营运部绩效考核奖惩办法

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1、营运部绩效考核奖惩办法营运部从领班级以上制定每日扣分底限,使每一位管理人员都能够认真的发现营业及管理的问题使之不断提高,如本日未完成扣分底限,则剩余的分数从本人的当月工资中扣除.主任级:考核分数底限.领班级：前厅主任:300分前厅领班:150分出品主任:200分出品领班:100分保结主任:200分保结领班:100分楼面主任:300分楼面领班:150分人事培训主任:150分每月管理人员的考核分数底限由营运部总监根据各部门的整体面貌报总经理后,根据上月的部门管理情况制定下月考核分数底限。每月评选出2名优秀主任,并各奖励300元现金.4名优秀领班,各奖励200元现金评选标准由5部分组成,总分数为10

2、0分,每项占20分,最后总积分最高当选①员工投票选举(ABC),以本部门为单位,A占的比率计得分A的票数/本部门员工人数*100%*20分。②每月完成的分数考核(ABC),以A占的比率计得分：A为20分,B为10分,C为0分。③上司的评语(ABC),以A占的比率计得分：A的票数/评委小组的人数*100%*20分。①客人的意见、员工的投诉(ABC)，以A占的比率计得分：A为20分，B为10分，C为0分。②所负责部门的员工表现(ABC)，以A占的比率计得分：A的票数/评委小组的人数*100%*20分。A.主任级如果连续两个月的绩效考核完全被扣除,则第3个月做好实习主任,享受领班级待遇,如第3个月绩

3、效考核还是被完全扣除,第4个月降为领班,在第3个月表现良好,则恢复正式主任职位,享受主任级待遇.B.领班级同上。前厅部:星级员工的奖励标准星级标准(星)321名额(人)244星级奖励(元)30015050合计金额(元)6006002001400元绩效考核:额定分数(1元/1分)级别人数额定分数合计分数主任1300300预中领班1150150接待领班1150150派送领班1150150750分出品部星级员工的奖励标准星级标准321名额(人)123星级奖励(元)20010050合计金额(元)200200150550元绩效考核:额定分数(1元/1分)级别人数预订分数合计分数主任1200200超市领班

4、1100100吧台领班1100100400分厨房：出餐的速度投诉，每次5分出餐的质量投诉，每次30分。物料、器皿等，另价规定。奖励标准新推出某种小吃受到客人喜爱并且此种小吃达到一定的销售额，部门奖励（50——200）分。有重大突破的报请总经理，另做奖励。保结部星级员工的奖励标准星级标准（星）321名额（人）366星级奖励（元）1006030合计金额（元）300360180840元绩效考核:额定分数(1元/1分)级别额定分数人数合计主任2001200领班1502300500分楼面星级员工的奖励标准星级标准（星）321名额（人）51015星级奖励（元）20010050合计金额（元）10001000

5、7502750元绩效考核:额定分数(1元/1分)级别额定分数人数合计主任30051500领班1505750人事主任15011502400分星级员工的奖金总额：绩效考核的额定总分数对比部门星级标准奖励金额前厅部1400出品部550保洁部840楼面2750总值5540绩效考核额定分数-750-400-500-500-4050每月优秀主任600元优秀领班800元1400奖励分数：①工作出色，业绩突出的员工，受到副总及总经理口头表扬，（奖励30分）②拾金不昧（手机以上等物品）③（50分）④奋不顾身、舍己救人，（奖励300分）⑤发现隐患及时上报，避免意外事故发生（奖励100分）⑥提合理化建议并采纳改进管

6、理、节约资源且有明显的效果，（奖励200分），另报请总经理另做奖励。