1]。藻体呈紫红色，胶质粘滑，丛生，主干单一至顶，亚圆柱形略扁，不规则地羽状分枝1-3次，互生、对生或偏生。体表有时可见颗粒状囊果[2]。多糖具有广泛的的生物活性与功能,如降血糖