一、旺旺仙貝發展的過程

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1、一、旺旺仙貝發展的過程:台灣發跡:旺旺集團是一個以食品產銷為主幹的台灣企業集團，由蔡衍明先生所創立，發跡於台灣，之後進入中國大陸、日本和新加坡市場。旺旺集團的起源可追溯到位於台灣宜蘭縣羅東鎮的宜蘭食品工業股份有限公司。該公司成立於1962年，從事為日本代工水產魚、農副產品罐頭蜜餞等食品，由當時為蔡衍明父親蔡阿仕的朋友所經營。1976年經營權由蔡阿仕接手，年僅20歲而且學歷只有國中畢業的蔡衍明自告奮勇參與公司的營運，隔年（1977年）蔡衍明即以總經理身份接掌經營權。細心的消費者可能會從旺旺食品的包裝上找到宜蘭食品與旺旺的聯繫。“旺旺”品牌及其子品牌

2、的所有者都是宜蘭食品工業股份有限公司。宜蘭食品公司的創始人之一就是現任旺旺集團董事長的父親蔡阿仕先生。成立之初的宜蘭食品公司，主要是生產對日本出口的水產魚類及農副產品罐頭蜜餞等。伴隨著20世紀60年代台灣經濟的起飛，宜蘭食品走過了最初的必展階段。進入上世紀70年代中期宜蘭食品公司遇到了成立以來的第一次大的生存危機。由於台灣經濟的飛速發展，其人力成本的快速增長，日本轉而向更具有代工優勢的印尼和馬來西亞等進口產品。到了20世紀80年代初宜蘭食品公司幾乎遭遇了滅頂之災，由於缺乏對日出口的競爭力及日本國內追求健康新鮮食品之風日盛。宜蘭食品公司完全處於停產

3、狀態，時任公司總經理的現旺旺集團董事長蔡衍明先生，當時甚至產生了輕生的念頭。宜蘭食品公司巨大的壓力逼迫著這個當時僅僅二十初頭的年輕人尋求突圍之策。通過不懈的努力宜蘭食品公司終於獲得了新生，也迎來了公司自成立以來第一次質的飛越，擁有了領先於世的寶貴技術資源。1979p54年開始藉由自創品牌「旺仔」重新開拓台灣市場。之後因看好日本米菓有厚利可圖，而找上日本米菓大廠岩塚製菓代工，後來取得岩塚技術授權並推出「旺旺仙貝」獲得極大的成功，廣告宣傳有效結合了台灣的民俗祭拜習慣，在台灣的市場佔有率一度高達95%，迫使老牌食品大廠統一與義美相繼退出競爭。1983年

4、，商標定名為「旺旺」。1986年，宜蘭食品又引進了日本設備，開始生產旺仔小饅頭食品，這一做法同樣大獲成功。宜蘭食品公司與日本三大米果製造商之一的岩塚制果株式會社進行技術合作，生產旺旺米果，共同開發台灣米果市場。憑藉先進的技術優勢旺旺米果迅速取得了台灣米果市場的領導地位，在島內市場佔有率高達95%。經過在台灣島內幾年的潛心耕耘，旺旺食品開始醞釀進軍具有巨大潛力的大陸市場，並於1984年在大陸申請註冊了“旺旺”商標。此此為台商在大陸申請商標註冊的第一例，為旺旺品牌日後在大陸的迅速發展奠定了基礎。藉由與民間信仰結合的行銷手法，旺旺陸續推出的新產品如「浪

5、味仙」、「雪月」、「旺仔小饅頭」等皆有不錯的成績。擴展大陸版圖:蔡衍明於是計畫將版圖向海外擴張，尤其是改革開放中的中國大陸。隨著國內經濟的飛速發展和改革開放的進程日益擴大，1991年旺旺集團組織專家團隊積極進行投資中國大陸的全面市場考察。1992年正式成立了中外合作湖南旺旺食品有限公司，為旺旺在大陸的成功邁出了堅實的一步。當初旺旺在大陸建設第一家工廠的長沙郊區望城現在已經形成了一個以旺旺為中心頗具規模的台商投資開發區。p54旺旺集團於湖南開始量產米果，而當時的米果對於大陸消費者而言，是個全新的產品，因此首次到大陸發展，公司選定了參加四川成都的食品

6、展銷會，來了解市場對米果的接受程度。結果沒想到的是，竟然在幾天之內就接到了300個40呎貨櫃，價值約4千萬台幣的訂單，當時的湖南長沙廠尚未開始量產，因此將訂單交由台灣的宜蘭廠連夜加班趕工，以如期交貨。但正當旺旺集團正為米果在大陸初試啼聲，便獲得大陸客戶青睞而興奮不已之際，交貨當天卻發現，竟然沒有一個客戶按照契約規定拿錢來取貨，反而以旺旺仙貝是新產品為由，要求先提貨，待商品賣出後再付款。「我們後來才知道，那些訂戶下訂單的心態，是公司派來參加展銷會，一定要做些成績回去，否則難向公司交差。」旺旺集團副總經理李鳳儀表示。在了解他們的心態後，公司當然更不可

7、能答應他們的要求，而決定採取強勢的做法，向這些客戶表示，若不以現金交貨則恕不出貨，為未來的經銷制度建立慣例。但是問題也跟著來了，這麼許多趕貨出來的米果該怎麼辦呢？公司唯恐大量的米果過期，於是決定將剩餘的米果分送到大陸各個學校，免費提供給包括幼兒園、小學、中學、大學的學生試吃。沒想到這一試吃活動成效良好，使得凡是上海市的學生幾乎都吃過「旺旺仙貝」，又由於新穎的口感及符合中國米食文化的口味，使得旺旺仙貝很快就受到市場的矚目。而在此一大型試吃活動之後，公司又舉辦了剪下報上的「旺旺」標誌，即可換取一包旺旺產品的促銷活動，使得旺旺將其產品高品質、好口碑的形

8、象深植大陸人心中。由於這兩次促銷活動，使得旺旺往後在產品的銷售上，走出一條順暢的道路，也決定了旺旺集團在大陸發展的命運，這一點實在是公司