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《生物：5.1.1《酶的作用和本质》测试（1）（新人教版必修1）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、《酶的作用和本质》专题测试一、选择题（每题2分，共50分）1.与酶的化学本质不相同的物质是()A.性激素B.载体C.胰岛素D.抗体2.酶的基本组成单位是（）A．氨基酸B.核苷酸C.氨基酸或核苷酸D.甘油和脂肪酸3.关于酶的叙述中，正确的是（）。A.酶只有在生物体内才能起催化作用B.酶都有消化作用C.调节新陈代谢的物质不一定是酶D.酶都是在核糖体上合成的4.在植物细胞中，下列过程需要酶参与的是A．O2进出细胞B．光合作用中CO2的固定C．细胞质壁分离与复原D．CO2进入叶绿体5.催化脂肪酶水解的酶很可能是()A.肽酶B.
2、蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶6.下列有关生物体内酶的正确叙述是()A.是有分泌功能的细胞产生的B.有的从食物获得，有的从体内转化而来C.凡是活细胞,都能产生酶D.酶在代谢中有多种功能[来源:Zxxk.Com]7.蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的()A.全部肽键B.空间结构C.氨基酸D.双螺旋结构8.胰蛋白酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明()A.胰蛋白酶是由活细胞产生的B.胰蛋白酶是生物催化剂C.胰蛋白酶的化学本质是蛋白质D.胰蛋白酶的基本组成单位是多肽9.下列有关酶的正确叙述是()A.活细胞产生的
3、，只在细胞内起作用B.酶和激素的作用相同C.酶的产生受遗传物质控制D.在催化过程中不断被消耗10.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的主要功能是()A.增强免疫力B.提供能量C.减肥D.助消化11.在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A．产生气泡B.溶液呈蓝色C.溶液呈紫色D.产生砖红色沉淀12.绝大多数酶彻底水解后的产物为()A.多肽B.氨基酸C.核苷酸D.核糖核苷酸13.下列有酶的产生与作用的说法正确的是()A.内分泌腺细胞产生在细胞外起作用B.外分泌腺细胞产生在细胞外起作用C.内外分泌腺细
4、胞产生在细胞内外都起作用D.所有细胞都产生,在细胞内外都起作用14.下列有关酶的作用的叙述正确的是()A.酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行B.酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同C.酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变D.生物体内的酶不易受体内环境条件的影响15.酶具有极强的催化功能,其原因是()A.降低了底物分子的活化能B.增加了反应物的活化能C.降低了化学反应的活化能D.提高了反应物之间的活化能16.同一个体不同活的体细胞中所含酶的A.种类有差异,数量相同B.种类无差异
5、,数量相同A.种类有差异,数量不同B.种类无差异,数量不同17.下图表示一个有酶起作用的化学反应,则A、B、C最可能代表()A.麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖B.淀粉酶淀粉麦芽糖C.蛋白酶蛋白质多肽[来源:学科网]D.脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸18.17题所示的生理反应主要发生在()[来源:Z_xx_k.Com]A.口腔B.胃C.小肠D.大肠19.科学家()设计了一个非常巧妙的实验,最先证明胃具有化学性消化的作用.A.巴斯德B.毕希纳C.萨姆纳D.斯帕兰札尼20.下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序,排列正确的是()①证明了脲
6、酶是一种蛋白质②酒精发酵需要活细胞的参与③发现少数RNA也具具有生物催化功能④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳⑤用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功,证明生物体内的催化反应也可能在体外进行A.①⑤④②③B.③④⑤②①C.⑤③④①②D.④②⑤①③21.关于的酶的化学本质的说法，正确的是（）A.绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNAB.有的酶是蛋白质，有的是固醇C.德国化学家毕希纳证明酶是一种蛋白质D.巴斯德证明少部分酶属于RNA22.下列关于酶的作用的叙述正确的是()A.在新陈代谢和生殖发育中起调控作用B.
7、德国化学家毕希纳证明酶也可以在细胞外起作用C.酶和部分激素都可以起催化作用A.B和C都正确23.用淀粉酶处理该物质时,断裂的化学键为()Ａ.1Ｂ.2Ｃ.1和3和5Ｄ.2和424.用蛋白酶和肽酶处理一分子由571个氨基酸形成的四条肽链的蛋白质时,需要消耗()个水分子.[来源:学科网]A.575B.571C.570D.56825.下列有关蛋白质（1）、酶（2）、核酸（3）、RNA（4）、DNA（5）的包含关系正确的是()二、填空题（共50分）26.（10分）小明同学对妈妈刚买来的“白猫”牌洗衣粉进行了认真的观察后，发现说明
8、部分有“含有一种活性物质”，为了验证其性质，进行了下述实验：根据上述实验过程的图解，回答以下问题：（1）洗衣粉中的活性物质很可能是（2）实验甲中纱布上蛋白膜消失的原因是（3）实验乙中纱布上蛋白膜没有消失的原因是（1）该洗衣粉能否洗丝物和毛制品，为什么？，27.（10分）在城镇居民的家庭生活中，常用买来的“酵母粉”作为发面物质，请根
