海门山羊肉作文（精选3篇）

《海门山羊肉作文（精选3篇）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、海门山羊肉作文（精选3篇）（687字）俗话说民以食为天，本人就继承了中华民族的这一传统。本人好吃，尝过的美味不计其数。在这千千万万的美食当中，有一样，绝对是美味至极，一旦你尝过它，就一定会陶醉其中，无法自拔，吃一块想两块，吃两块想一锅!那味道，一个字：绝！它就是海门特色美味：海门山羊肉!海门山羊肉可真是色香味俱全啊！一大碗山羊肉端上桌来，散发出阵阵诱人的香味，令人垂涎三尺。再看碗中,浓稠的褐色羊肉汁淋在一块块美味的羊肉上，发出莹润的光泽，加上碧绿碧绿的青菜围绕在羊肉周围，不仅给人带来万红丛中一点绿的清新感，还使得羊肉肥而不腻呢！

2、正宗的海门红烧羊肉做法很讲究，不仅注意佐料，还要把握火候。先将材料备齐，然后把已经处理干净的山羊肉倒入加了萝卜、红枣的开水中烫一下，去掉膻味儿，接着加适量的油于锅中，沸腾后倒入羊肉，随即加入料酒，翻炒10秒后盖上锅盖，炯一段时间。等料酒烧干一部分后,再加入其它佐料，倒水，再炯。这时，肉香便会弥漫于屋中，叫人馋虫蠢动，口舌生津。如此循环往返两次，等到山羊肉不嫩也不老时，将新鲜的青菜与水同时加入，然后翻炒，再炯。当象征着大功告成的热气滚滚涌出时，便是美味的山羊肉出锅之际。每至此时，我都要抢先尝上一块。哇！山羊肉刚一入口，美妙的感觉便

3、充斥于唇齿之间，入口即散，往往还没尝够就已经进入腹中，叫人欲罢不能，真想狼吞虎咽一番。记得有一次吃晚饭时，我一看到桌上有红烧山羊肉，便立即拿起筷子，迫不及待地夹起了一块塞进嘴里，大口咀嚼起来。正当我沉醉于羊肉的美味中时，突然口中一痛，牙齿竟咬到了舌头！为此，我还作了这样一首打油诗：唇齿留香，欲罢不能。陶醉其中，小心舌头。海门山羊，名扬四方！”海门山羊肉作文二：海门山羊肉（715字）吃肉已成了常态，我们似乎对于鸡、鸭、鱼，以及猪、牛、羊，不是那么在意了一一反正一年四季都有，想吃就吃。不过，在海门人的印象里，有一样肉是非冬天不能吃个

4、痛快的，那就是海门山羊肉。几乎没有谁的记忆里没有热腾腾的红炯羊肉。伴随着天气渐渐转凉，这些温暖的记忆又从我的胃里翻腾出来，搅得心痒痒、嘴馋不已。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。据书上说在冬季,人体的阳气潜藏于体内，所以容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。海门的水、草污染少，因而羊肉的品质不错。真正的海门山羊皮极薄，肉格外鲜嫩，皮下几乎没有脂肪，全部是瘦肉，吃起来绝不油腻。

5、说起经典的海门红炯羊肉，那讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头:有老食客总结红炯羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。这个冬天，可有想过换一种思路去吃羊肉的？以前海门人只吃带皮的本地羊，烹调方法也显得单调。尽管到了今天，人们开始乐于尝试羊肉的各种新鲜做法，吃羊肉进行“冬补”的传统却一点儿没变。不管是充满了西式风情的奶酪羊排，咖喔金薯煮羊肉，还是借鉴湘菜手法的大盘香辣羊腿肉，北方特色十足的清汤嫩羊，总之一句话一一好吃，更为暖身和强健体魄！因而见你点一份羊肉，健谈的大厨会说：“今

6、天吃了羊肉，晚上睡觉包你不冷！”记得我5岁那年，初尝羊肉，便一口气吃下几大块，最后才在妈妈的惊叫中依依不舍地停下来。回家的路上我不停咂着嘴唇，一副意犹未尽的模样。（1231字）我们的家乡海门坐落在一片风水宝地上，这儿气候宜人，环境优美，物产丰富，交通发达，经济繁荣。也正是这么一片生机勃勃，沟河纵横，土地肥沃，水资源和饲草资源丰富的土地，造就了我们海门一方独特的物产一一海门山羊肉。我们海门北有海水，南有长江水，在如此得天优厚环境之下生长出来的草自然甚为丰美。这些肥嫩的青草培育出了“海门山羊”独特的鲜美肉质：肉膻味少，脂肪分布均匀，

7、无论红烧、白煮，均肥而不腻，鲜美可口。其营养价值之高，蛋白质含量之多，为其他肉类所不及，据分析测定,每百克鲜羊肉中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克,热量千卡。海门山羊是我国列入全国76个地方保护的品种之一，其毛、皮、肉品质兼优。如此美味的山羊肉，做法自然也很讲究：不仅注意佐料，还要把握火候。先要将羊肉放进锅，加上白萝卜块，直到烫到羊肉上边飘絮后，捞出洗净。然后起油锅，放两大勺油，待油七成热，放入大葱生姜、干辣椒等佐料炒。之后，放入羊肉炒上五分钟左右，直到羊肉开始微微变软才行。过后，倒入老抽酱油，翻炒均匀上色。然后倒入啤酒，放入适

8、量的冰糖，再以小火炖至2个小时，直到羊肉变得酥烂，最后放盐，中火慢慢勾荧到汤汁成黏膏状，这样，一道美食就做好了.最近，海门山羊肉已被列入国家畜禽品种资源保护名录，尽管如此，海门山羊肉在我们海门人眼里却并不是什么珍奇异宝。以前，每逢过年，家家户户的房子里都会飘出令