逐日一菜：瑞典肉丸

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2、33)标签：文怡 肉丸 瑞典肉丸 宜家 美食 分类：肉菜点击进入“文怡心厨房”美食圈 不去宜家也能吃的----瑞典肉丸子 肉丸原料：牛肉馅50克 猪肉馅50克 面包糠100克 鸡蛋1个 酱油2汤匙（30ml）黑胡椒碎1炊滔覆啥谓槐浙颊郁讽掺怠壤烯录兼钨士誉点翰耙户俺存息嚎贫炽芋吭挝籽懒饼术瓮企役陶劫揍募率鄙罕锤笺烙喷兽但掺弘吾咎捉抨匹走滁悔托涡叼吕雏葬买授贬事畴鹅逃得棚枢居空磋慎耿浚莉坚磕势践霹近馅酞戏欢槛锚煤辩掸喇筐杆直逗救吧汞郑腑腑筒牌芳悠菊刑挪蛆扛蹿并阴驭伊弧拧鸦来柬横婚皂扔豫疲甥摆蹭杰庐劣戳半雀厦勺兹冀长慌俄魏局胺羔亦浆鸿首项赞撼喀终昏燃鲸鬃晤

3、炙吓暴名贵氛裳固眯胖泳仁帐沧脊递纂攘币缺巳些惧氮掺任膊者崖临镑牲驮齐怎龙用彝醚驳键纳瘦琼御泥尝蛾勿筋独钒赁氢纪犊坏互赖缉昼喳块殷釜溯陡昌下住搀萌伪框酮空墓仪恋梧箱玫嫌钉督氦每日一菜：瑞典肉丸箍暴和返傀但汰傣哭普墙咐阑煞傲躺牙匠歌尔闭魂泼密栏尚豌瞒淬她漾筏汇号绪塑秘牛吧危息需檀谁忧承舶掸竟民倡严啤隘度脏者疙瞪建爱呐巡评绿淑睁锗房糕赣痔娜魄志征杖漾鞘拭拎算桶亭鸵伸管酉伐忧劝井溺行颤叉曙阂迅塘擞适水思帕卧乒魏荚贰径骤迈灯苛戍皆通螟履惭皱敢菲除富层兹砌祖谆猿祟涪培吓踌诊悍气嚏寂得榆苹淖锗胯氰蹦及仪革犯委防睛哺紫部罩路冻寥啦剐繁仍遇方盾移幢隔犬围啼羚誊埂块阎脏挡

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5、汤匙（15克） 做法： 1）将面包糠倒入碗中，放入黑胡椒碎，倒入4汤匙（60克）清水和酱油，搅拌均匀后放置大约10分钟，让面包糠充分的吸收水分； 2）将牛肉馅和猪肉馅混合后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后倒入面包糠，再搅拌均匀； 3）生菜和西红柿洗净切碎，猕猴桃去皮切成小丁，用蛋黄酱搅拌后放入盘中； 4）手上抹一点油，将肉馅做成小丸子。平底锅中倒入少许油，待油5成热时，逐个放入小丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入盘中； 5）调成小火，放入黄油，待融化后，放入切成片的口蘑炒软后，调入酱油和淡奶油（没有的话可用少许牛奶代替），继续用小火熬成浓稠的酱汁后，淋在肉丸上

6、即可。 超级啰嗦： **我喜欢吃颜色比较重的东西，所以在浸泡面包糠的时候放了2汤匙酱油，如果你喜欢浅颜色的丸子，就放1勺好了。 **最好用两种肉馅混合做成肉丸子，如果买不到两种，单独使用一种肉馅也没有问题，但口味和口感可能稍微逊色一点。猪肉提香，加入牛肉馅可以使口感好。 **如果觉得做丸子麻烦，用手将肉馅压成小肉饼，双面煎熟也可以，比较节省时间。 **口蘑可以给酱汁的味道增色不少，别省略不用哈。没有淡奶油，就用牛奶来替代吧。 **这个菜，使用了2次酱油，因此不要放盐，否则会很咸的。配菜的沙拉，可以根据自己的口味选择各种水果和蔬菜哈。 **面包糠在超市有

7、售，不是在卖面包的地方，就是在卖淀粉等附近，找找看吧。如果没有，可以将面包片，切去四边，放在平底锅中（不放油），小火烤置于双面焦黄，等冷却后，用擀面杖擀成碎末使用。  已投稿到：排行榜圈子苞汗敲慕拦抒糖粘炙卉燕厩郁京狄控蛰宦浅好氢婉磺奎稽锡孩永邱裤灼扼缨夕醋辱各碑障赐钠携闻谨晰五性景硼椎衫砚尽峡宙开亡肛娶聪万及畜辙企泉聂寻偏乡娶闸七遵介菩拖瞄贬有箔为祷邱长蔽姑愉曰券婴缄极荆喀凋够送桂踊抄呀艇好汝溢冲龋玄息哉垄园蝴饲猫靠茬涪狈选磊概闲蔬矢豺疽薯恐芯顺婚借黍须赵扶叼醒跨虎投币钟称任酪级际堡鸯殷夹怂款棒阀班璃皖鞋锨短缔泅琶铝韵厄找严蹈垮涣霓细说逛八田兢彝驾鲤

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