化学人教版九年级下册变质问题的探究-碱的变质

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1、变质问题的探究教案教学目标：1.知识与技能：了解什么是变质及常温下会发生变质的物质；通过讨论氢氧化钙固体的变质情况来类比探讨氢氧化钠溶液的变质情况；构建常见碱（氢氧化钙和氢氧化钠）和盐（碳酸钙和碳酸钠）的思维导图，从而学会对其检验选择正确的药品2.过程与方法：能完成简单的实验设计方案，通过实验探究能进一步认识和体验科学探究的过程；初步学习对物质是否发生变质以及变质程度的探究；3.情感态度价值观：通过探究学习，逐步学会关注生活中化学，同时感受化学对周围环境的影响；进一步增强合作意识、创新精神和勇于探索的科学态度。教学重点：氢氧化钙变质情况和氢氧化钠变质情况教学难点：通过选择正确的试剂来检验物

2、质的变质情况教学准备：实验：氢氧化钙固体1，氢氧化钙固体2，氢氧化钙固体，酚酞溶液，稀盐酸课前准备：思维导图-物质梳理（能与空气中成分反应的物质、氢氧化钙和碳酸钙性质对比、氢氧化钠和碳酸钠性质对比）教学过程：师：最近天气反复无常，前天因为我出门很早，来不及弄早饭，我就吃了没有放冰箱的剩饭，发现有些酸了．．．．．．【图片展示】食物变质图片师：生活中的大部分食物长时间放置在空气中不仅会酸，还会变成像这样的，我们说这些食物都发生了？生：变质师：除了食物，日常生活中的其他物质会不会变质呢？生：会【图片展示】铜币表面的铜绿师：铜钱表面的铜绿是怎么形成的生：和空气中的水，氧气，二氧化碳反应师：所以变质

3、是一种什么变化？生：化学变化师：今天我们就来看一下变质问题。请同学完成学案的练一练。【思维导图】常温下与空气中的成分发生化学变化的物质【练一练】判断下列物质长期放置在空气中是否会发生变质（用“√”或“×”表示），如果发生变质，并判断最终变质成了什么？是否会变质（用“√”或“×”表示）最终变质成了什么（化学式）铁粉生石灰氢氧化钠氯化钠师：铁粉会不会？最终变成了什么？生：会，变成铁锈师：生石灰会不会变质？最终变成了什么？生：会，氢氧化钙师：最终会生成什么？提示：氢氧化钙会不会与空气中的成分反应？生成什么？生：碳酸钙师：氢氧化钠会不会变质？生：会，生成碳酸钠师：氯化钠会不会变质生：不会师：化学课

4、上我们经常用到澄清石灰水，如果将它长期放置在空气中会怎样？这个是上册书本上的一道练习题，为了更加直观，老师做了个实验，你们观察一下左右两瓶澄清石灰水有什么区别。生：可以看到左边敞口的试剂瓶的上面附着一层白色的固体，师：这个白色固体是怎么形成的？主要成分是什么？生：Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O碳酸钙师：澄清石灰水长时间放置在空气中发生了化学变化，有没有变质？生：变质了师：你能告诉我这份氢氧化钙固体是否变质了？生：不能师：今天我们就来讨论下这份氢氧化钙固体是否发生了变质。首先我们来看一下学案的例1，氢氧化钙发生变质，最终产物是什么？生：碳酸钙完全变质部分变质已变质未变质①是否发

5、生变质氢氧化钙变质情况讨论②是否完全变质（___________）（___________）师：对于变质情况，主要讨论两方面，首先讨论是否发生变质，其次，对于已变质的，谈论是否完全变质师：如果已经发生变质则有生：碳酸钙师：如果未发生变质则生：无碳酸钙师：判断其是否发生变质，就是判断？生：判断其是否有碳酸钙师：对于已经变质的氢氧化钙，我们来讨论下它是否完全变质，如果部分变质，除了碳酸钙，还含有？生：氢氧化钙师：全部变质，则无生：氢氧化钙师：氢氧化钙变质情况就是判断哪两个物质是否存在？生：碳酸钙，氢氧化钙师：结合我们昨天构建的思维导图中梳理的氢氧化钙和碳酸钙的性质对比，来完成学案上的实验方案。

6、【实验方案】氢氧化钙固体变质情况目的：探究氢氧化钙固体是否发生变质目的：探究氢氧化钙固体是否完全变质原理：___________________________原理：____________________________实验步骤：实验步骤：预期现象若______________________________，则_______________________________；预期现象：若_______________________________，则_______________________________；【实物投影】学生展示（请同学上台来说明）师：有没有其他同学补充？师：我们来

7、梳理一下，判断其是否变质，首先我们取样，加入盐酸，如果有碳酸钙会出现什么现象？说明什么？生：有碳酸钙会产生气泡，则说明已变质师：无碳酸钙，加入稀盐酸，说明什么？生：无气泡，则说明未变质师：判断其是否完全变质，加入酚酞，出现什么现象？得到什么结论？生：变红，说明部分变质，不变红，说明全部变质师：实验步骤第一步是生：取样师：固体氢氧化钙中直接加入酚酞吗？生：加水溶解，再加酚酞师：每一小组里都有一份氢氧化钙固体，根据你们所设计