【江苏】13-14学年中职畜禽解剖生理（主编王会香孟婷高教版）学案：第十五章禽类的解剖生

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1、课题：禽类的解剖生理特征（2课时）【考纲要求】1、掌握牛、猪雌、雄生殖系统的器官组成，各器官的形态、位置；掌握睾丸、卵巢、子宫的结构与功能。2、掌握睾丸生精的基本过程，精液的组成；掌握雌性动物性周期的分期及其性周期的调节;精子、卵子的构造及受精过程。3、掌握生殖生理的有关概念：性成熟、性周期、排卵、受精、妊娠、分娩等。【学习目标】1.禽类包括鸡、鸭、鹅和鸽等，与哺乳动物相比有着H巳独特的解剖生理特点。2.禽类淋巴系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统组成。3•比较禽泌尿系统与其它动物有何不同。【学习重点】1.禽类淋巴系统、消化系统、呼吸系统

2、、泌尿系统和生殖系统的解剖生理特点。禽的消化系统的组成，认识消化系统各部结构、特征。2.比较禽泌尿系统与其它动物有何不同。【学习难点】了解家禽的解剖生理特点，对正确饲养家禽、认识家禽疾病以及提出合理的治疗方案和有效预防措施都有重要的意义。【考题链接】1•家禽的皮肤较薄，由和构成。2•禽的皮肤无,这是对空屮活动的一种适应，因汗液会将羽浸湿而不利于飞翔。3.家禽的消化系统由和两部分组成。4•家禽口腔和腔直接相通，无唇、齿、软腭和舌肌。5.鸡食管在胸前口处有一膨大，称为；鸭、鹅没有真止，6•嗦囊的主要机能是，并借黏液的作用软化、浸泡食物，同时黏液的弱酸

3、性和适宜的湿度适合细菌（主要为乳酸菌）的生长繁殖。7.由于强有力的收缩和其小砂石的作用，起到了代替牙齿研磨食物的机能，同时也供给了身体所需的矿物质。在鸡的育成期喂给一定的,冇利于捉高鸡对饲料的消化利用。&小肠分、和O9.大肠分盲肠和。盲肠冇条，长而粗，沿回肠两侧向前延伸。盲肠可分为、盲肠体、盲肠尖三部分。大肠的消化主要部位在O10.位于直肠后方，为一椭圆囊。它是消化、泌尿和生殖三大系统末端的共同通道。11.是家禽体内最大的消化腺，位于腹腔前下部，分左、右两叶,右叶较大，具冇胆囊（鸽无胆囊）。位于十二指肠升、降祥之间，呈淡黄色或淡红色，可分为、和O

4、12.营养物质的主要吸收地点在o由于小肠绒毛中无,脂肪以及营养物质都是直接吸收入血液。13•禽的呼吸系统由、咽、喉、、气管、肺及和气囊组成。和都是家禽特冇的器官。注意：禽的肺不同于其它动物的肺，它不是游离了，而是嵌入肋间隙内。14.水禽的鼻腺能分泌大量的,具冇补充肾的排盐作用，维持体内盐和渗透压平衡的机能，故又称为。15.家禽的喉软骨只有和软骨两种，被固有喉肌连接在--起。16•气囊为禽类所特有的器官，家禽共有9个气囊，即1对（鸡是1个），位于前部背侧；1个气囊，位丁腹前部腹侧；1对气囊，位于两肺的腹侧；1对气囊，位于肺腹侧后部；1对气囊，最大，

5、位于腹腔内脏两旁。气囊有、、等多种功能。17•鸣管:是指【回扣目标】木次课的学习要介绍的是禽（鸡、鸭、鹅）解剖生理特点。重点介绍消化系统、被皮系统、呼吸系统、生殖系统解剖特征。禽的解剖知识点需掌握内容被皮系统家禽的被皮系统由皮肤和皮肤衍生物构成。皮肤较薄，无汗腺皮肤；衍生物主要包括羽毛、喙、冠、肉髯、耳垂、鳞片、爪和尾脂腺等。消化系统口腔和咽腔直接相通，食管在胸前口膨大为嗦囊，胃分为肌胃和腺胃，肠道比较如，无结肠，泄殖腔是消化道末端，是消化、泌尿和生殖三大系统末端的其同通道。呼吸系统禽的呼吸系统由鼻腔、咽、喉、鸣管、气管、肺及和气囊组成。生殖系统

6、雄禽睾丸在腹腔；附睾不发达；阴茎不发达；无副性腺。雌禽只有左侧的卵巢和输卵管，而且输卵管特别发达，右侧已退化；可每犬排卵：受精卵在雌性体内发育到胚胎期，产卵后停止发育；胚胎在体外经孵化发育为幼禽；不需哺乳。【课后作业】1.简述禽类消化系统的特征。2.结合鸡蛋的形成说明鸡输卵管各部分的机能。【课后回顾】本节是概念较多的一节，本人在上课时带了牛和猪生殖系统器官的模型，在讲解个部位名称时比较直观，式教学效果比较形彖。另外本人在授课时利用学生自身特点來和家畜家禽作比较，以增加授课的互动环节。效果理想。如果用课件讲，效果可能会好一些。