利用中药的渣生产有机基质最佳配方和最佳发酵条件研究

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1、标准文档利用中药渣生产有机基质发酵条件研究内容摘要：通过添加含高温纤维分解菌的菌种，可以明显地缩短发酵的启动期，提高发酵速度。通过对发酵过程中温度、水分、PH的检测，说明发酵条件是：温度在高温阶段维持在50-70℃，降温阶段维持在35-50℃，含水量70%左右；PH近中性，初始C/N30-35:1。发酵结束时C/N在15:1左右。关键词：中药渣发酵条件发酵菌种对中药厂中药渣的基本性能研究表明，中药渣中未添加任何有毒有害物质，含有丰富的Ca、Mg、Fe、P、Cu等作用必须的矿质元素，有毒重金属含量均低于作物生长环境质量标准。是可以利用的发酵材料。最经济、有效的办法就是高温堆制，但

2、作为工厂化生产必须缩短生产周期，本试验以调整C/N为基础，接种江苏省农科院微生物室生产的菌种，对发酵条件的控制进行了研究。1.材料与方法1.1材料；中药渣、江苏省农科院微生物室制作的菌种，尿素。1.2研究方法1.2.1试验设计处理一5m3中药渣+10kg尿素处理二5m3中药渣+10kg尿素+2.5kg菌种处理三5m3中药渣+500kg鸡粪+2.5kg菌种中药渣含水量74.4%,堆制时不必调水分，不加草木灰，石灰等调节PH，加入菌种，尿素，鸡粪后充分搅拌均匀，堆体形状为梯形，高1.5m，上底1.6m×1.6m，下底2.0m×2.0m。堆好后用木棍在顶部和四周打通气孔数十个，堆好后

3、盖上散草保水，待肥堆进入降温阶段将通气孔封闭，并将散草换成塑料薄膜，让肥堆处于嫌气状态，整个发酵过程不翻堆。1.2.2发酵堆温度变化测试对发酵堆的温度进行测试的测试点如图所示，每天8:00，11:00，14:00,17:00对5个点的温度进行测定。点1距地面0.1m，点2距地面0.7m，（肥堆塌陷后为中部）点3距顶面0.1m，点4距侧面0.2m，点5距地面，侧面均为0.2m。·3·4·2·15·实用文案标准文档点1点2用特制的长温度计，点3、4、5用短温度计，3个处理同时测定，插入5分钟后记录温度。1.2.3每隔15天测定点1、点2、点3的含水量1.2.4每隔15天测发酵堆高度

4、1.2.5发酵堆PH、EC、C/N、CEC的测定。每隔15天对点1、点2、点3取样，每点取样约100克，每点随机取5份混合均匀，样品风干后测PH、C/N、CEC、EC。总C测定采用重铬酸钾法，总N测定采用H2SO4-H2O2消化扩散法，阳离子交换量采用EDTA-铵盐测定法，PH采用酸度计法。2.试验结果2.1发酵堆各点温度变化情况实用文案标准文档图1-图5是不同处理在下午2：00时各点温度变化趋势图。从这５个图可以看出，处理2、处理3在第3天温度就能上升到50℃以上而进入高温阶段，而处理1需要12天才能上升到50℃以上。处理2、处理3在第20天时就进入后熟保肥阶段，而处理1要在

5、第50天时才进入后熟保肥阶段。实用文案标准文档这个结果说明，添加菌种可以缩短启动期10天左右，使发酵速度提高1个月左右的时间。调节C/N，可以用尿素等速效氮肥，也可以用鸡粪等C/N较小的有机肥料，两者对发酵速度的影响没有差别。图6是发酵堆不同部位的温度变化趋势，从图6中可以看出点2、点3的温度略高于点1、点4、点5，但各点的温度在高温阶段都能达到50℃以上。说明由于采取了保水（前期盖散草，后期盖薄膜）措施，表面、侧面、底面都有良好的发酵条件，能满足微生物生长繁殖的需要，因而在发酵过程中，不必翻堆，节约了生产成本。2.2发酵堆阳离子交换量，电导率、C/N的变化发酵前测原料浸提液的

6、PH为7.12，符合微生物生长繁殖对酸碱度的要求，因此，没有调节PH，从图7可以看出，在发酵过程中各处理PH一直保持中7.1-7.7之间，适合微生物的生长繁殖。从图8可以看各处理全N含量略有下降，但总体来讲，变化不大，说明在发酵过程中没有发生强烈的反硝化作用发生，也没有造成大量的NO3-N的淋失。从图9、图10可以看出，随着发酵时间的推移，各处理全C含量由原来的40%左右下降到20%左右，C/N由原来的35:1下降到17:1。处理2、处理3下降速度比处理1快，这也进一步说明了处理2、处理3发酵速度快。实用文案标准文档实用文案标准文档实用文案标准文档从图11可以看出，随着发酵时间

7、的推移，各处理的电导率都在增加，前20天增加速度快，20天以后基本保持不变，这说明前20天发生了强烈的矿质化作用，释放了一些可溶性养分，而使电导率增加，后期以腐殖化作用为主，可溶性养分的释放显著减少。处理2电导率增加的速度快于处理1、处理3，说明处理2发酵速度快，处理3低于处理1、处理2，可能由于处理3添加的是鸡粪，可溶性物质较少的缘故。2.3发酵堆含水量的变化实用文案标准文档从图12、图13、图１４可以看出在发酵过程中各处理、各点的含水量都在70%左右，能满足微生物的生长繁殖的需要。２.４