《盘点基础培训》PPT课件

《《盘点基础培训》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、欢迎各位参加在岗的内部培训培训课目商品盘点培训目的：掌握库存盘点的意义及程序并用于实际操作培训者：主管或部门经理受训者：营业员和促销人员培训方式：幻灯片通过学习让我们：1．更短的培训时间2．更高的工作效率3．统一的专业术语，便于沟通4．对于盘点系统的更好理解和实用操作5．了解盘点在商业体系中的重要性一、什么是盘点所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。第一单元概述二、为什么盘点对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。

2、然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，且通过盘点可以达到：准确反映公司财务状况确切掌握库存量掌握损耗并加以改善加强商品安全、库存管理，防微杜渐为公司决策提供真实有效的数据三、盘点要达成的目的每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：3、了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况2、目前商品的存放位置，缺货状况了解1、了解商店在一定阶段的亏盈状况4、发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角5、根据盘点情况，可加强管理、防微杜

3、渐，同时遏阻不轨行为四、盘点的原则：1、门店根据要求组织柜组进行盘点前准备、盘点、盘点差异原因分析。2、参加盘点人员按“见货盘货”的原则，细心、认真负责对商品进行交叉清点，杜绝多盘，漏盘等盘错现象。现场不得出现任何“预先数量标注”3、盘点数据及差错原因分析应真实可靠，严禁人为修改，弄虚作假。4、盘点时间：每月25日晚打烊后。第二单元盘点作业流程一、流程图盘点作业流程规划的慎密与否，直接关系到盘点结果的真实性建立盘点制度及标准进行组织落实责任区域划分盘点前的准备及培训盘点作业盘点结果重大差异进行调整和结算重盘追查责任、对策改进是否建立盘点制度及标准二、作业流程管理2、

4、组织落实包括：全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分；1、盘点制度由总部统一制定。包括：盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定；3、盘点作业要划分区域，落实到人；5、盘点作业：主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。4、盘点前准备：主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理；第三单元盘点的组织及制度确立一、盘点制度的确立盘点方法列表如下：实物和帐面区域时间段周期实物帐面全面盘点区域盘点营业中营业后定期不定期定义实际清点存货数量的方法以书面记录或电脑记录进出帐的流动状况而得到期末存货余额或估算成本将店内

5、所有存货区域进行盘点以类分区，依序盘点一定区域，如此周而复始盘点时商店仍对外营业商店在关门后盘点每次盘点间隔期一致的盘点盘点间隔期不一致的盘点实用范围及时间间隔商店实物盘点由电脑部和财务部进行一年二次周期性库存区盘点销售区域盘点全面盘点大家电、精品等，或突发事件、人事变动、经营异常等二、差异处理盘点可能出现重大差异。所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。一般而言盘损的原因有下列几种：1、错盘、漏盘2、计算错误3、偷窃4、收货错误，或空收货结果帐多物少，5、报废商品未进行库

6、存更正6、对一些清货商品，未计算降价损失7、生鲜品失重等处理不当8、商品变价未登记或任意变价若发生重大差异时，应立即采取下列措施：1、重新确认盘点区域，看是否漏盘；2、检查收货，有无大量异常进货，并且未录入电脑；3、检查有无大量异常退货，并且未录入电脑；4、查库存更正及清货变价表；5、检查是否有新来生鲜处理员工，技术不熟练；6、重新计算；商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。只要结果在合理的范围内，均视为正常。同时有必要奖优惩差，降低损耗。一般的标准：1、门店的盘损率应控制在销售总金额的4‰-6‰。2、在4‰以下予以奖励。3、在6‰-8‰之间(1).应视

7、为低于标准水平，必须由店长负责寻找原因，提出整改措施。5、在8‰以上为不正常，须追寻有关经营人员及员工的责任，并给予处罚。6、在开业初期二个月的第一次盘点允许有较高的损耗率。1．盘点的组织盘点作业人员组织，一般由各店自己负责落实，若为全面盘点，应由总部营运部、电脑部、财务部、采购部在各门店进行盘点时分头指导和监督盘点，并由营运部总监统筹安排。由各店长负责并具体落实到各部门和人。盘点作业是商店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。一般是每个部门为一个小组。全面盘点组织构架图（如下图）第四单元盘点配置图及其表格一、盘点配置图一般而言，盘点配置图上除包括卖场的冷冻