家乐福大卖场设计及选址资料

《家乐福大卖场设计及选址资料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、家乐福大卖场设计及选址资料背景：1995年进入中国市场，短时间内家乐福便在北京、上海和深圳三地开出了大卖场，　　各自独立地发展出自己的供应商网络。根据家乐福自己的统计，从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95％以上，仅2000年采购金额就达15亿美元。除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采购网络，家乐福还会在今年年底分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。截止2003年10月，家乐福在中国已有41大卖场开业。　　大卖场设计　　家乐福的顾客群：　　60%的顾客是34岁以下，70%是女性，54%是已婚；　　家乐福的主要理念：低价、一次

2、购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质　　现代化的商店就是：卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准　　大卖场选址　　2.标准：Carrefour的法文意思就是“十字路口”，而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准。　　3.位置要求描述：　　交通方便（私家车、公交车、地铁、轻轨）；　　人口密度相对集中；　　两条马路交叉口，其一为主干道；　　具备相当面积的停车场，比如在北京至少要求600个以上的停车位。　　4.建筑物要求：　　建筑占地面积15000平米以上　　最多不超过两层　　总建筑面积2万-4万　　转租租户由家乐福负责管理　　建筑物长宽比例：10：7或10：6　　5.商圈内的人口消费能力：　　商

3、圈片区覆盖：　　工具：GIS人口地理系统（注：中国目前并没有现有的资料GIS可资利用，所以店家不得不借助市场调研公司的力量来收集这方面的数据。）　　方法一：以某个原点出发，测算　　5分钟的步行距离会到什么地方，然后是10分钟步行会到什么地方，最后是15分钟会到什么地方。　　方法二：根据中国的本地特色，还需要测算以自行车出发的小片、中片和大片半径，最后是以车行速度来测算小片、中片和大片各覆盖了什么区域。　　计量参数：计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查，计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。家乐福的做法还会更细致一些，根据这些

4、小区的远近程度和居民可支配收入，再划定重要销售区域和普通销售区域。　　注意事项：如果有自然的分隔线，如一条铁路线，或是另一个街区有一个竞争对手，商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。　　区域内商业环境（包括城市交通和周边商圈的竞争情况）：　　指导原则一：如果一个未来的店址周围有许多的公交车，或是道路宽敞，交通方便。那么销售辐射的半径就可以大为放大。　　实例：例如家乐福上海大卖场古北店周围的公交线路不多，家乐福就干脆自己租用公交车定点在一些固定的小区间穿行，方便这些离得较远的小区居民上门一次性购齐一周的生活用品。　　指导原则二：未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以需要将未来所有的竞争对

5、手计算进去。　　实例：传统的商圈分析中，需要计算所有竞争对手的销售情况，产品线组成和单位面积销售额等情况，然后将这些估计的数字从总的区域潜力中减去，未来的销售潜力就产生了。但是这样做并没有考虑到不同对手的竞争实力，所以有些商店在开业前索性把其它商店的短板摸个透彻，以打分的方法发现他们的不足之处，比如环境是否清洁，哪类产品的价格比较高，生鲜产品的新鲜程度如何等，然后依据这种精确制导的调研结果进行具有杀伤力的打击。　　持续性商圈微调：　　依据目标顾客的信息来微调自己的商品线。　　实例一：家乐福自己的一份资料指出，顾客中有60％的顾客在34岁以下，70％是女性，然后有28％的人走路，45％通过公共汽

6、车而来。　　实例二：家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店，因为周围的高收入群体和外国侨民比较多，其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%，所以虹桥店里的外国商品特别多，如各类葡萄酒，各类泥肠，奶酪和橄榄油等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。　　实例三：南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较分散，干脆开了一个迷你SHOPPINGMALL，在商场里开了一家电影院和麦当劳，增加自己吸引较远处的人群的力度。青岛的家乐福做得更到位，因为有15％的顾客是韩国人，干脆就做了许多韩文招牌。　　停车场要求：至少600个机动车停车位，非机动车2000平米以上，免费提供家乐福公司及顾

7、客使用；　　注：选择家乐福不利的方面包括有对工程建设比较严格的要求、较低的租金、长期的租　　赁合同（一般是20年-30年）。