《营养液配制及管理》ppt课件

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1、任务二：营养液配制及管理任务二：营养液配制及管理知识目标技能目标态度目标知识目标（1）掌握营养液的原料及组成原则；（2）掌握营养液的配制方法；（3）掌握营养液的管理；（4）一般掌握废液处理方法。技能目标（1）会正确选择和处理营养液的原料；（2）能进行营养液浓度换算；（3）会进行营养液的配制；（4）能进行营养液管理，能进行废液处理。态度目标营养液配制的成功与否，关系到无土栽培的成败，需要严格、认真、细致的工作态度。任务讲解1任务2.1：营养液的原料选择2任务2.2：营养液的配制3任务2.3：营养液管理及废液处理任务2.1：营养液的原料选择水的性

2、质要求营养元素性质及要求常见络合剂时间安排时间安排（建议2课时）时间分配任务实施10分钟导入：在生化实训室先由学生初步认识试剂及原料。60分钟认识无土栽培营养液原料（讲解）（1）水的性质要求（2）营养元素性质及要求（3）常见络合剂15分钟讨论并总结：营养液配方保密吗？每种植物都必须有一个专用的营养液配方吗？配制营养液难不难？怎样配制营养液？5分钟布置任务认识各种营养液原料，并熟悉各种原料的性质。任务2.1：营养液的原料无土栽培主要靠营养液为作物生长发育提供水分和养分。无土栽培成功与否，很大程度上取决于营养液配方和浓度是否合适、营养液管理是否能

3、满足植物各个不同生长阶段的要求。营养液配制与管理是无土栽培技术的核心技术。任务2.1：营养液的原料营养液——是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中所配制的溶液。任务2.1：营养液的原料一、水的性质要求（一）软水与硬水•水分软水和硬水(指含有较多钙、镁盐的水)；钙盐主要是重碳酸钙[Ca(HCO3)2]、硫酸钙(CaSO4)、氯化钙(CaCl2)和碳酸钙(CaCO3)；镁盐主要为氯化镁(MgCl2)、硫酸镁(MgSO4)、重碳酸镁[Mg(HCO3)2]和碳酸镁

4、(MgCO3)•水的硬度表示法：10＝CaO10mg/L任务2.1：营养液的原料任务2.1：营养液的原料硬水的影响:1.导致营养液PH较高。2.在配制营养液过程中，若按营养液配方用量配制，常会使营养液中的钙、镁含量过高，甚至总盐分浓度也过高。利用硬水配制营养液时要将硬水中的钙、镁含量计算出来，并从营养液中扣除。无土栽培的水质一般应小于15度。任务2.1：营养液的原料（二）对水的要求•无土栽培的水质一般应小于15度。•酸碱度PH5.5～8.5•悬浮物≤10mg/l，河水、水库水须澄清。•氯化钠含量≤200mg/l，不同作物、不同生育期要求不同。

5、•溶解氧未使用前≥3mgO2/L任务2.1：营养液的原料•氯对根系有害主要来自自来水消毒时残存于水中的余氯和进行设施消毒时所用含氯消毒剂，如：NaClO或Ca(ClO)2。在营养液进入栽培循环系统之前放置半天，设施消毒后放置半天，散逸余氯。•重金属及有毒物质含量无土栽培的水中重金属及有毒物质含量不能超标。任务2.1：营养液的原料任务2.1：营养液的原料（三）无土栽培的水源选择•1.自来水较有保障•2.井水要经过分析化验•3.雨水例通过温室或大棚屋面收集。雨水应澄清、过滤；必要时加入沉淀剂、消毒剂。水库水、河水必须清洁，且不能流经农田总之，使用

6、前必须分析化验，确定其实用性。任务2.1：营养液的原料（四）无土栽培的水量水量应充足，尤其在夏天不能缺水。例如番茄生长旺盛期耗水量为1～1.5L/d。年降雨量≥1000mm，则可收集雨水满足无土栽培需要。如果单一水源不足，可混合水源。例：自来水和井水、雨水、河水混合使用。任务2.1：营养液的原料二、营养元素性质及要求任务2.1：营养液的原料（一）含氮营养物质•主要是铵态氮和硝态氮。•目前世界上大多数营养液配方，都是采用硝态氮作为氮源的。原因：主要是硝态氮所引起的生理碱性较为缓慢且易于控制，植物对于NO3--N的过量吸收也不会对植物本身造成伤害

7、；而铵态氮引起的生理酸性较为迅速且难以控制，植物吸收NH4+-N过多则易出现中毒的症状。任务2.1：营养液的原料任务2.1：营养液的原料硝态氮配方铵态氮配方任务2.1：营养液的原料铵态氮源都是生理酸性盐，介质中高浓度的H+对植物吸收Ca2+有很强的拮抗作用，易使植物出现缺钙的症状；甚至还会对植物根系造成直接的伤害，产生根系腐烂等现象。硝态氮源均为生理碱性盐，使得介质的pH值上升，其结果是可能造成某些营养元素在高pH值下产生沉淀而使其有效性降低，如Fe、Mn、Mg等元素。任务2.1：营养液的原料降低产品硝酸盐和亚硝酸盐含量措施•以铵代硝或以脲代

8、硝；加强栽培管理，促进NO3-—N的代谢。•在收获之前中断或减少氮素的供应数量，可以达到降低产品中硝酸盐含量的目的。任务2.1：营养液的原料（二）营养液的铁源•无机