10-12个月宝宝食谱菜单

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1、10-12个月宝宝食谱菜单：这个时期的宝宝要一日三餐’可以吃丁块固体食物’以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主’每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了’妈妈们可以大显身手了.主食软饭原料:米2勺水4勺制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟.注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴.枣泥软饭原料:枣泥1勺米2勺水1/2杯制法:将米洗净后放入焖饭锅;加水’牛奶后焖熟;开锅后放枣泥.豆腐软饭原料:豆腐1/10块米饭2勺水4勺肉汤2勺紫菜少许芹菜心1根盐少许制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎;豆腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放

2、入焖饭锅;焖熟后’加一点紫菜搅拌即可.什锦烩饭原料:小牛肉4勺(20克)胡萝卜1/8根土豆1/6个青豆4粒牛肉汤1杯米2勺盐少许熟鸡蛋黄1个制法:将小牛肉切碎;将胡萝卜’土豆削皮切碎;将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青豆’盐放入焖饭锅;焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可.面食酱汁面条原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许制法:将花生油烧热’放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味.担担面原料:龙须面12根水1杯葱末少许盐200毫克香油1滴熟肉末1勺肉汤3勺豌豆尖少许制法:用花生油将葱末炒香后’

3、加熟肉末拌匀;将水煮开下龙须面’煮烂后捞起放入小碗;肉汤加热’放豌豆尖;面条放入汤中’加盐’香油’撒上肉末.鸡丝面片原料:鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克制法:将鸡肉切成片加姜’水煮烂;捞出后用手将鸡肉片撕成丝’放回鸡汤锅;将面片下入鸡汤继续煮;将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮;最后加盐.土豆饼原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵制法:土豆煮熟后剥皮’捣成泥;加面粉’牛奶’洋葱末’拌匀’做成小饼;锅中放油加热后放入小饼两面煎熟’入盘;西兰花煮熟’摆盘.南瓜饼原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制

4、法:将南瓜泥’面粉’糖搅拌;制成小饼;平锅内放入奶油’加热后放入小饼煎熟.鱼泥饼原料:鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许点缀:香菜少许’樱桃西红柿1个制法:将鱼泥’面粉’水’盐’葱末搅拌成糊状;在锅内放油’加热后’用大勺舀糊摊成小饼;将小饼放入盘内;最后加香菜’樱桃西红柿点缀.肉末饼原料:肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量点缀:胡萝卜花1个香菜1根制法:将肉末’面粉’水’盐’葱末搅拌均匀’成糊状;锅内放入油烧热后’将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内;慢慢转动’制成小饼煎熟;最后用胡萝卜花’香菜摆盘.葱花饼原料:面粉2

5、勺水2勺葱末1/2勺盐200毫克油适量制法:将面粉’水’葱末’盐加在一起搅成糊状;把适量的油倒入煎饼锅加热;舀一勺面糊倒入’将饼锅顺时针摇’使饼摊成圆形;饼熟后放入盘中’用黄瓜片点缀.鸡蛋饼原料:面粉2勺鸡蛋1个水1勺盐200毫克油适量制法:将鸡蛋搅打均匀;加面粉’水’盐继续搅打成糊;在饼锅内加油适量加热;舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅’摇饼锅使蛋糊成薄饼;将薄饼入盘.肉馅饼原料:肉末1勺盐200毫克葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许制法:将肉末’盐’葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊;饼锅内加油适量加热’倒入鸡蛋糊’转动饼锅摊成蛋饼;把肉馅放入

6、蛋饼中’将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中’在饼上撒上香菜末.甜发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加白糖;将面粉’发粉’牛奶一起加入搅拌均匀;在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块.水果发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张葡萄干2粒水果1小块制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加糖;再加入面粉’发粉’牛奶搅拌均匀;将葡萄干’水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上’再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30

7、分钟.白玉土豆凉糕原料:小土豆1个蛋清1个面粉1勺发粉少许白糖1/2勺蜡纸1张制法:将土豆削皮切成薄片’用清水浸泡几分钟;将洗净的土豆片放入蒸笼’蒸半小时后制成土豆泥;将面粉装盘上屉蒸30分钟’凉后擀成细粉;取蛋清加糖’熟面粉’发粉’土豆泥搅拌均匀;在小笼屉内铺一张蜡纸;将原料倒入笼屉’蒸15分钟.玲珑馒头原料:面粉2勺发粉少许牛奶1勺制法:将面粉’发粉’牛奶和在一起揉匀’放入冰箱15分钟取出;将面团切成3份’揉成小馒头;将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟.小肉松卷原料:面粉2勺牛奶1勺发粉少许肉松1勺制法:将面粉’发粉’牛奶揉匀成面团;将

8、面团分成3份’压扁’卷上肉松;上笼屉蒸熟.小笼包子原料:面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺盐少许制法:将肉馅’葱末’盐调和均匀;将面粉’水’盐和在一起揉匀;把面团分成3份’擀成包子皮;