肉丸机 穗 华肉丸机制作肉丸过程

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1、肉丸机穗华肉丸机制作肉丸过程一、高速肉丸打浆机1、产品介绍　　广东穗华牌肉丸打浆机采用不锈钢制造，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。同时，用该机加工的肉浆所制成的肉丸，细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是生产肉丸的理想设备。2、技术参数型号

2、电源

3、功率

4、外形尺寸

5、工作效率

6、机重GS-22

7、220V

8、2.2kw

9、340×330×800mm

10、2kg/次

11、28kgGS-24

12、220V

13、2.2kw

14、340×330×800mm

15、4kg/次

16、30kgGS-26

17、220V

18、2.2kw

19、40

20、0×400×920mm

21、6kg/次

22、32kgGS-30

23、380V

24、5.5kw

25、680×400×840mm

26、8kg/次

27、95kg二、肉丸成型机1、产品介绍　　广东穗华牌肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时，该机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点。随机赠送独特配方，让投资者快速占领市场，创造滚滚财源。2、技术参数型号

28、电源

29、功率

30、

31、外形尺寸

32、肉丸规格

33、产量

34、机重SH-100

35、220V

36、0.75kw

37、680×380×1380mm

38、8-25kg可调节

39、200-300kg/h

40、140kg三、肉丸制作过程肉丸的制作一般包括打浆和成型两个步骤打浆：先将肉切成块状，每块均2两至3两左右，（注意要去掉骨屑），再接通电源，将肉块从进料口投入，约2分钟即可完成打肉。如果加些冰块，那么肉质会更加鲜美。成型：1．穗华肉丸成型机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配用电机功率1.1KW，转向逆针转向。在机的后面接上水管。2．使用之前要清洗干净

41、。本机是一种配套机械的工作方式，首先要把肉用肉丸机绞成肉浆，再放进本成型机加工。3．在铜套右方有一个肉量调节开关，可作调肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长；肉量过少时，肉丸变扁；当肉桶内肉浆量过少时，本机不能正常操作）。4．要在出丸肉下面，放置一个大盆，然后盛上50℃～70℃温水。5．本机配有大中小三套模头可调换，方法是：将铜齿轮内的模头机铜板上的滑动板取出更换。6．把绞好的肉浆放进肉桶后，打开在滑动板上面的水管的水（水量要小，清洗刀片）然后方可开机，开机之后要把先加工出肉浆再放进肉桶（不成型肉丸）。1．肉

42、丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜件机铜板取出清洗擦干。2．使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。