《市场营销作业》PPT课件

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1、市场营销——酒店行业小组成员：陈丹（组长）黄廷娟高冰贾阳张瑞何清肖飞敬春华申丽娟李龙龙夏鹏张捷孙宁泼行业分析一、中国宏观环境分析1.人口环境分析目前我国65岁以上老人达到10956万，虽然婴儿潮时期出生的人变老了，但绝不可以低估他们对消费的影响。因为这代人不像他们的前辈，他们在努力延缓自己的衰老过程，不断受到子女的新潮消费思想的影响，更加注重生活的质量，参加外出旅游的可能性更高，入住酒店率也加大，并在此过程中持续创造收入和消费2、经济环境分析到2008年底，全国城市总数达到655个，比1991年增加176个，增长36.7%，平均年增加11个。城镇人口比1991年增加90.3

2、%，平均每年增长5.6%。城市化率提高到45.68%，比1991年提高19个百分点。至2007底，年城镇居民人均可支配收入13785、8元，农村居民家庭人均纯收入4140.4，人们的收入是在不断增加，恩格尔系数也在不断下降，国民购买力不断提高。随着我国经济的快速发展以及人们生活水评的明显提高，我国城乡居民的消费观念和消费结构悄然变化，已经从温饱型消费模式向小康型模式转变，居民消费支出中发展和享受型消费比重上升，与此同时旅游逐渐成为新的消费热点，国内旅游消费人数不断攀升，我国进入了大众旅游消费时代。我国国内旅游消费呈现持续高位增长态势。通过以上经济环境的分析，不难看出我国国民

3、的消费水平是在不断提高的，这对于酒店行业的发展是十分有利的。3.国家政策环境分析（1）国家旅游局和地方各级旅游部门将采取一系列政策措施，促进旅游业进一步发展，根据中国旅游业发展“十一五”规划，到2010年，旅游业将成为我国国民经济的重要产业。（2）在金融危机的影响下，国家不断采取宏观调控措施，扩大内需，大力促进旅游业的发展，旅游业成为我国国民经济的重要支柱，旅游业的不断升温带动经济型酒店获益。（3）2008年北京奥运会让更多的外国人看到了现代化的中国发展，有更多的人萌生了来到这个文明古国观光旅游的想法，入境游客越来也多，同时也促进酒店业的发展。(4)今年来，中国会展产业与酒

4、店业互动发展。4.社会文化分析①.中国自古以来就是一个饮食大国，民以食为天，中国美食一直是吸引外国游客来中国旅游的一大原因②.中国是一个历史悠久的文明古国，中华文明吸引大量的境内外旅游者前往旅游③.改革开放以来，我国居民的思想的到极大的解放，开始广泛接受社会新思潮，掀起了旅游的热潮，这种情况下我国酒店业也得到了极大发展。二、各等级酒店的投资成本平均水平与赢利在当前中国旅游业快速发展的支撑下，酒店业投资成为热点不仅国内各大投资主体关注这一领域而且海外的热钱和有实力的专业投资商纷纷涌入大陆给已经不太平静的中国酒店市场带来了广泛的影响。中国酒店的盈利模式主要有：1、经营增长盈利模

5、式目前我国酒店行业的市场竞争非常激烈在微利的状况下很多酒店还采取降价销售使得酒店业的主要产品利润源受到极大的限制。因止众多酒店纷纷开始实施产品差异化战略.积极寻求市场空档.提升酒店的经济实力从经营增长上谋求酒店的利润增长。经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿.娱乐、餐饮、会议等主打产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需求提供人性化的解决方案.2、物业增值盈利模式酒店作为一种物业类型，酒店长期的保值增值也成为很多酒店投资者盈利的方式。酒店投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益.而更多考虑的是酒店未来的升值潜

6、力.酒店升值潜力的大小受多方面因素的影响.酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很大的涨幅，因此，酒店物业增值模式具有一定的风险性。三、酒店行业供给与需求随着2010年上海世博会的临近，中国经济型饭店部分品牌扩张速度达到200%-300%的增速，新品牌也不断出现。这说明经济型酒店在中国有发展机遇的同时也面临巨大的挑战。大多数城市持续大量的新增酒店供应已对酒店业绩形成压力。在入住率过低和酒店业扩张过快的背景下，加上跨国知名酒店如丽思卡尔顿、希尔顿和喜来登等大肆在华扩张，以品牌、管理和服务等优势抢夺内地市场。目前，北京、上海等城市的酒店客房空置率最高已经超过七成。许多旅游城

7、市的酒店遭受着金融危机和流感疫情带来的巨大打击。目前中国旅游业在运行过程中出现了结构性过剩问题，即高端旅游产品如高星级酒店产品过剩了，而能满足广大群众日益增长的旅游需求的大众化产品则相对供应不足，因此酒店会出现重组和并购，以适应市场需要。四、行业竞争者分析1、国际酒店集中度分析2.中国酒店市场集中地分析按照酒店客房数计算，我国星级酒店前五位酒店的集中度不足8%，远低于全球酒店市场的集中度。经济型酒店的市场集中度相对较高，前五位酒店的市场份额就超过了一半，集中度达51%。3.行业生命周期分析行业生命周期特征从行业生命