产胶和排胶的基础理论

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1、第四章　产胶和排胶的基础理论产胶和排胶理论能为割胶生产提供理论依据，是进行科学割胶的基础。一、产胶组织—乳管系统二、产胶三、排胶一、产胶组织—乳管系统1、树皮的层次结构（1）粗皮：（2）砂皮：（3）黄皮：（4）水囊皮：2、树皮中乳管的分布（1）乳管的排列和联系。（2）茎围与乳管数量（3）乳管的分布1、树皮的层次结构割胶是在茎干的树皮上进行，了解树皮的层次结构特点，有利于我们掌握割胶的深度。割胶生产上，把树皮的层次结构由外向内分为粗皮、砂皮、黄皮、水囊皮四个层次结构。橡胶树树皮结构示意图（1）粗皮：既包含木栓层、木栓形成层和栓内层三部分。对树皮内部起保护作用。（2）砂皮：在粗皮内缘，外观黄褐

2、色，摸有砂粒感。砂皮层约占韧皮部厚度的70％。砂皮层石细胞多，常聚集成堆，由外而内数量依次递减。乳管数量外层少、内层多。外层的乳管已经衰老，且被石细胞的发育将其挤压得支离破碎，成为丧失产胶的无效乳管。砂皮内层的乳管多数是能够产胶的有效乳管。砂皮中有效乳管列数约占总列数的30％。（3）黄皮：外观略带黄色，约占韧皮部厚度的20％，但乳管列数却占总列数的50％左右，是乳管分布最密集，排列最整齐，联系最好和产胶机能最旺盛的层次，是树皮中主要产胶部分，黄皮中很少或没有石细胞。（4）水囊皮外观淡黄色，幼嫩。其中有大量的筛管，主要起输导有机营养物质的作用。在树中，水囊皮的厚度通常不超过1mm，约占树皮厚

3、度的10％，其中乳管列数占树皮乳管列数的20％，但较幼嫩，产胶机能不强。割胶时，若割到该层，造成伤树（暗伤）。水囊皮结构1乳管2筛管3含蛋白质的细胞4含结晶的薄壁组织细胞5单宁细胞6射线主要无性系树皮层次的特点无性系树皮总各层厚度（cm）总乳管各层乳管列数/总列数（%）厚度（cm）砂皮黄皮水囊皮列数砂皮黄皮水囊皮PR1070.730.540.130.0624.3394714RRIM0.720.480.150.0930.8245026600树皮层次视频2、树皮中乳管的分布（1）乳管的排列和联系。（2）茎围与乳管数量（3）乳管的分布乳管列的切向纵切面（1）乳管的排列和联系。乳管列与薄壁细胞成同

4、心环状相间排列。不同列的乳管基本无联系（96000µm）同列乳管的联系③同列乳管联系密切交织成网状。（30—40µm）乳管的走向③乳管与树干中轴成2—7度从左向右螺旋上升。割胶时，割线方向从左上方斜向右下方，能割到更多的乳管获得较高的量。（2）乳管的数量S/2割线可割断80000个乳管。一株橡胶树乳管的总长度大于1000Km。乳管列数与树龄的关系在15龄前为直线正相关，15龄后，乳管列形成的速度减慢。（3）乳管的分布乳管的纵向分布树皮中乳管列随着树干的高度增加而递减。高度（cm）1250100实生树100%74%40%芽接树100%95%90%（3）乳管的分布横向分布J.B.Gomes对1

5、12个品系进行研究（8.5龄树），结果为：离形成层1mm范围内的乳管列数占乳管总列数的55%的有一个品系，占50%的有5个品系，占30%-45%的有98个品系。割胶对产胶组织的影响、割胶会影响树皮的生长发育和产胶组织，不合理的割胶，会造成乳管坏死。割胶使水囊皮变薄。割胶抑制形成层的分生活动，使茎围增粗减少1/3-2/3；伤了形成层后，会结瘤，严重影响树皮的再生和割胶。割胶对产胶组织的影响采胶有利于胶乳的再生和促进乳管列的分生。（1）、割胶树再生皮的乳管列数比停割树的乳管列数多，前者6.1，后者1.7。（2）、乳管列数与韧皮部薄壁细胞层的比值为：被割胶者为0.21，停割者为0.05。二、产胶

6、产胶是一项复杂的过程。要想了解胶乳的生成，就必须对胶乳有较深的认识。（一）胶乳的物质组成（二）胶乳的生成（一）胶乳的物质组成1、胶乳的化学成分2、胶乳的胶体成分。1、胶乳的化学成分胶乳的化学成分复杂，组成成分有：①水分：占胶乳重量的55—75％，它是胶乳中的主要成分。②橡胶烃：占胶乳重量的20—40％。它也是胶乳中的主要成分。③非橡胶物质：非橡胶物质种类繁多。包括蛋白质、氨基酸、氮碱类、核酸、核苷酸、类脂物、丙酮溶物、水溶物、无机盐类和酶类。2、胶乳的胶体成分。胶乳是一种弱亲水性的乳状胶体。分散相是橡胶粒子和非橡胶粒子。连续相是C乳清。（1）橡胶粒子：（2）非橡胶粒子（3）外来杂质（1）橡

7、胶粒子：橡胶粒子在胶乳中呈颗粒状分布，粒子大小差异很大，粒子直径的范围约为50—3000埃。它们多数呈球形，较大的为梨形，也有一端带长尾巴的。橡胶粒子的结构很复杂，可分内、中、外三层。最内层为溶胶，中间层为凝胶。溶胶是聚合度较小的橡胶烃，凝胶是聚合度较高的橡胶烃，最外层为保护层，由蛋白质和类脂物。新鲜胶乳中的橡胶粒子都带有负电荷。这是胶粒保持稳定的最主要因素。（2）非橡胶粒子非橡胶粒子有黄色体、弗莱—威斯林粒子（FW粒子