实验五放线菌、真菌形态观察及各类微生物菌落特征观察

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1、实验五放线菌、真菌形态观察及各类微生物菌落特征观察实验内容一各类微生物菌落特征观察二放线菌形态观察三酵母菌形态观察四霉菌形态观察一各类微生物菌落特征观察1实验目的要求2实验原理3实验步骤1实验目的要求（1）观察细菌、放线菌、酵母菌、霉菌等微生物具体菌种菌落的形态特征。（2）总结几类微生物菌落的一般特征并能识别。菌落：单个菌体在固体平面培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的群体。粘质沙雷氏菌沙门氏菌铜绿假单胞菌2实验原理区分和识别各类微生物可从菌落形态（群体形态）和细胞形态（个体形态）两方面进行，菌落形态是无数细胞形态的集中反映，因此，每一大类微生物都有其一定的菌落特征，可通过这些特征差异

2、区分和识别之。特征描述：形状、大小、颜色、边缘、隆起、光泽、质地等。粘质沙雷氏菌细菌菌落特征：凝胶状、表面较光滑、湿润、与培养基结合不紧密，易挑取，正反颜色一致。放线菌特征致密、坚硬、多皱、不易用针挑起，不透明。孢子成熟后，表面粉末状，干燥。酵母菌菌落特征与细菌相似比细菌大而厚，不透明，表面光滑、湿润、粘稠，易用针挑起。多呈乳白色。青霉菌落霉菌的菌落特征比细菌菌落大，由菌丝组成疏松的绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的无固定大小，延至整个培养基中，产色素，使菌落显色。4实验步骤▲借助放大镜分别观察各类微生物的菌落的大小，表面粗糙及含水分状况，边缘，致密程度、透明程度，及厚度等特征，并填写记录表

3、。▲根据观察结果总结各类微生物菌落的一般特征。菌落特征大小表面边缘致密程度厚薄程度透明程度色泽细菌枯草杆菌八叠球菌霉状芽孢杆菌放线菌细黄链霉菌5406放线菌真菌酵母菌啤酒酵母霉菌黑根霉黑曲霉青霉描述的特征微生物种类表1细菌、放线菌、真菌菌落形态特征观察二放线菌形态观察1实验要求2实验原理3实验材料4实验步骤1实验要求学习并掌握印片法制备标本片的方法观察放线菌各部分菌丝特征巩固显微镜油镜的使用按要求绘放线菌的形态图2实验原理放线菌形态结构介于细菌与真菌之间，菌体由无隔、分支状菌丝构成，可分为基内菌丝和气生菌丝两类，基内菌丝伸入营养基质内；气生菌丝位于营养基质上方。在发育过程中，气生菌丝分

4、化形成孢子丝，孢子丝产生孢子。孢子丝形态因菌种不同而不同，有直线形、波曲形、螺旋状等形态，而孢子一般有球形、圆柱形、椭圆形等。3实验材料5406（细黄链霉菌）培养平板（在高氏一号培养基平板上以涂布法接种细黄链霉菌稀释液，28℃培养5--7日）。4操作步骤1用拨针将平板上的菌落培养基切割成小方块，并用拨针挑起一块菌落培养基（注意无菌操作），用火焰微加热的洁净载玻片，以生长的菌落面朝向载玻片，在载玻片上不同部位印压。2将印片加热固定。3用蕃红染色2-3min，水洗风干。4镜检：先用低倍镜观察，后换用油镜观察气生菌丝、孢子丝孢子等结构。5绘出放线菌形态图孢子丝气生菌丝营养菌丝气生菌丝孢子丝分

5、生孢子三酵母菌形态观察1实验要求2实验原理3实验材料4操作步骤1实验要求学习并掌握水浸片法制备标本片的方法观察酵母菌的菌体形态特征及出芽生殖按要求绘酵母菌形态图2实验原理真菌形态结构比细菌复杂。习惯上，真菌可分为酵母菌和霉菌。酵母菌是单细胞构造，个体形态多为卵圆形、圆柱形，但有时某些酵母菌可形成假菌丝。酵母菌无性繁殖以出芽方式生殖。常用碘液制水浸片。3实验材料啤酒酵母斜面菌种（马铃薯斜面培养基培养24小时）4操作步骤水浸片观察（1）在载玻片上滴加一滴碘液，用接种环以无菌操作方式挑取少许啤酒酵母，在碘液中充分混匀，盖上盖玻片。（2）镜检：先低倍镜观察，后换用高倍镜观察细胞形态（3）绘出酵

6、母菌形态特征图四霉菌形态观察1实验目的要求2实验原理3实验材料4操作步骤▲学习并掌握水浸片法制备标本片的方法▲观察黑根霉的菌丝形态特征（自制片）▲观察曲霉、青霉的典型菌丝特征（示范片）▲按要求绘制黑根霉形态图1实验目的要求霉菌由于菌丝粗大，细胞易收缩变形，且孢子易飞散，制片时常用乳酸石炭酸棉蓝染液，它一方面杀菌防腐，保持细胞不变形，另一方面有染色作用。2实验原理霉菌由粗大、有隔或无隔分支状菌丝构成，菌丝分为基内菌丝、气生菌丝，气生菌丝上产生多种无性、有性孢子，孢子着生部位、排列方式以及孢子形态可作为真菌鉴定的重要依据。菌丝特化形成假根等特化菌丝。3实验材料黑根霉平板菌落（每个学生必须自

7、己制片）黑曲霉平板菌落（示范片观察）青霉平板菌落（示范片观察）4操作步骤（1）在载玻片上滴加一滴乳酸石炭酸棉蓝染液，用拨针以无菌操作方式挑取少许根霉菌丝在染液中铺展开，盖上盖玻片。（2）用低倍镜观察菌丝结构及孢子形态。（3）绘出黑根霉形态图孢子囊孢子囊梗匍匐枝假根分生孢子黑曲霉足细胞青霉的帚状枝实验报告：1填写细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落的一般特征记录表。2绘出放线菌形态图3绘出酵母菌形态图4绘出黑根霉形态图