香港《食物内除害剂残余规例》

《香港《食物内除害剂残余规例》》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、香港《食物内除害剂残余规例》(由食物环境卫生署署长根据《公众卫生及市政条例》(第132章)第55(1)条订立)1.生效日期本规例自2014年8月1日起实施。2.释义在本规例中——合成食物(compoundedfood)指含有2种或多于2种配料的食物；原食品(primaryfoodcommodity)指任何处于天然状态或接近天然状态的产品，而该产品——(a)拟加工成食物作出售；或(b)可不经加工而供食用；航空转运货物(airtranshipmentcargo)具有《进出口条例》(第60章)第2条给予该词的涵义；除害

2、剂(pesticide)指——(a)任何拟用作在生产、贮存、运输或分销——(i)食物或农产品或对其作加工的过程中；或(ii)动物、禽鸟或水产的草料或饲料或对其作加工的过程中，防治、杀灭、吸引、驱除或控制任何有害物(包括任何有害的植物、动物、禽鸟或水产物种)的物质；(b)任何可施用于动物、禽鸟或水产以控制体外寄生物的物质；(c)任何拟用作植物生长调节剂、落叶剂、干燥剂、疏果剂或发芽抑制剂的物质；及(d)任何在收成之前或之后向农作物施加的、用作防止农作物在贮存时或运输过程中变坏的物质，但不包括——(e)肥料；(f)供

3、植物、动物、禽鸟或水产用的营养素；1(g)食物添加剂；或(h)治疗动物、禽鸟或水产的药物；除害剂残余(pesticideresidues)指因使用除害剂而存在于食物内的任何物质，包括任何具显著毒性的衍生物及杂质；最高再残余限量(extraneousmaximumresiduelimit,EMRL)就附表1第2部第2栏指明的除害剂的残余物定义(该附表第2部第3栏指明者)而言，指在与附表1第3部一并理解的第2部第5栏中相对于该除害剂之处指明的该残余物定义的最高再残余限量；最高残余限量(maximumresidueli

4、mit,MRL)就附表1第1部第2栏指明的除害剂的残余物定义(该附表第1部第3栏指明者)而言，指在与附表1第3部一并理解的第1部第5栏中相对于该除害剂之处指明的该残余物定义的最高残余限量；残余物定义(residuedefinition)就除害剂而言，指除害剂及其衍生物或相关合成物的组合；署长(Director)指食物环境卫生署署长；获豁免除害剂(exemptedpesticide)指附表2列出的任何除害剂。3.适用范围本规例不适用于纯粹为出口而进口并符合以下说明的食物——(a)属航空转运货物；或(b)在进口至出口

5、期间，一直留在将该食物运载进口的船只、车辆或飞机上。4.含有除害剂残余食物的进口、售卖等事宜(1)任何人不得进口、托付、交付、制造或售卖含有除害剂残余的食物以供人食用，但如以下条件获符合，则不在此限——(a)该食物符合附表1第1部第4栏指明的描述，而——(i)该除害剂残余是在该部第2栏中相对于该食物之处指明的除害剂的除害剂残余；及(ii)该食物的除害剂残余浓度，不超过在该部第3栏中相对于该食物之处指明的该除害剂的残余物定义的最高残余限量；(b)该食物符合附表1第2部第4栏指明的描述，而——(i)该除害剂残余是在该

6、部第2栏中相对于该食物之处指明的除害剂的除害剂残余；及2(ii)该食物的除害剂残余浓度，不超过在该部第3栏中相对于该食物之处指明的该除害剂的残余物定义的最高再残余限量；(c)该除害剂残余属获豁免除害剂的除害剂残余；(d)第5条适用于该食物，而该食物的除害剂残余浓度，不超过凭借该条适用于该食物的最高残余限量或最高再残余限量；(e)第6条适用于该食物，而该食物的除害剂残余浓度，不超过凭借该条适用于该食物的总体最高残余限量或最高再残余限量；或(f)第(2)款列出的任何条件获符合(亦符合(d)或(e)段的个案除外)，而在

7、顾及第7条列出的因素后，食用该食物并不危害或损害健康。(2)第(1)(f)款所提述的条件如下——(a)有关食物并不符合附表1第1部第4栏或附表1第2部第4栏指明的描述；或(b)有关食物——(i)符合附表1第1部第4栏指明的描述，但有关除害剂残余并不是在该部第2栏中相对于该食物之处指明的任何除害剂的除害剂残余；或(ii)符合附表1第2部第4栏指明的描述，但有关除害剂残余并不是在该部第2栏中相对于该食物之处指明的任何除害剂的除害剂残余。(3)任何人违反第(1)款，即属犯罪，可处第5级罚款及监禁6个月。5.断定某些食物

8、(合成食物除外)的最高残余限量及最高再残余限量的原则(1)如——(a)某食物(合成食物除外)含有附表1所列的除害剂的除害剂残余，但该食物没有在附表1中相对于该除害剂之处指明；及(b)(a)段描述的食物是源自某原食品的，而有最高残余限量或最高再残余限量就关于属该原食品的食物的除害剂的残余物定义而指明，则在第(2)款的规限下，该最高残余限量或最高再残余限量，适用于(a)段描述