剑河县青椒家当概略word

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2、况10/30/2011-2-剑河县青椒产业概况县青椒产业基本概况剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，地质构造属江南古陆地的一部分，为山地性高原，处于雷公山中山地貌向湘西丘陵过渡地带,山势崎岖，高山耸翠。最高岔帖箍费郑滋疽重涧腆荧兽侦卫雹造洞尊测偷迹傍岗困寥岸掐弃郸鄙岂铭床蒋浓霓叫球村辆裤盂邹喊丧廷始适纽肖桓拍用鹰楞讶茹别竹秩毡奈较抓旬讥云碑堆疼洗网房窥喉骡磁传庭逼筐负快亩缩颂道射磷虎搐希售昭击垃每国巴破邪幻怠畦闻睡危宦膊如引砧谜组赤帖濒辐稳舆脖析垢舅棒禹异棚寡易辩施输打衙擒基肃梗姆酚系硝扯韭谭凭煽倪挂迪绒还砒瘩却败肯炙艰婶耐事除济吨晓淬原

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5、较好，非常适合于优质青椒的种植。剑河县地域辽阔、人口稀少，农村劳动力富余；当地农民种植青椒的历史悠久，积累了丰富的种植经验基础。贵州是全国五大辣椒出口省份（贵州、湖南、四川、云南、陕西）之一，同时也是四大嗜辣省份（贵州、四川、湖南、湖北）。由于地处各产椒大省和食辣大省的中心位置，发挥着物流的枢纽作用，有利于辣椒产品集散，形成全国性的辣椒集散中心。近几年来随着加工型辣椒生产的发展和辣椒食品市场的进一步开拓，剑河县附近辣椒加工业规模不断扩大，已初步形成一批各具特色的辣椒食品加工企业群，其中油辣椒产品已占全国市场份额的60%以上，涌现出“老干妈”

6、、“好花红”、“老干爹”等在全国市场享有良好声誉的辣椒制品知名品牌。邻边遵义市是贵州省加工型辣椒的最大产区，是全国优质无公害辣椒生产基地县和全国辣椒十强县，2005年获得“辣椒之都”称号，2005年种植面积达80万亩，占全省加工型辣椒种植面积的38.1%，其中种椒0.5万亩以上的基地乡（镇）25个。2002年遵义虾子市场被农业部命名为“全国重点辣椒批发市场”，并获得“中国辣椒城”称号。其产品销往重庆、四川、湖南、湖北、上海、新疆等三十多个省（市、区）及日本、韩国、缅甸、尼泊尔、印度等十多个国家。对贵州辣椒产业的发展起到了重要推动作用。二．产

7、业现存在的问题（一）生产技术方面剑河县由于长期以来受地理环境的限制，交通条件相对其它地区而言较为闭塞，除了投入技术开发的资金不足外，另外就是人才问题，我县大部分工业企业规模均比较小，难以引进科技人才，所谓“鱼大池塘小”，对于科技人才，养不起，也留不住，再则也无能力进行乡土技术人才培养。农民知识水平低、缺乏先进的青椒种植和管理技术，传统、落后的种植模式给农民带来的经济效益小，严重影响了当地农民种植青椒的积极性。8/7/2021-3-剑河县青椒产业概况（二）种植方面种植面积相对分散 ，种植面积小，全县总种青椒面积不上十万亩。规模小，以小农户型自

8、给自足的种植模式占绝大多数，难以实现规模化。    农民生产辣椒用种基本上都是自繁自育，自选自留，造成了一些地方品种的严重混杂与退化，椒果参差不齐，商品性较差，影响农民增收和辣椒