绪论(刘冰花)

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1、生物化学成都大学医护学院生物化学教研室刘冰花主要内容:介绍生物化学的概念、研究内容、学科发展历史和前景及其与其它科学的关系。对本课程的内容、进度和要求作具体安排。第一章绪论生物化学的概念生物化学是一门研究生物体内的化学组成、化学变化及其与生理机能之间联系的一门学科。即生命的化学。生物化学的分类1、动物生物化学2、植物生物化学3、微生物生物化学4、人体生物化学(医学生物化学)运用的原理和方法•化学的原理和方法（主）•生物学、物理学、遗传学(次）主要任务从分子水平上认识生命现象的化学本质生物化学的研究内容生物分子的结构与功能（叙述生化）2.物质代谢及其代谢调控（动态生化）3.组织器官的代谢特点及其

2、与功能的关系（机能生化）4.基因信息的贮存与表达1.生物体的化学组成及化学分子水蛋白质核酸糖脂维生素无机盐＞60%生物分子＜5%人体中最基本的生物大分子:2.物质代谢及其调控蛋白质、核酸、糖原↓↓↓氨基酸核苷酸葡萄糖（基本单位）物质代谢：生物体内与外界环境之间进行物质交换的过程。各组织细胞合成代谢分解代谢互变代谢代谢废物食物小分子物质消化吸收排出排泄消化吸收中间代谢排泄消化吸收•物质代谢的过程中间代谢排泄代谢•代谢途径:生物体内由一系列酶所催化的连锁的化学反应。3.组织器官的代谢特点及其与功能的关系肝胆生化肝脏在物质代谢中的作用生物转化胆色素的代谢4.遗传信息的传递及调控蛋白质翻译转录逆转录复

3、制复制DNARNA中心法则从1982年普鲁宰纳提出的朊病毒致病的“蛋白质构象致病假说”说起，以后魏斯曼等人对其逐步完善。其要点如下：①朊病毒蛋白有两种构象：细胞型（正常型PrPc）和搔痒型（致病型PrPsc）。两者的主要区别在于其空间构象上的差异。PrPc仅存在α螺旋，而PrPsc有多个β折叠存在，后者溶解度低，且抗蛋白酶解；②PrPsc可胁迫PrPc转化为PrPsc，实现自我复制，并产生病理效应；③基因突变可导致细胞型PrPc中的α螺旋结构不稳定，至一定量时产生自发性转化，β片层增加，最终变为PrPsc型，并通过多米诺效应倍增致病。生物化学的发展1静态生物化学时期（二十世纪二十年代以前）2动

4、态生物化学时期（二十世纪前半叶）3机能生物化学及分子生物学时期（二十世纪五十年代以后）生物化学在医学领域中起着承前启后的作用。由于生物化学是从有机化学和生理学发展起来的，所以它和有机化学和生理学有着密切的联系；同时，生物化学的学习和研究还必需建立在对人体的形态、结构和功能全面了解的基础上，所以，相关学科如解剖学、组织学、生物学、细胞学等医学前期课程都是生物化学学习的重要前提。生物化学与医学各学科都有程度不同的联系。生物学、组织学、生理学、微生物学、免疫学、病理学、药理学等学科的研究深入到分子水平，生物化学的知识是非常必要的基础。为什么学习生物化学（一）生物化学是一门重要的专业基础课（二）生物化

5、学与护理学关系密切生物化学的知识结构体系能为认识健康和维持健康提供基本知识，并为了解疾病及有效治疗疾病提供理论基础，因此，生物化学是护理学教育中重要的一门专业基础课。生物化学在护理学中应用性的知识具体可归纳为五个方面：营养学的基本知识临床输液的基本知识为临床护理观察和处理提供依据的基本知识与生化检验相关的基本知识与临床治疗用药相关的生化知识怎样学习生物化学正确处理好化学结构式与生化基础知识的关系正确处理好理解和记忆的关系抓主线、抓框架结构、按层次学习学会自学绪论第一章蛋白质的结构与功能第二章核酸的结构与功能第三章酶第六章生物氧化第四章糖代谢第五章脂类代谢第七章氨基酸代谢第八章核苷酸代谢第十章D

6、NA的生物合成第十一章RNA的生物合成第十二章蛋白质的生物合成第十六章肝胆生物化学课程理论学时安排（26）节课程实验学时安排（4节）实验一酶作用的特异性实验二酪蛋白的等电电测定实验三血糖测定实验四琥珀酸脱氢酶作用与抑制