化学课件（通用版）——烃的含氧衍生物教学教案02(中职教育)

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1、课程名称：化学教学进程：第16次课第六章第二节使用教材：《化学》（通用版）张龙主编K教学目标H1.了解乙醛的组成和结构，理解乙醛的还原反应、氧化反应及乙醛的用途。2.了解乙酸的组成和结构，理解乙酸的酸性、酯化反应及乙酸的用途。K教学重点』1.乙醛的结构和化学性质。2.乙酸的结构和化学性质。K教学难点H乙醛、乙酸的结构特点以及对性质的彩响。K教法建议U教学小，教师可以采取启发式和边讲边做等方法进行教学，从分析其结构特点入手，说明它们在性质上的特殊性。K教学内容』引言：与乙醇、苯酚一样，乙醛、乙酸都是姪的重要

2、含氧衍生物，它们的化学性质也比较活泼。临床上用于浸制标本用的“福尔马林”、装饰用胶合板的胶屮含有的甲醛，就是乙醛的同系物。新授：第二节乙醛乙酸一、乙醛1.乙醛的分子结构HO乙醛是无色、冇刺激性气味的液体，分了式为C2H4O,结构式为H—厶一H，结构简式IHO为CH3—c-H或CHsCHOo乙醛分子中的二C=O原子团，叫做拨（tang）基；拨基跟1个氢原子和连就构成醛基（一CHO）,醛基是乙醛的官能团。2.乙醛的化学性质（1）乙醛的还原反应乙醛在催化剂Ni的作用下，能与氢气发生加成反应而被还原，生成乙醇。O

3、II+NiCH3—c—HH2△ACH3—CH2—OH（2）乙醛的氧化反应银氨溶液与乙醛作用，乙醛被氧化成乙酸，银氨溶液中的银离子被还原成金属银，附着在试管内壁，形成银镜，所以该反应乂叫银镜處2。反应方程式：CH3CHO+2[Ag（NH3）2]++2OH'——►CH3COO'+NHf+2AgI+3NH3t+H2O银镜反应常用來检验醛基的存在，该反应也是工业制镜、制保温瓶胆的原理。乙醛与新制的Cu（OH）2发生反应。反应方程式：CH3CHO+2Cu（OH）2^^CH3COOH+Cu2OI+2H2O（砖红色）该

4、反应生成了砖红色的Cu2O沉淀，也可用來检验醛基。二、乙酸1.乙酸的分子结构乙酸是无色、有强烈刺激性酸味的液体，易溶于水和乙醇。乙酸的分了式为c2h4o2,结构OO式为CH3—C—OH,结构简式为CHsCOOHo在乙酸分子结构中，一C—0H或一COOH叫竣基，是乙酸的官能团。2.乙酸的化学性质O0乙酸分了结构中的——{—0H是由碳基（——£—）和轻基（一OH）直接相连而成的，这两个官能团相互影响，使乙酸表现出特殊的性质。（1）乙酸的酸性乙酸是一种弱酸，具有酸的通性，能使紫色的石蕊试液变红色。（2）乙酸的酯

5、化反应00II1丰_「浓H^SChII+CH3—C-^OHHPO—C2H5CH3—c—o—C2H5H2O11△乙酸乙酯醇与酸反应生成酯和水的反应，称为酯化反应。这个反应是可逆的，生成的乙酸乙酯在同样条件下，乂能水解生成乙酸和乙醇。浓H2SO4在反应中是催化剂兼脱水剂。总结归纳:课后作业:K教学进程U进程教师活动学生活动设计意图引言（10分钟）与乙醇、苯酚一样，乙醛、乙酸都是坯的重要含氧衍生物。醛类物质和酸类物质在生活中我们经常接触到，如浸制标本用的“福尔马林”和装饰用胶合板中的胶中含有的甲醛就属于醛类；常

6、见的调味品食醋就含有乙酸学生回忆生活中所接触到的含有醛、酸的物质，产生学习的兴趣通过典型实例，引发学牛联想，激发学纶学习热情新授（70分钟）第一•节乙醛乙酸一、乙醛讲解乙醛的分子结构、官能团1.乙醛的还原反应在复习乙烯的加氢述原的基础上，讲述乙醛的还原反应。2.乙醛的氧化反应简介化学史话一一镜了的由來，在此基础上，通过实验6-7、6-8,引导学生观察实验现彖，写出反应的方程式。同时，指出它们的应用二、乙酸简介生活中的化学一一调味品食醋，讲述乙酸的分子结构、官能团1.乙酸的酸性通过实验，得出乙酸具有酸性的性

7、质2.乙酸的酯化反应通过实验现象，讲述酯化反应，辅以生活中的化学，提高学生学习的积极性认识乙醛的分子结构和官能团复习乙烯的加氢述原，学习乙醛的还原反应了解化学史话，产生学习兴趣，学习银镜反应和与新制氢氧化铜的氧化反应认识乙酸的分子结构和官能团根据初屮所学，得出乙酸具冇酸性的结论了解酯化反应的现象，条件和生成物的形成了解物质的基本结构，获得新知认识新IH知识Z间的联系，以旧引新先让学生产生好奇心，然后进行新知的学习，可提高教学效果由常用的食醋引出新课的教学，过渡H然，便于学生接受从牛活中的酯类物质的存在，使

8、学生产生学习酯化反应的兴趣总结与布置作业（10分钟）总结本节课的知识要点，或通过练习巩固所学知识，然后布置课后作业学生梳理所学知识点，通过练习予以巩固帮助学生梳理知识要点；课后作业旨在强化学生对所学知识的了解和掌握K板书设计』第二节乙醛乙酸一、乙醛1.乙醛的分子结构H00CH3—C—诫CHsCHO。乙醛分子式为GH..0,结构式为H—C—C—H结构简式为醛基是乙醛的官能团。1H2.乙醛的化学性质（1）乙醛的还原反应0II+Ni