双孢菇栽植配方

《双孢菇栽植配方》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、双孢菇栽植配方培养料配方（40米×7米）实际栽培面积200平方米为例。一、备料畜禽粪使用前应晒干，打碎（粪粒小于1.0㎝）。草料要求新鲜无霉变，麦草最好选用轧碾草，脱粒草要碾压处理，使其茎秆破裂变软有利于吸水和发酵。油渣、尿素、过磷酸钙、石膏粉、石灰、甲醛等辅料，应提前备齐。二、配方1.小麦草牛粪培养料①干小麦草4500公斤（其中3500公斤用于配制培养料，另1000公斤盖棚用）。②干牛粪3500公斤（或用其它干畜类粪代替）。③油渣280公斤。④过磷酸钙70公斤。⑤石膏粉80公斤。⑥石灰140公斤（其中发料用100公斤，覆土中用4

2、0公斤）。⑦尿素50公斤。⑧甲醛22瓶（其中覆土用16瓶，棚内消毒用6瓶）。⑨敌敌畏8瓶（300毫升装，其中覆土中用4瓶，棚内消毒用3瓶，处理培养料1瓶）。⑩高锰酸钾1袋（1斤装）。2.大麦草牛粪培养料①干大麦草5200公斤（其中4200公斤用于配制培养料，另1000公斤盖棚用）。②干牛粪2800公斤（或用其它干畜粪代替）。③油渣280公斤。④过磷酸钙70公斤。⑤石膏粉80公斤。⑥石灰140公斤（其中发料用100公斤，覆土中用40公斤）。⑦尿素50公斤。⑧甲醛22瓶（其中覆土中用16瓶，棚内消毒用6瓶）。⑨敌敌畏8瓶（300毫升装

3、，其中覆土中用4瓶，棚内消毒用3瓶，处理培养料1瓶）。⑩高锰酸钾1袋（1斤装）。双孢菇栽培技术一、栽培季节我县栽培的双孢菇主要是利用夏季凉爽的气候进行反季节栽培，一般在3月中旬至4月下旬堆制培养料，4月下旬播种，5月下旬至11月上旬出菇。二、培养料的堆制发酵堆料场地选择地势高，靠近菇棚和水源的地方，要求平整、坚实、避风、远离畜禽饲养场地，在我县，料堆方位一般选择东西走向。2.草料预湿将麦草边浇水边踩踏，堆成宽2.3米、高1.5米长度不限的长方形草堆，草料要吸足水分。按“下层少、上层多”的原则将配方中尿素总量的1/3～1/2分层撒于

4、草堆间。预湿好的草堆间要有水量水分溢出。3.牛粪预湿将细干牛粪边喷水边堆成宽2米、高0.5米的长方开码堆，牛粪含水量60%左右，手握成团，松手即散。4.油渣预湿油渣打碎后，用2%甲醛溶液喷洒潮湿后用薄膜覆盖消毒预湿。若油渣粉碎后可建埣时干撒，不再预湿。（二）建堆预堆三天后，在堆料场地用石灰粉画出宽2.3米，长度不限的堆基，先铺一层草料，厚约30㎝，然后在上面铺一层粪，以盖没草层为度，粪层上面再铺30㎝厚的草，草上再铺一层粪，如此一层草一层粪逐层向上堆积，总层数红10～12层，高1.5米左右，辅料按“下层不加、中层少、上层多”的原则

5、分层撒铺于各草层，其中尿素尽可能多加，石膏、过磷酸钙各添加总量的1/3，水份缺乏时可酌情加入，最好到第四层开始浇水。建堆时注意堆形四边垂直，整齐，料堆顶部做成龟背形，最上面用粪覆盖，增加上层压力，发酵效果好，雨天注意盖薄膜防雨，雨后及时揭膜，以利通风发酵。（三）翻堆1.翻堆时间小麦草培养料全发酵期28天，翻堆5次，间隔为7、6、5、4、3天，再隔3天进棚，大麦草培养料全发酵期26天，翻堆4～5次，间融6、5、5、4、3天，再隔3天进棚，麦草全成料本发酵时间较短，为20～23天，翻堆3～4次，再隔3天进棚。2.翻堆应掌握的原则翻堆的

6、目的就是使培养料发酵均匀。通过对粪草的多次翻动，把外部干燥冷动层与内部好气发酵层和底部厌气发酵层的互换位置，以促进微生物的分解活动，进行物质轩化，是堆制优质培养料的关键工作。3.水分调节采用“一湿二润三看”的原则，即第一次翻堆时水分要加足，第二次翻堆时适当加些水份，第三次翻堆时要看料本身的干湿来决定是否加水，以后翻堆不可再加任何形式的水分。4.湿度控制在整个发酵期间，堆温高低标志着发酵的好与坏，在前三次翻堆时间内温度都应达到高潮70～80℃之间，第三次翻堆以后，温度不应低于50～55℃，翻堆的时间应掌握料温开始下降时，就要及时翻堆

7、。5.辅料添加时机氮素化肥如尿素、磷二胺等应尽早添加，争取在第二次翻堆时加完，以免后期产生氨气，抑制菌丝生长，石灰一般从第二次、第三次翻堆时开始添加，主要的目的是调节料堆的酸碱度，使酸碱度维持在7.5左右。6.翻堆方法在建堆后的4～5天内，堆温可上升到70～80℃，6天后，堆温开始下降，此时开始第一次翻堆，将剩下的尿素和多数石膏粉，过磷酸钙分层均匀添加于草料层，同时适当添加水分，料堆四周可有少量水分溢出，翻堆时，将上部及外部的草料翻至中间，中间和下层的翻到外部，堆基宽2～2.3米，高1.5米。在第一次翻堆后5～6天，堆温下降时，又

8、需要第二次翻堆，这次堆基宽度为2米，堆高1.4～1.5米，将剩下的石膏粉、过磷酸钙、未加完的尿素分层加入，水分干燥时，可均匀喷洒水分调节湿度，切不可过量，以用手紧握一把料指间出水2～3滴为宜，翻料时，应尽量抖松粪草。以后每当料温开始下降时，就应及时