2019-2020年六年级美术上册 丰盛的大餐 2教案 湘美版

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1、2019-2020年六年级美术上册丰盛的大餐2教案湘美版教学准备 教具：课件、各种彩纸、吹塑纸、皱纹纸、彩泥、各种瓷盘、桌布等。 学具：剪刀、双面胶、水果、牙签、小刀、水彩笔（一支）等。  课前探索调 查，汇报交流 1．布置学生课前进行有关“饮食文化”方面有关问题的社会调查。 2．知识抢答赛：（1）老师出题，学生抢答。 （2）学生自己出题，小组之间互相抢答。 学生联系已有的生活经验，在轻松愉快的氛围中，自主学习了解中国源远流长的饮食文化，并初步感知食物的造型和色彩。 3．教师小结并揭示课题。 在课件中

2、设置资料库，尽量准备充足的相关资料备用。 设置情景，体验发现 1．参观美食城 通过丰富、直观的视觉媒体，学生直接体验并探索一盘美味佳肴在色彩和造型上的特点及要求。 色彩：一道菜常有三种左右的色彩，对比鲜明。 造型：形式繁多，摆法讲究。 2．以一盘菜为例，师生讨论制作步骤，教师小结。 制作步骤：画草图——制作主料——拼摆——点缀配料。 拼摆方法：围、排、堆、叠等。 1．利用课件欣赏精美的食物造型图片。 2．逐步展示一盘菜的装盘步骤。 体验材料， 实践创造 1．以“鱼”为题，学生分小组讨论：如何合理利用彩

3、泥、彩纸、水果等材料及工具制作一盘“鱼”。 2．各小组汇报设计方案，教师给予肯定和鼓励。 汇报思路： （1）主料：用什么材料做，用什么方法做。 （2）拼摆方法。 （3）配料：用什么材料做，用什么方法做。 3．教师小结并补充。以主料为例， （1）用纸材做：平面剪贴，在下面用废料垫底，使之饱满；立体卷折。 （2）用橡皮泥做：平面型，加衬底；立体型。 4．回忆以前学过的各种手工造型方法，讨论、寻找可用之处。 5．厨艺大比拼：学生分组进行。 （1）课件展示学法指导图。 （2）课件展示以前学过的手工课内容。 欣

4、赏表述， 多元评价 1．小组自评，选出大家公认最好的“菜”，放在教室中间的大桌上。 2．全班互评，在各组“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式选出自己最喜欢的“菜”，并予以评价。 3．把所有的“菜”都摆在大桌上，拼成一桌丰盛的大餐，学生执筷模拟进餐并自由评价。 4．教师评价并小结。 播放轻音乐 学习拓展， 课后延伸 1．学生课后回家尝试下厨做一盘菜。 2．提供网址，上网查询有关“中国饮食”的更多信息。附送：2019-2020年六年级美术上册丰盛的大餐3教案湘美版教学目标：◆体验制作水果拼盘的乐趣，

5、感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 ◆能运用已掌握的知识技能制作出色彩鲜明、造型生动的“食物”。 ◆提高学生综合运用材料进行造型的能力和审美感知能力。 ◆激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。教学难点和重点：重点：掌握水果拼盘的制作方法。难点：设计一个漂亮水果拼盘并制作。教学准备：学生活动准备：各类水果若干、彩色卡纸、牙签、美工刀。教师准备：课件、教材、照相机、板书资料、奖项区域标示牌。教学过程一、 激趣导入。 1.以水果的另一种吃法导入新课：师：今天老师让同学们带了很多的水果，平时我们买回来的

6、水果就是洗洗就吃了，老师今天要让你们来看看这些水果另一种吃法，现在我们就打开美术书第17页，来一起看看吧！2.简单引导学生分析教材的水果拼盘作品。提问：你知道这个另一种吃法叫什么吗？生答：水果拼盘2.揭示课题并板书：水果拼盘二、方法讨论和探究；1.让学生进行水果拼盘尝试练习。1）提问：什么情况要将水果做成水果拼盘呢？你平时是在什么地方见到过？水果拼盘适合用于什么场合？生答：……师：造型别致的水果拼盘已成为宴席中不可缺少的一道风景，能让客人备感主人的细心周到。2）提问：这些水果拼盘都做成了什么样子？生答

7、：花的图案3）提问：你会做水果拼盘吗？4）进行水果拼盘尝试练习，计时五分钟，摆出“花”样。2.引导学生说说是怎么做的。2.教师归纳小结拼盘图案的设计与制作：1）水果材料的加工处理：切、刻、削等。2）水果拼摆。以课件进行演示。4.先让学生欣赏自己的作品（教师用照相机当场拍摄的），5.课件演示一些精美的花图案的水果拼盘。引导学生分析自己的拼盘作品和这些的作品的相同和不同之处。分析：1）相同的是拼盘构思，都是设计的有关花的题材。2）不同的是拼盘效果。3）不同的拼盘效果由什么决定：由图案的拼摆和色彩的搭配决定

8、。4）图案的拼摆取决于什么？取决于对水果材料的选择和处理。5）课件演示水果拼盘效果取决于:水果材料的选择----水果的加工处理----图案拼摆----色彩搭配6.引导学生讨论：水果拼盘除了摆花的图案，还可以拼摆什么图案。7.反馈讨论结果，让学生说说自己构思和水果选择。8.欣赏其他图案的水果拼盘作品，简单分析这些水果拼盘之所以效果非常好，就是巧妙地选择和利用水果材料进行色彩搭配和图案拼摆，从而进一步加深学生印象。9.课件演示四个金鱼图案题材的拼盘，让学生欣