10-12个月食谱

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1、10-12个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面等各种饮食、豆制品、碎菜、碎肉等。下面介绍几个食谱：1、肉汤煮饺子原料：小饺子皮6个，鸡肉或其它肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，鸡蛋1小匙，鸡汤或肉汤、芹菜末少许。 制法：将肉末放容器内研碎，将青菜和鸡蛋混合均匀，且肉末和混合好的青菜做馅包饺子，并把包好的饺子放入汤内上火煮，煮熟后撒入少许芹菜末，并倒入少许酱油，使其具有淡淡的咸味。2、西红柿饭卷原料：软米饭1小碗，切碎的胡萝卜、葱头各2小匙，碎西红柿2小匙，鸡蛋1／2个，植物油、盐少许。制法：把鸡蛋调匀后放平底锅内摊开薄片，将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟，将米饭和西红柿放入，加少许盐拌匀，将混合好

2、的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状。3、荷包蛋原料：鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末、盐少许。做法：把肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火关小，把鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状，撒上少许芹菜末即可。4、蛋饺原料：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许。制法：将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出；将鸡蛋调匀，平底锅内放少许油，将鸡蛋倒入摊成圆片状，待鸡蛋半熟时，将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋片的一侧，将另一侧折叠重合，即成蛋饺。5、浇汁丸子原料：肉末2大匙，藕末1大匙，肉汤半小碗，酱油、植物油、淀粉少许

3、。制法：把肉末和藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。锅内放油待油热后，将丸子依次放入，用微火炸至焦黄色；锅内放肉汤，并放入少许酱油，待汤开后，用淀粉勾芡，然后浇在炸好的丸子上。6、摊肉饼原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许。制法：将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼；平底锅内放植物油，油热后将肉饼放入，用微火煎至两面成黄色，放入盘中，将西红柿及芹菜末放在上面即可。7、青菜肉饼原料：肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、酱油、植物油少许。制法：将肉末放锅内，加2小匙水，放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、

4、酒调匀；锅内放植物油，油热后肉末倒入，炒片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。8、肉汤焖鱼原料：小鱼1／2条，葱头、西红柿各1大匙，扁豆2～3根，肉汤、植物油、盐、面粉少许。制法：把小鱼切成小块，涂上薄薄的一层面粉，在平底锅内放植物油，烧热后把鱼放入煎好备用；把切碎的蔬菜放入锅内炒，并加入肉汤，再把煎好的鱼放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味(吃时注意去骨刺)。9、胡萝卜羹原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤—1大匙制法(1)将胡萝卜炖烂并捣碎。　　(2)将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。　　(3)胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。10、菠菜羹原料：菠菜叶—

5、—5片，肉汤——1大匙制法(1)将菠菜叶洗净之后炖烂。　　(2)将炖烂的菠菜捣碎并过滤。　　(3)将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。　　加酸奶的吃法　　婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。10-12个月这个时期的宝宝要一日三餐，可以吃丁块固体食物，以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主，每日吃2次奶和3顿主食。现在宝宝可以吃的实在太丰富了，妈妈们可以大显身手了。主食软饭原料：米2勺、水4勺做法：将米淘净后放入焖饭锅；加水后焖熟。注：最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。枣泥软饭原料：枣泥1勺、米2勺、水1/2杯做法：将米洗净后放入焖饭锅；加水，牛奶后焖熟；开锅后

6、放枣泥。豆腐软饭原料：豆腐1/10块、米饭2勺、水4勺、肉汤2勺、紫菜少许、芹菜心1根、盐少许。做法：1、将豆腐切成小块，胡萝卜，芹菜心切碎；2、豆腐，肉汤，米饭，胡萝卜，芹菜心，盐一起放入焖饭锅；3、焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。什锦烩饭原料：小牛肉4勺(20克)、胡萝卜1/8根、土豆1/6个、青豆4粒、牛肉汤1杯、米2勺、盐少许、熟鸡蛋黄1个。做法：1、将小牛肉切碎；将胡萝卜，土豆削皮切碎；2、将米，碎牛肉，胡萝卜，土豆，肉汤，青豆，盐放入焖饭锅；焖熟后，加熟鸡蛋黄搅拌即可。面食酱汁面条原料：细面条8根、酱油若干滴、水1杯、葱末少许、花生油少许。做法：将花生油烧热，放入葱末炒香；加几滴

7、酱油后立即加水煮；水开后下入细面条煮软；最后再加几滴酱油调味。担担面原料：龙须面12根、水1杯、葱末少许、盐200毫克、香油1滴、熟肉末1勺、肉汤3勺、豌豆尖少许。做法：1、用花生油将葱末炒香后，加熟肉末拌匀；2、将水煮开下龙须面，煮烂后捞起放入小碗；3、肉汤加热，放豌豆尖；面条放入汤中，加盐，香油，撒上肉末。鸡丝面片原料：鸡肉4勺、水1杯、面片2片、油菜心1棵、姜1片、盐200毫克。做法：1、将鸡肉切成片加姜，水煮烂；2、捞出后用