第132bd章 食物内防腐剂规例一

《第132bd章 食物内防腐剂规例一》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第132BD章食物内防腐剂规例一摘要：本文主要介绍了第132BD章食物内防腐剂规例的主要内容。　　(第132章第55及143条)　　[1973年2月2日]　　(本为1973年第20号法律公告)　　第132BD章第1条引称　　本规例可引称为《食物内防腐剂规例》。　　第132BD章第2条释义　　(1)在本规例中，除文意另有所指外─　　“不加糖”(unsweetened)须据“加糖”一词解释;　　“不含酒精饮品”(softdrink)指适合用作或拟用作供人饮用的饮品的任何液体，不论是否经过稀释，并包括─　　(a)任

2、何果汁饮品，以及任何果汁汽水、鲜榨果汁及果子露;　　(b)苏打水、印度奎宁水或奎宁水，以及任何已加或不加调味料的人造汽水;　　(c)姜啤及任何草药制或植物制饮料，但不包括─　　(i)水(上文提及者除外);　　(ii)天然泉水，不论是处于天然状态或是已添加矿物质的;　　(iii)已加糖或不加糖的果汁，不论是否浓缩的(或冰冻的);　　(iv)奶类或任何奶类配制品;　　(v)茶、凉茶、咖啡、蒲公英咖啡、可可或朱古力饮品或茶、凉茶、咖啡、蒲公英咖啡、可可或朱古力的任何配制品;　　(vi)任何蛋类产品;　　(vii)任

3、何谷类产品，但以下产品除外─　　(aa)已加调味料的大麦茶及用作配制大麦茶的流质产品;及　　(bb)谷类产品，而其所含的令人醺醉的酒类并非《应课税品条例》(第109章)所界定的酒类;(viii)肉汁、酵母汁或蔬菜液、汤或汤粉，或任何相类产品;　　(ix)番茄汁或其他蔬菜汁，或该等汁液的任何配制品;　　(x)《应课税品条例》(第109章)所界定的令人醺醉的酒类;　　(xi)任何其他不加糖饮品，但苏打水除外。就本定义而言，任何产品不得仅因可用作药物而当作为不属于不含酒精饮品;　　“加糖”(sweetened)指含

4、有任何添加糖、其他可溶解于水中的带甜味碳水化合物质、添加多羟醇或《食物内甜味剂规例》(第132章，附属法例U)所准许使用的任何甜味剂;(2003年第225号法律公告)　　“合成食物”(compoundedfood)指含有2种或多于2种配料的食物;　　“抗氧化剂”(antioxidant)指任何可延迟、减慢或防止食物因氧化作用而发出酸败气味或味道变坏的物质，但不包括卵磷脂、抗坏血酸或其盐或酯、生育酚、柠檬酸、酒石酸、磷酸或本规例准许使用的任何防腐剂;　　“防腐剂”(preservative)指任何能抑制、减慢或

5、遏止食物的发酵、发酸或其他变坏过程或能掩盖食物腐烂征状的物质，但不包括─　　(a)任何准许抗氧化剂;　　(b)任何准许染色料;　　(c)食盐(氯化钠);　　(d)卵磷脂、糖或生育酚;　　(e)烟酸或其胺;　　(f)醋或醋酸、乳酸、抗坏血酸、柠檬酸、苹果酸、磷酸、多磷酸或酒石酸或本段所指明的任何酸类的钙盐、钾盐或钠盐;　　(g)甘油、酒精或适合饮用的烈酒、异丙醇、丙二醇、一醋精、二醋精或三醋精;　　(h)草药或蛇麻草浸膏;　　(i)用作调味的香料或香精油;　　(j)透过名为熏制的加工处理而添加于食物内的物质;　

6、　(k)将食物包装在密封容器内时所使用的二氧化碳、氮或氢;　　(l)用于制造已搅忌廉的一氧化二氮;“果汁”(fruitjuice)指取自水果的清洁的完好而未经稀释的汁液;　　“果酱”(jam)包括桔子酱、桔子冻及以配制果酱方法配制的水果冻;　　“乳产品”(dairyproduct)指任何牛油(作制造用途的牛油除外)、奶类、忌廉、炼奶、淡奶、奶粉或乳酪;　　“指明食物”(specifiedfood)指附表1第I及II部第1栏所指明的任何食物;　　“航空过境货物”(airtransitcargo)指在进口及托运出

7、口时均是以飞机运载的过境物品;(2000年第29号第5条)　　“航空转运货物”(airtranshipmentcargo)具有《进出口条例》(第60章)第2条给予该词的涵义;(2000年第29号第5条)　　“准许抗氧化剂”(permittedantioxidant)指附表1第II部第2栏所指明的任何抗氧化剂;　　“准许防腐剂”(permittedpreservative)指附表1第I部第2栏所指明的任何防腐剂，或除本条第(3)款另有规定外，指附表1第III部第2栏所指明的防腐剂;　　“准许染色料”(permi

8、ttedcolouringmatter)指《食物内染色料规例》(第132章，附属法例H)所准许使用的任何染色料;　　“配制”(preparation)就食物而言，包括制造及任何形式的处理方法;而“配制以供出售”(preparationforsale)则包括包装;　　“容器”(container)包括任何形式的食物包装，不论是将食物全部或部分加封或将食物附于其他物品上，作为单件出售，尤其包括包裹物或箍