italian foods

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1、肉类(carne)小羊肉agnello牛肉manzo小牛肉vitello鹌鹑quaglias.f鸭anatras.f.野鸡fagiano野禽类selvagginas.f.排骨costinas.f.腿肉coscias.f.肉片fettinedicarnes.f.肝脏fegato舌linguas.f.兔子coniglio肉块scaloppinas.f.鸽子picciones.m.鸡肉pollo火鸡tacchino猪肉maiale腰子renes.m.香肠salames.m..里脊肉filetto火腿prosciutto鱼类（pesci）,贝壳类（crostac

2、ei）凤尾鱼acciuga鳗鱼anguilla鱼子酱caviale螃蟹granchio小虾gamberetto海鲜fruttodimare龙虾aragosta牡蛎ostrica生蚝ostricacruda鲈鱼pescepersico海胆ricciodimare蛤蜊conchiglia扇贝pettine沙丁鱼sardina鲑鱼salmone比目鱼rombo鳟鱼trota鱿鱼calamaro墨鱼seppia蔬菜类（verdure）芦笋asparago茄子melanzana罗勒basilico花菜broccolo胡萝卜carota芹菜sedano蘑菇fungo

3、卷心菜cavolo洋葱cipolla黄瓜cetriolo南瓜zucca水芹achillea生菜沙拉insalatacruda葱porro菠菜spinaci茴香finocchio四季豆fagiolini莴苣lattuga小扁豆lenticchia豌豆pisello辣椒peperone马铃薯patata西红柿pomodoro水果类（frutta）杏albicocca橙子arancia菠萝ananas香蕉banana西瓜cocomero/anguria柿子cachi樱桃ciliegia无花果fico草莓fragola猕猴桃kiwi柠檬limone橘子manda

4、rino苹果mela甜瓜melone桃pesca梨pera李子prugna栗子castagna葡萄uva甜点（dolci）冰淇淋gelato提拉米苏tiramisu苹果派strudel蛋糕torta英式蛋糕zuppainglese奶酪formaggio阿斯阿戈奶酪asiago波河干奶酪granapadano戈尔贡佐拉羊奶酪gorgonzola伦巴第奶酪mascarpone罗马羊奶酪pecorinoromano莫扎来拉鲜奶酪mozzarella帕尔马奶酪parmigiano软奶酪taleggio鲜软奶酪stracchino西西里羊奶酪pecorinosic

5、iliano瓦尔帕达纳硬奶酪provolonevalpadana调味品condimenti蒜aglio奶油burro番茄酱sugodipomodoro蛋黄酱maionese芥末mostarda胡椒pepe绿胡椒pepeverde盐sale砂糖zucchero醋acetoCaffe——意大利咖啡Cappuccino——加奶油桂皮的意大利式咖啡Caffeelatte——牛奶咖啡Latte——牛奶The——红茶Camomilla——卡摹米拉茶aranciata/Cold——加碳酸的柠檬汁/可乐frullato——牛奶鸡蛋冷饮SuccodiFrutta——nec

6、tar——风味的果汁Spremuta——鲜果汁Acquaminerate——矿泉水Gelato——冰淇淋granita——刨冰/果子露·Aperitivo饭前酒Campan——意大利红酒Cinzano——秦扎诺(葡萄酒)Cgnar——齐纳尔Martini——玛爹尼·饭后酒Amaro——阿玛罗Grappa——古拉巴Sambuca——桑布卡Brandy——白兰地Whisky——威士忌·小食品Tramezzino——三明治Panino——圆型面包的三明治PizzaNargherita只有番茄摩萨来拉哥奶酪的上等品味Pizzaconfunghi西红柿奶酪比萨加上

7、切细的蘑菇Pizzaconfunghieprosciutto上述比萨里夹入生火腿PizzaNapaletana在PizzaMargherita中加入黑背沙丁鱼风味PizzaMarinara西红柿酱加欧菜嘉诺风味PizzaconPeperoni加红色或黄色的肉厚的甜柿子椒PizzaQuattrostagioni四季比萨。可以品尝不同风味的四种。PizzaPescatore鱼蚧类比萨Calzone比萨里包入西红柿酱和奶酪烤制的Crostino奶格烤面包的总称。把Margherita奶酪和黑背沙丁鱼或生火腿调配在一起,可以享受到至高无上的美味。Bruschet

8、ta蒜末烤面包Braschettaconchecca蒜末烤面包加鲜蕃茄cena晚