有机农业的原理

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1、有机农业的原理西北农林科技大学认证中心陈良超电话：13759980996从生态系统出发，以生态学为基础，遵循生态系统物质循环和生态平衡规律，采用一系列可持续发展技术；基于土壤、植物、动物、人类、生态系统和环境之间是一种动态的相互作用；“尊重自然，顺应自然规律，与自然秩序相和谐”，“充分发挥土壤本身的伟大力量来进行生产”。一、有机农业原理有机农业是社会经济过程和自然生态过程相互联系、相互交织的生态经济有机体系。在这样复杂的系统中，如何协调经济与生态的关系？保证有机农业持续稳定地发展，是真正从事有机农业和生产需要解决的问题。有机农业生态经

2、济系统包括农业生态系统、农业经济系统和农业技术系统，这些系统和系统要素按照组织原理形成种种合理的结构，最终使复合农业生态经济系统的结构合理，功能健全、物质流、信息流和价值流均能正常流动，系统最稳定，净生产量最大，并且能够永久维持，周而复始，这样的生态系统就称之为良性生态经济系统。有机农业的最终目标就是要建立这样的系统。在生态经济系统中，经济增长与生态的稳定程度之间存在一种协调发展的作用机制，即以技术作为中介和手段，既要重视技术的发展水平和进步程度，又要掌握运用技术开发利用自然资源的方式和程度；既能使生态系统的物质、能量资源得到充分的开

3、发利用，以满足规模扩大和经济增长的需求，又不超越生态系统自我稳定机制所允许的限制，以维持生态系统的动态平衡和持续生产力，实现经济、生态的协调发展。（一）有机农业生态系统理论1、有机农业生态系统的特点有机农业生态系统吸收自然生态系统的稳定、持续和相对封闭物质循环的精华，又融合了农业生态系统的经济和发展目标的综合生态系统。表1-3给出了有机农业生态系统和自然生态系统、农业生态系统的关系。项目自然生态系统农业生态系统有机农业生态系统概念生态系统是指在一定自然条件和土壤条件下，具有一定的生物群落，这些生物和非生物相互作用形成一个自然综合体，这

4、个自然综合体常有一定的结构，并能凭借这一结构进行物质循环，能量转换，起着相互促进，相互制约的功能以农作物为中心，人为地重新改建起来的一类生态系统，农业生态系统是由所有栖息在栽培植物地区生物群落与其周围环境所组成的单位，它受人类各种农业、工业、社会以及娱乐等方面活动的影响而改变建立以作物为核心，遵从自然生态系统的结构和功能的环境、作物和人类需求的系统项目自然生态系统农业生态系统有机农业生态系统目标自发地向着种群稳定，物质循环能量转化与自然资源相适应的顶级群落发展；生物的组成、物质供应多少由自我定结，即所谓的自我施肥系统在人类的控制下发展

5、起来的，为获得更多的农产品、畜产品以满足人类的生存需要，为了长期持续增产，人们向系统内输入大量的外来物质（肥料、农药等）。农业生态系统是补充施肥系统在保护和增殖自然资源，保护与改造建设环境的同时，向系统输入与自然环境相容的物质，保证获得良好的产量和产品品质的补充肥料系统项目自然生态系统农业生态系统有机农业生态系统结构与稳定性生物物种，主要是自然长期选择的结果，生物种类多，结构复杂，系统的稳定性和抗逆性强，经济价值有高有低。生物物种是人工培育和选择的结果，经济价值高，但抗逆性差；生物物种单一，结构简单，系统的稳定性差，容易遭受自然灾害，

6、为了防除灾害，不得不投入更多劳力、资金、技术、物质和能量选择适生性强的抗性品种，通过多样化种植，逐步建立稳定的生态系统，逐步减少人工物质的投入项目自然生态系统农业生态系统有机农业生态系统调控因素通过自然力作用于系统内部的反馈作用来自我调节。食物联系是生物物质循环与能量转化的基础，生物通过食物联系构成一个相互依存、相互制约的统一整体靠人工调控和自然调控结合，多属外部调控，如通过绿化荒山、改良土壤、兴修水利、农田基本建设，在技术上采取选育优良品种，作物布局、栽培管理、病虫害防治等措施提高系统的生产力，获得高额的产量以自然力的自我调控为主，

7、通过外部调控、内部协调提高系统的生产力项目自然生态系统农业生态系统有机农业生态系统开放性所产生的有机物质基本上都保存在系统内，许多的矿质营养的循环在系统内取得平衡，是自给自足的系统开放性大于自然生态系统，生态系统产生的大量有机物质输出系统外，要维持系统的输入输出平衡，必须有大量的有机与无机物质和能量的投入，否则，会造成系统内物质的枯竭，但大量投入有机和无机物质，会带来环境污染和生态恶化充分利用系统内部的有机物和矿物质，在维持系统输入输出平衡的前提下，略有节余，系统持续稳定发展。其开放程度介于自然生态系统和农业生态系统之间项目自然生态系

8、统农业生态系统有机农业生态系统生产效率效率低生物物种有高产优势，加上辅助能源、物质、资金、技术、劳力、管理的投入，其生产效率比自然生态效率高得多生物物种有高产优势，加上合理的能源、物质、资金、技术、劳力、管理的投入，维持