酒店经理人具备的管理技能理论考试试题及答案

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1、1、生产率的变量（）。A、劳动B、资本C、管理D、以上都是2、古罗马法典曾规定：“行政长官不宜过问琐事”。美国通用汽车公司和杜邦公司先后在本世纪20年代初推行事业部制组织结构，将日常管理事务的全面协调权责下放给事业部或分部经理。这对于高层管理者来说，体现了什么原则（）。A、创新原则B、例外原则C、集权原则D、分权原则3、设计员工考核绩效的根本目的是（）。A、区分员工表现优劣B、帮助进行奖罚C、调动员工的积极性D、以上都是4、某公司有三级管理层：公司总部、产品部（共有12个产品部）和各职能部门。由于公司的产品种类越来越多，总裁感到难以继

2、续对所有的产品部进行有效的领导。为此，提出以下组织变革方案，请选出你认为最可行的方案（）。A、在公司总部和产品部之间增加一个按产品大类组成的管理层B、选拔一位能力更强的公司总裁C、淘汰几种产品D、各产品部实行自主管理5、美国管理学教授彼得?德鲁克说过，如果你理解管理理论，但不具备管理技术和管理工具的运用能力，你还不是一个有效的管理者；反过来，如果你具备管理技巧和能力，而不掌握管理理论，那么充其量只是一个技术员。这句话说明（）。A、有效的管理者应该既掌握管理理论，又具备管理技巧与管理工具的运用能力B、是否掌握管理理论对管理者工作的有效性

3、来说无足轻重C、如果理解管理理论，就能成为有效的管理者D、有效的管理者应该注重管理技术与工具的运用能力，而不必注意管理理论6、ISO9000质量管理体系的本质在于（）。A、品质要求B、质量证明C、帮助推销使用D、管理程序化7、卡尔森以前只有宾馆管理经验而无航运管理经验，但在他被聘为美国泛美航空公司的总裁后，短短三年，就使这家亏本企业成为高赢利企业。你认为下述四条说法中哪一条有明显错误（）。A、最高管理者不需要专业知识，只要善于学习，勤于思考就够了B、成功的管理经验具有一定的普适性，所以可以成功移植C、成功管理的关键是人，只要做好人的管

4、理，就可取得成功D、这仅仅是一种巧合，只说明卡尔森有特别强的环境适应能力8、企业财务毛利率的高低主要取决于（）。A、行业水平B、企业管理效率C、投资机会D、以上都是9、授权的原因是基于组织的需要，在工作上使授权者找到从属关系，使部属知道自己的责任。某公司把“不应越过负责的主管人员对下属发命令”写进公司章程，这与授权的哪一种原则相符合（）。A、统一指挥的原则B、分等级的原则C、职能界限的原则D、权责相应的原则第2页共10页10、管理幅度是指主管人员（）。A、直接而有效地指挥和管理下级部门的数量B、直接而有效地指挥和管理下属的数量C、指挥

5、和管理的全部下属的数量D、职责与权力的范围11、企业组织的核心竞争能力（）。A、多一些技能、资源B、增加客户价值，满足客户要求C、不易被对手超越D、以上都是12、授权的原因是基于组织的需要，在工作上使授权者找到从属关系，使部属知道自己的责任。某公司把“不应越过负责的主管人员对下属发命令”写进公司章程，这与授权的哪一种原则相符合（）。A、统一指挥的原则B、分等级的原则C、职能界限的原则D、权责相应的原则第2页共10页13、一位生产照相机的企业的总经理说；“我们生产的是照相机，销售的是人们美好的回忆和永久的纪念。”他的讲话体现了（）。A、

6、企业对利润的追求B、企业的社会责任C、企业的使命D、企业的经营手段14、著名管理学家巴纳德说过：“高层管理人员的首要作用，就是发展并维持意见沟通系统。”在实践中，进行意见沟通需要一定技巧。通常不能采取的技巧是（）。A、该告诉职工的全部告诉B、让下级明了他在领导心目中的地位C、不要经常称赞下级D、要明白上行沟通效率永远不会太高15、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制，按着公司的制度，凡违反者一律重罚，他们在公司设了意见薄和监督电话，客户可随时举报。该公司的控制属于（）。A、前馈控制B、反馈控制C、事中控制D、交叉控制16、企业生存

7、的根本（）。A、多利润B、现金维持C、少负债D、低成本17、英国大作家萧伯纳曾经说过：“你有一个苹果，我有一个苹果，彼此交换后，各人手里仍然还是一个苹果；你有一种思第3页共10页想，我有一种思想，彼此交流思想，那么我们每人便有了两种思想。”你认为这句话对当前企业管理工作的启示是（）。A、企业之间的物质交换不如经验交流重要B、人各有所长，各有所需，但精神需要更为重要C、当前流行的请客送礼之风，与精神文明建设的要求格格不入D、促进企业内部人员的信息沟通可以提高企业的竞争能力18、某企业总经理属军地两用人才，素来以严治军，注重强化规章制度和

8、完善组织结构，尽管有些年轻的技术人员反映该企业老总的做法过于生硬，但几年下来该企业还是发展很快。根据管理方格论，该总经理的工作方式最接近于（）。A、1-9型B、9-1型C、1-1型D、9-9型19、设计员工考核绩效的根本