营养液的配制与管理

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1、学习目标：知识点：技能：基本掌握营养液的含义、组成原则、种类及浓度表示方法；掌握其配制和管理技术。营养液的含义、组成原则、种类及浓度表示方法。营养液的配制与管理技术。第一节营养液的原料及其要求第二节营养液的组成第三节营养液的配制技术第四节营养液的管理教学内容：小结思考题营养液的含义对水的要求对原料的要求常用的原料植物必需元素→人工配制→满足生长发育→平衡溶液一、营养液的含义名称标准（mg/L）名称标准（mg/L）汞砷氟化物硒≦0.001≦0.05≦3.0≦0.02六六六镉铅铬≦0.02≦0.005≦0.05≦0.0

2、5表2－1水中重金属及有毒物质含量标准二、对水的要求水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。常用：井水和自来水。表2－2对水质的要求硬度≤10°pH值5.5～8.5溶存氧≥4～5mg/L氯化钠≤100mg/L余氯≤0.01%重金属允许范围之内EC值优质水：＜0.2ms/cm；允许用水：0.2～0.4ms/cm；不允许用水：≥0.5ms/cm1.根据目的，选择合适的化合物2.优先选择元素含量高的化合物3.根据作物的特殊需要选择肥料4.选择溶解度大的化合物5.肥料的纯度要较高6.有毒物质不超标；取材方便，价格低廉。三、对原料

3、化合物的要求氮肥磷肥钾肥钙肥铁肥硼肥和钼肥硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢铵、硝酸铵等磷酸二氢铵、磷酸二氢钾等硝酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等硝酸钙、氯化钙、过磷酸钙NaFe-EDTA和Na2Fe-EDTA硼酸、硼砂、钼酸钠、钼酸钾四、常用的原料化合物组成原则组成的确定方法配方种类浓度表示方法1.水源、水质符合要求2.含有植物必需的各元素3.各元素呈可吸收的状态4.各元素有合适的数量和比例5.具有适宜的EC和pH值6.各化合物应长期保持有效性7.化合物种类要少、成本低、取材容易一、组成原则（一）理论依据1.园试配方2.山崎配方

4、3.斯泰纳配方（二）总浓度的确定（三）各元素比例和用量的确定1.生理平衡2.化学平衡二、组成的确定方法四水硝酸钙950mg硝酸钾810mg磷酸二氢铵155mg七水硫酸镁500mg乙二铵四乙酸钠铁20mg硼酸3mg四水硫酸锰2mg七水硫酸锌0.22mg五水硫酸铜0.05mg钼酸铵0.02mg（一）含义（二）实例三、营养液配方1.原液2.母液3.工作液四、营养液种类标准配方原液浓缩母液稀释直接表示法间接表示法化合物重量／体积元素重量／体积）摩尔／体积电导率（EC）渗透压（P）g/L或mg／Lg/L或mg／Lmol／Lm

5、s／cm总盐分（g/L）＝1.0×EC。Atm公式：P＝C×0.0224×【（273＋t）/273】P＝0.36*EC。五、浓度表示方法水的选择与药品实际用量的换算母液的配制工作液的配制配制的操作规程1.水的选择水源、水质。2.药品实际用量的换算如某配方硝酸钾：0.5g／L。原料硝酸钾：95%。硝酸钾：实际用量？水的选择与药品实际用量的换算母液的配制钙盐磷酸盐铁盐A母液B母液C母液100～200倍100～200倍1000～3000倍工作液的配制贮液池A母液B母液C母液进水管40%水80%水定容1.阅读药品说明书，准

6、备好母液罐；2.原料换算准确；3.称量原料并核对；4.配制母液；5.填写记录表。配制的操作规程记录表表2－3母液配制记录表配方名称使用对象A母液浓缩倍数配制日期体积计算人B母液浓缩倍数核查人体积配制人C母液浓缩倍数备注体积原料名称及称取量表2－4工作液配制记录表配方名称使用对象备注工作液体积配制日期水pH值计算人工作液pH值核查人EC值配制人原料名称及称（移）取量溶存氧的补充EC值的调整液温的控制水分和养分的补充pH值的调节营养液的更换一、溶存氧的补充（一）含义与浓度1.含义：？2.适宜浓度：≥4～5mg／L。（二

7、）增氧措施1.自然扩散2.人工增氧。落差喷雾搅拌压缩空气循环流动（一）含义与测定方法1.含义表示？反映？2.公式盐分含量(g/L)=1.0×EC（ms/cm）。3.测定方法电导率仪法。EC值的调整（二）调整1.不同作物2.同一作物不同生育期3.同一作物不同栽培季节1.适宜范围冬季：不低于15℃；夏季：不高于28℃。2.稳定措施（1）栽培槽建造材料；（2）贮液池建造位置；（3）贮液池内装置。液温的控制1.水分的补充2.养分的补充补水后，测定EC值，进行全面补充。水分和养分的补充液位刻度液位恢复液位下降pH值的调节表2

8、－5几种作物适宜的pH值作物最适pH值作物最适pH值甜菜白菜黄瓜豌豆莴苣番茄7.0～7.57.0～7.46.4～7.56.0～7.06.0～7.05.0～8.0辣椒茄子甜瓜马铃薯南瓜6.2～8.55.8～7.36.0～6.84.5～6.35.5～6.8调节适宜范围测定方法调节方法5.5～6.5pH试纸；酸度计高：H2SO4、HNO4、CH3COOH；低：Na