岁以上人服用膳食补充品状况与相关因素

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1、陳師瑩助理教授嘉南藥理科技大學保健營養系65歲以上國人服用膳食補充品的狀況與相關因素--大綱一、「基本資料及特質」與「有無服用膳食補充品」間的關係。二、「基本資料及特質」與「選擇多種膳食補充品」間的關係。三、服用膳食補充品的種類及其分布。四、服用膳食補充品的行為與疾病史間的關係。五、服用膳食補充品的行為和營養知識、飲食態度、飲食行為及特性以及其身心狀態間的關係。註：65歲以上國人以下簡稱老人。--一、「基本資料及特質」與「有無服用膳食補充品」間的關係。基本資料及特質包括：性別、年齡層、地區層別、教育程度、退休前行業、每月收入、全家月收入與自覺錢夠不夠用

2、。--性別年齡別(歲)樣本數(人)有服用補充劑%不規律的比率(%)規律的比率(%)男性65-7035927.24.4(16.2)2.8(83.8)70-7533229.16.8(23.6)22.2(76.5)75-8018934.46.7(19.3)27.8(80.7)80-9034.28.2(23.8)26.1(76.2)>=6597030.16.1(20.3)24.0(79.7)女性65-7039538.911.3(29.1)27.6(70.9)70-7530431.95.5(17.3)26.4(82.7)75-8015833.37.6(22.8)

3、25.7(77.2)80-11033.00.6(1.7)32.5(98.3)>=6596734.97.2(20.6)27.7(79.4)性別、年齡與選擇膳食補充品的比率--地區層別與選擇膳食補充品的比率選擇膳食補充品的比率(％)--教育程度與選擇膳食補充品比率選擇膳食補充品的比率(％)--每月收入與選擇膳食補充品比率選擇膳食補充品的比率(％)--自覺錢夠不夠與選擇膳食補充品比率選擇膳食補充品的比率(％)--退休前行業與選擇膳食補充品比率行業男性(%)女性(%)1農林漁牧獵業19.835.62礦業土石採取業36.258.43製造業29.332.64水電燃

4、氣業52.558.55營造業19.133.76商業28.235.67運輸、倉儲、通信業59.348.58金融保險、不動產、工商服務業60.3-9公共行政、社會服務及個人服務業39.078.810其他不能歸類之行業26.357.411無職業23.530.6--二、「基本資料及特質」與「選擇多種補充品」間的關係。男性與教育程度、退休前行業與每月收入有關。女性與教育程度、退休前行業與地區層別有關。--老人選擇膳食補充品的商品數分布合計女性男性2.2--教育程度與選擇多種補充品比率選擇多種補充品的比率(％)--退休前行業與選擇多種補充品比率行業男性(%)女性(

5、%)1農林漁牧獵業15.637.12礦業土石採取業47.0100.03製造業42.152.74水電燃氣業38.7-5營造業38.94.06商業65.773.67運輸、倉儲、通信業43.025.48金融保險、不動產、工商服務業91.4-9公共行政、社會服務及個人服務業68.664.010其他不能歸類之行業43.650.011無職業19.648.7--每月收入與選擇多種補充品比率選擇多種補充品的比率(％)--地區層別與選擇多種補充品比率選擇多種補充品的比率(％)3--三、服用膳食補充品的種類及其分布合計男性女性--排名合計(%)男性(%)女性(%)1綜合維

6、生素與礦物質（16.8﹪）綜合維生素與礦物質（14.4﹪）綜合維生素與礦物質（19.3﹪）2鈣（12.1﹪）維生素E（13.7﹪）鈣（17.5﹪）3維生素E（11.3﹪）綜合維生素（8.4﹪）維生素E（9.3﹪）3綜合維生素（6.0﹪）魚油（6.4﹪）人蔘（4.6﹪）5魚油（5.3﹪）鈣（6.0﹪）魚油（4.3﹪）6人蔘（4.9﹪）人蔘（5.2﹪）維生素C（4.3﹪）7維生素C（4.0﹪）維生素C（3.6﹪）綜合維生素（3.9﹪）8雞精（1.9％）雞精（2.4﹪）四物（2.1﹪）9維生素D+鈣（1.7％）維生素B1、B2（1.6﹪）維生素D+鈣（2.1

7、﹪）10維生素B1、B2，靈芝，四物（1.5％）維生素B1、B2、B6、B12（1.6﹪）靈芝（1.8﹪）膳食補充品使用概況--四、服用膳食補充品與疾病史間的關係。疾病史調查項目包括：白內障、青光眼、肺結核、肺氣腫、慢性支氣管炎、氣喘、過敏性疾病、消化性潰瘍、腸胃道功能異常、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、甲狀腺腫大、甲狀腺功能異常、痛風、關節炎、高血壓、高血脂症、中風、糖尿病、腎臟病、結石、心臟病、巴金森氏症、老年癡呆症(失智症)、憂鬱症、譫妄症、尿失禁、攝護腺肥大症、癌症、胸口疼痛、頸肩腰背疼痛、關節疼痛、骨頭碎裂或折斷、其他疾病等35項。--下列疾病史

8、服用膳食補充品的比率較高疾病病史大部分選擇的補充品其次選擇的補充品白內障、高血脂症、攝護腺肥大