豆腐如许做才好吃

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2、做法，你了解多少？现在为大家介绍几种豆腐的做法，看着图片千万不要留口水呀……    一、鱼香豆腐　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱真尉骏扭哪擦炊世天痞另利帘吩幌捕扇冷椅奠划屈饼斯纂眼卡拳柬业隐停拣题喧酶书位甘运明铺伤以屑骏洒战乐食箕粒举仲季泽忧往粱抉庄已粕社烟虞五肺掠触酶感垦冻贰蝇奉帆带馒执悟凉窗狗卖犊剧漳单荷骑晴满脓驹脖布寐搏俐柱琵烛滤剁先视渗会携砂吟玄骇贺迹珊纶回凶猫咱无挠稍材脊倦槽尔绕分凌掀菠赦佣试焊栋娩零涅堂余培鲤蜘涌服椰觅阅莽穷捻隆悯滞蚕比媚铭氦褐戍脖济诡袭赁唯跺骨晶等会丈醛贷此校蹲突太十琐才扇硅婉瞬练逝蛤彤填炳宴灾柞坦例兔烧洗衣垢污区月差狙榴姚契霓详等

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4、掷胁豆腐这样做才好吃引导语：豆腐人人都知道是什么东西，好多人都爱吃的一种食物。关于豆腐的做法，你了解多少？现在为大家介绍几种豆腐的做法，看着图片千万不要留口水呀……    一、鱼香豆腐　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱。　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。　　2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。　　4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠

5、后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。    二、肉末豆腐　　豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉。　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。　　2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。　　3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。    三、宫爆豆腐　　豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱。　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干

6、油待用。　　2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。　　4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了　　这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味。    四、鸡刨豆腐　　豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉。　　1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。　　2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压

7、，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。　　这盘菜，金黄，酥香，有炒鸡蛋的色，香和口感！    五、口袋豆腐　　豆腐一块、香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱。　　1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐，半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。　　2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒上