优良农产品验证管理办法

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1、优良农产品验证管理办法第1条　　本办法依农产品生产及验证管理法（以下简称本法）第四条第二项规定订定之。第2条　　本办法用词，定义如下：　　一、优良农产品：指国产农产品及以其为重要原料之加工品，经依本办法验证合格，并于产品包装上使用优良农产品标章者。　　二、优良农产品标章：指证明经依本办法验证之优良农产品所使用之标章。第3条　　实施自愿性优良农产品验证制度之农产品及其加工品，其项目如下：　　一、肉品。　　二、冷冻食品。　　三、果蔬汁。　　四、食米。　　五、腌渍蔬果。　　六、即食餐食。　　七、冷藏调理食品。　　八、生鲜食用菇。　　九、酿造食品。　　十、点心食品。

2、　　十一、蛋品。　　十二、生鲜截切蔬果。　　十三、水产品。　　十四、林产品。　　十五、乳品　　十六、其他经中央主管机关公告者。第4条　　申请优良农产品验证应具备下列条件：　　一、依法设立或登记之厂（场）、农民团体或营利事业。　　二、厂（场）之卫生管理、产品之卫生安全及包装均符合有关法令之规定。　　三、厂（场）及其产品符合中央主管机关订定之验证基准。　　前项第三款所定验证基准，依其农产品及其加工品项目如附件一至附件十四。【相关附件】附件一、附件二、附件三、附件四、附件五、附件六、附件七、附件八、附件九、附件十、附件十一、附件十二、附件十三、附件十四第5条　　申

3、请优良农产品验证应填具申请书，并检附下列文件向验证机构提出申请：　　一、厂（场）登记证、农民团体证书或营利事业登记证复印件。　　二、厂（场）之生产配置图。　　三、产品制程、质量管理计划书及执行三个月以上之自主品管纪录。　　四、申请产品之标示、包装袋（箱）或包装袋（箱）印刷稿。　　五、经中央主管机关指定之检验报告及其他文件。　　同一厂（场）生产不同产品，应分别提出申请。但生产第三条所列同一项目之产品并于相同生产线生产者，得合并提出申请。第6条　　验证机构受理申请案件时，经依评审作业程序评审符合验证基准后，由验证机构与申请者签订契约书，按申请产品授予验证编号及验

4、证证书，并送中央主管机关备查。　　前项评审作业程序如下：　　一、文件审查：　　（一）验证机构应于收受申请案件三日内完成申请者条件及文件之审查，经审查符合者，由验证机构登录受理。　　（二）验证机构应于登录受理后一个月内完成文件内容实质审查，并将通过文件审查结果以书面函覆申请者，以便办理现场评核事宜。　　（三）文件审查未通过者，验证机构应以书面通知申请者二个月内补正，如未能如期补正，得函请验证机构准予延长一个月；届期未补正，验证机构应取消该申请案并结案。　　二、现场评核：　　（一）现场评核由验证机构邀集现场评核小组执行。　　（二）申请者应备妥与申请验证有关之作业

5、程序、生产报表、各项管制基准及纪录窗体等文件；生产在线必须生产申请验证之产品。　　（三）现场评核未通过者，由验证机构以书面通知改正，申请者可于改正后申请复评。超过六个月未申请复评者，验证机构得取消该申请案。　　（四）复评未通过者，由验证机构以书面通知结果并结案。申请者于收到通知一个月内，不得重新提出申请。　　三、产品抽验：　　（一）由现场评核小组在厂（场）抽样后送验证机构检验，申请者同时向验证机构缴交检验费。　　（二）抽验产品的质量及标示应符合验证基准所定之质量规格及标示规定。　　（三）产品抽验不合格者，由验证机构通知申请者改正，申请者应于改正后申请重新抽验

6、。超过六个月未申请重新抽验者，验证机构应取消该申请案。申请重新抽验以一次为限，并同时向验证机构缴交检验费。　　（四）重新抽验不合格者，由验证机构通知并取消该申请案。申请者于收到通知三个月内不得重新提出申请。第7条　　前条所定验证证书应记载事项如下：　　一、业者名称、地址及负责人姓名。　　二、厂（场）地址。　　三、产品项目。　　四、产品编号及名称。　　五、有效期间。　　六、验证机构名称。　　前项验证证书之格式，由中央主管机关定之。第8条　　第五条第一项所定各款如有变更，除第一款应由产品经验证之农产品经营业者于变更后一个月内，向验证机构申请变更外，其余各款应事先

7、向验证机构申请，经审查同意后，始得变更。必要时，验证机构应办理重新验证。第9条　　验证机构应针对产品经验证之农产品经营业者进行追踪查验或抽验，并作成纪录。　　前项所定追踪查验或抽验之相关规定，由验证机构报请中央主管机关同意。第10条　　产品经验证之农产品经营业者接受委托代工时，应检具委托代工契约书依第五条规定向验证机构提出申请，经评审合格后，由验证机构授予委托代工之产品验证编号，并换发验证证书。　　前项产品应在受委托代工之农产品经营业者厂（场）内完成加工及包装，并于包装上标示受委托生产厂商与委托者之名称及地址。第11条　　优良农产品应依本法第十二条第二项所定

8、办法及本办法所定标示规定，于产品包装明显处标示下列事