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1、化学与生物工程2010,Vol.27No.49Chemistry&Bioengineering多肽的合成与应用进展1,2213李永振,贺继东,彭政,李希娟(1.青岛科技大学橡塑材料与工程教育部重点实验室,山东青岛266042;2.中国热带农业科学院农产品加工研究所农业部热带作物加工重点实验室,广东湛江524001;3.中国热带农业科学院橡胶研究所,海南儋州571700)摘要:从生物合成法和化学合成法两个方面综述了多肽的合成,对氨基酸的羧内酸酐(NCA)法、液相分段合成法、组合化学法、酶解法、基因工程法、发酵法等进行了评述,概述了多肽在多肽药物、多肽药物载体、组织工程材料及多肽营养食品方面的
2、应用,并对我国多肽产业的发展前景进行了展望。关键词:多肽合成;多肽药物;药物载体;组织工程;营养食品;多肽产业中图分类号:TQ464.7Q51文献标识码:A文章编号:1672-5425(2010)04-0009-06多肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类多肽的化学合成有固相合成和液相合成之分,其主化合物,由一种或多种氨基酸按照一定的排列顺序通过要的区别在于是否使用固相载体。多肽液相合成主要有肽键结合而成。多肽是构成蛋白质的结构片段,也是蛋逐步合成和片段组合两种策略,逐步合成简洁迅速,被用白质发挥作用的活性基团,是人体进行代谢、调控活动于各种生物活性多肽片段的合成;片段组合法为合成含的重
3、要物质。蛋白质主要以多肽形式吸收,透过多肽既100个以上氨基酸的多肽提供了最有前途的路线,并已成可深入研究蛋白质的性质,又为改变和合成新的蛋白质功地合成了多种有生物活性的多肽,其最大的特点是易提供了基础材料。研究多肽结构与功能的关系,有助于于纯制。1963年,Merrifield创立了固相合成法,将氨基了解多肽中各氨基酸系列的功效,以便应用中设计尽可酸的C末端固定在不溶树脂上,然后在此树脂上依次缩能短的多肽同时提高其生理活性,减少临床的不良反合氨基酸、延长肽链。固相合成法又可分为Boc(叔丁氧应。随着美国FDA1999年开始允许大豆蛋白制品标注羰基)法和Fmoc(9-芴甲基氧羰基)法。在传
4、统液相和固可以预防心血管疾病的功能和人们对多肽中各氨基酸相合成多肽方法的基础上,人们又发展了氨基酸的羧内系列的功效的不断了解,作为药物和营养品的多肽产品酸酐(NCA)法、液相分段合成法、组合化学法等。不断被开发出来,多肽的研发已成为近年生命科学研究在生物合成多肽方面,除了常用的发酵法、酶解法[1~7]的一大热点。外,随着生物工程技术的发展,DNA重组技术也被应用于合成多肽。1多肽的合成[8,9]1.2氨基酸的羧内酸酐法1.1多肽合成的分类氨基酸的羧内酸酐是氨基酸的一种衍生物,它的多肽的合成主要有两条途径:化学合成和生物合成。氨基保护基也活化羧基。NCA法属于阴离子开环聚化学合成主要通过氨基
5、酸缩合反应来实现。为合机理,其引发剂可选用多种亲核试剂或碱类。采用得到具有特定顺序的合成多肽,当合成原料中含有NCA法合成多肽的基本反应包括:在碱性条件下,氨官能度大于2的氨基酸单体时,应将不需要反应的基酸阴离子进攻NCA形成较为稳定的氨基甲酸根离基团暂时保护起来,然后再进行连接反应,以保证合子,在酸化时该离子失去二氧化碳生成二肽。生成的成的定向进行。二肽又进攻其它的NCA,如此反复进行下去(图1)。基金项目:中国热带农业科学院橡胶研究所2009年基本科研业务费项目(2009-014N)收稿日期:2009-12-03作者简介:李永振(1981-),男,山东聊城人,硕士研究生,研究方向:高分
6、子材料合成;通讯作者:贺继东,博士,教授。E-mail:hej-idong@chemist.com,lyz_228@163.com。10李永振等:多肽的合成与应用进展/2010年第4期[9]短链多肽片段。[10~19]1.3液相分段合成法液相分段合成法是多肽片段在溶液中依据其化学专一性或化学选择性,自发连接成长肽的合成方法,其优点是能得到长肽,但技术还不完善。常用的连接技[11][12,13]术主要有:天然化学连接、化学区域选择连接、[14][15]可去除辅助基连接、光敏感辅助基连接、施陶丁[16,17][18,19]格连接和正交化学连接。图1NCA法合成多肽路线天然化学连接方法(图2)是
7、以C端为硫酯的多肽Fig.1ThesyntheticrouteofpolypeptidebyNCAmethod与N端为半胱氨酸(Cys)残基的多肽反应得到以Cys为连接位点的多肽。由于连接所合成的多肽必须含NCA法具有合成周期短、操作简单、成本较低、产Cys残基,限制了该方法的应用。物分子量高等优点,在目前多肽合成中所占比例较大,技术也较为通用。但是,采用NCA逐步法只能合成图2天然化学连接反应Fig.2Thepepti
