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1、***************************有限公司2009年度职工培训计划文件编号:QS/TH-JL-BG18月份培训部门参加培训人员培训人培训方式培训内容考核方式备注一月份品管部肉鸭车间各部门人员讲解食品安全管理体系相关知识问答品管部肉鸡车间各部门人员讲解冰鲜/冷冻鸡肉HACCP计划相关知识问答品管部肉鸭车间各部门人员讲解冰鲜/冷冻鸭肉HACCP计划相关知识问答品管部全体品管员讲解危害关键点的分析与控制问答二月份办公室新员工讲解公司概况及相关管理制度问答品管部新员工、部分老员工讲解食品行业员工的卫生要求问答品管部肉鸡车
2、间品管及班组长讲解肉鸡车间GMP、SSOP相关知识问答品管部肉鸭车间品管及班组长讲解肉鸭车间GMP、SSOP相关知识问答三月份生产部班长以上管理人员录像《实战执行力》问答生产部各部门相关负责人讲解厂区车间环境卫生及相关制度要求问答四月份品管部各部门相关人员录像食品卫生及安全的相关法律法规问答生产部全体品管人员讲解QAP质量保证体系的相关知识问答五月份办公室全体品管员及PCO人员录像防虫、蝇、鼠害的相关知识问答品管部消毒人员讲解消毒剂等相关化学物品相关知识问答-3-六月份品管部、生产部全体品管员及班长讲解食品安全防护相关知识问答办公室
3、各部门相关负责人讲解环境、职业、健康安全管理知识问答***********有限公司2009年度职工培训计划文件编号:QS/TH-JL-BG18月份培训部门参加培训人员培训人培训方式内容考核方式备注七月份品管部班长以上管理人员讲解现场产品品质检验的相关技能问答设备部设备维修人员讲解设备正常维护的相关知识培训问答八月份生产部班长以上管理人员录像安全生产的相关知识问答品管部、生产部体品管员及班长讲解微生物药残对食品安全的危害问答九月份品管部各部门相关人员讲解生产加工工艺流程管理问答生产部肉鸡加工车间班长及品管讲解KFC产品的加工标准及要求
4、问答十月份办公室班长以上管理人员录像如何做基层管理工作问答办公室全体品管员讲解ISO9001质量体系管理相关知识问答十一月份品管部化验室全体人员讲解药残检验相关知识问答-3-办公室餐厅全体人员、保卫人员录像职业道德服务规范相关知识问答十二月份品管部、生产部全体品管员及班长讲解如何做好生产与品质管理问答编制:审核:批准:编制日期:2008年12月28日-3-
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