糖尿病一周食谱

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1、糖尿病一周食谱（1600--1700kcal）注：全日用油量控制在20内、食盐量控制在6   配餐单位：（五两主食三餐分配1:2:2）重量单位：克早餐午餐晚餐菜品原料名称数量菜品原料名称数量菜品原料名称数量星期一牛奶：牛乳200燕麦片：燕麦片25咸面包：咸面包35煮鸡蛋：鸡蛋(均值）35米饭：稻米100炒笋丝：鸡丝50笋丝100番茄炒蛋：番茄（西红柿）100鸡蛋（均值）30炒菠菜：木耳10菠菜150米饭：稻米（均值）100冬瓜肉末：猪肉（肥瘦，均值）50冬瓜200炒卷心菜：甘蓝（卷心菜）100豆腐干25星期二鸡蛋西红柿面：龙须面（素）50鸡蛋（均值）50蕃茄（西红柿）

2、100黄瓜丝拌豆腐：黄瓜（胡瓜）50南豆腐100米饭：稻米（均值）100韭菜肉丝：韭菜150猪肉（均值）50醋熘大白菜：大白菜100胡萝卜（黄）20凉拌海带丝：海带150米饭：稻米（均值）100青椒猪肝：甜椒（灯笼椒）100猪肝50芹菜拌干豆丝：芹菜100（干）豆腐丝50冬瓜虾米汤：冬瓜100虾米5星期三牛奶：牛乳200馒头：馒头（均值）100鸡蛋：鸡蛋（均值）60米饭：稻米（均值）100肉片萝卜：猪肉（瘦）50小水萝卜150米饭：稻米（均值）100清炖排骨：猪小排50小白菜100香菇青菜：香菇10黑油菜150星期四蒸鸡蛋羹：（鸡蛋（均值）60牛奶：牛乳200馒头：标

3、准粉馒头50米饭：稻米100红烧鲤鱼：鲤鱼80拌菠菜：菠菜150芙蓉豆腐汤（小份：北豆腐45香菇（鲜）5莴笋5醋烹豆芽：绿豆芽150胡萝卜（黄）20米饭：稻米（均值）100炒芹菜：芹菜100虾米5炒苋菜：绿苋菜200星期五豆浆400鸡蛋（均值）60全麦面包70稻米（均值）100鸡肉（均值）50甜椒（灯笼椒）100黄瓜（胡瓜）100番茄（西红柿）50菠菜50鸡蛋（均值）25稻米（均值）100木耳10花菜150莴笋100腐竹20星期六牛奶：牛乳200火腿：火腿20烤面包片：面包（均值）75蛋炒饭：稻米（均值）100鸡蛋（均值）60黄瓜（胡瓜）50胡萝卜（黄）25油菜豆腐虾

4、米5白菜150南豆腐50凉拌豆芽绿豆芽150玉米馒头：黄玉米面150肉片炖海带：猪肉（里脊）50海带100素冬瓜冬瓜200星期天豆浆：豆浆200煮鸡蛋60玉米面馒头：黄玉米面150蒜苗肉丝：蒜苗100猪肉里脊50红烧茄块：茄子（均值）200冬瓜海米粉丝汤：冬瓜100虾米10粉丝20豆浆：豆浆400煮鸡蛋60玉米面馒头：黄玉米面755糖尿病一周食谱（1200--1300kcal）早餐午餐晚餐菜品原料名称数量菜品原料名称数量菜品原料名称数量星期一荷包蛋：鸡蛋（均值）25全麦面包：全麦面包75蛋炒饭：稻米（均值）75鸡蛋（均值）60黄瓜（胡瓜）75胡萝卜（黄）50油菜豆腐：

5、虾米5白菜100南豆腐50凉拌豆芽：绿豆芽150玉米馒头：黄玉米面50肉片炖海带：猪肉（里脊）50海带100素冬瓜冬瓜200星期二牛奶：牛乳200燕麦片：燕麦片25咸面包：咸面包25煮鸡蛋：鸡蛋(均值）35蛋炒饭：稻米（均值）75蒜苗肉丝：蒜苗100猪肉（里脊）25红烧茄块：茄子（均值）100冬瓜海米粉丝汤：冬瓜100虾米10粉丝20米饭：稻米（均值）50炒茼蒿：茼蒿200苦瓜肉丝：苦瓜150（瘦）猪肉25星期三牛奶：牛乳200火腿：火腿20烤面包片：面包（均值）35米饭：稻米75炒笋丝：鸡丝50冬笋100番茄炒蛋：番茄（西红柿）100鸡蛋（均值）30炒菠菜：木耳10

6、菠菜250米饭：稻米（均值）50冬瓜肉末：猪肉（肥瘦，均值）50冬瓜200炒卷心菜：甘蓝（卷心菜）200豆腐干50星期四煮鸡蛋60玉米面馒头：黄玉米面50豆浆：豆浆400蛋炒饭：稻米（均值）75蒜苗肉丝：蒜苗100猪肉（里脊）25红烧茄块：茄子（均值）100冬瓜海米粉丝汤：冬瓜100虾米10粉丝20米饭：稻米（均值）50木耳花菜：木耳10花菜250炝莴笋：莴笋100腐竹20星期五豆浆200煮鸡蛋60黄玉米面75稻米（均值）75蒜苗100猪肉（里脊）50茄子（均值）200冬瓜100虾米10粉丝20稻米（均值）50茼蒿200苦瓜150（瘦）猪肉50星期六牛奶：牛乳200火

7、腿：火腿20烤面包片：面包（均值）75蛋炒饭：稻米（均值）100鸡蛋（均值）60黄瓜（胡瓜）50胡萝卜（黄）25油菜豆腐虾米5白菜150南豆腐50凉拌豆芽绿豆芽150玉米馒头黄玉米面150肉片炖海带猪肉（里脊）50海带100素冬瓜冬瓜200星期天牛奶：牛乳250煮鹌鹑蛋：鹌鹑蛋30烤面包片：面包（均值）75米饭：稻米（均值）75宫爆鸡丁：鸡肉（均值）50甜椒（灯笼椒）100拌黄瓜番茄：黄瓜（胡瓜）100番茄（西红柿）50菠菜蛋汤：菠菜100鸡蛋（均值）25米饭：稻米（均值）50鸡蛋炒芹菜：芹菜100虾米5鸡蛋（均值）60炒苋菜：绿苋菜2005糖尿病一