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时间:2019-06-16
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1、库房盘点培训(北京盒乐多快餐有限公司培训资料)编号:HLDPDPX0002目标制定合理的盘点作业管理流程,以确保公司库存物料盘点的正确性,达到仓库物料有效管理和公司财产有效管理的目的.目录一.什么是仓库盘点作业二.仓库盘点作业的主要目的三.仓库盘点作业的内容四.仓库盘点作业的步骤五.定期盘点六.月末盘点七.年终盘点一.什么是仓库盘点作业仓库盘点作业是指对在库的物品进行账目和数量上的清点作业二.仓库盘点作业的主要目的盘点可以查清实际库存数量,并通过盈亏调整使库存账面数量与实际库存数量一致。通过盘点查明
2、盈亏的原因,发现作业与管理中存在的问题,并通过解决问题来改善作业流程和作业方式,提高人员素质和企业的管理水平。三.仓库盘点作业的内容1.查数量通过点数计数查明物品在库的实际数量,核对库存账面资料与实际库存数量是否一致。2.查质量检查在库物品质量有无变化,有无超过有效期和保质期,有无腐烂,发霉,有无长期积压等现象。3.查保管条件检查保管条件是否与各种物品的保管要求相符合。1.盘点前的准备:盘点前,先要准备好盘点表,作为盘点记录的底稿资料,方便盘点信息记录。2.盘点现场的清理:仓库盘点作业开始之前必须对
3、其进行整理,以提高仓库盘点作业的效率和盘点结果的准确性。3.盘点的过程:盘点库房有冷冻库,冷藏库,干仓库,常温库。盘点采用实盘实点方式,禁止目测数量、估计数量;要求细盘,严盘,不漏盘,不多盘。四.仓库盘点作业的步骤四.仓库盘点作业的步骤4.盘点时注意物品的摆放,盘点后需要对物品进行整理,保持原来的或合理的摆放顺序5.通过盘点发现账物不符合,而且差异超过容许误差时,应立即追查产生差异的主要原因,并解决差异。四.盘点流程结构图下发盘点任务理货员进行盘点细点物品的数量完成后交到统计员去核对库存有差异无差异
4、复盘主管审核抽查盘点完毕后整理归位五.定期盘点目前采取的是属于每日盘点,要求经常发的货品要有明细的出入,先进先出,保证质量,杜绝差异。理货员盘点完毕后,应拿到统计员那里去核实,经核实完全一致后为合格,如不一致,理货员应去复盘,核实,寻找差异的根源,将差异解决。六.月末盘点1.仓库平均每月组织一次大型盘点,盘点时间一般在当月的月底,盘点库房有冷冻库,冷藏库,干仓库,常温库。盘点采用实盘实点方式,禁止目测数量、估计数量;要求细盘,严盘,不漏盘,不多盘。2.盘点时注意物料的摆放,盘点后需要对物料进行整理,
5、保持原来的或合理的摆放顺序;年终盘点1.年终盘点是对所有物品的一次彻底盘点,不清楚物料的数量的情况下,必须确认两次以上,数据相同,才可填写在盘点表上,2.把一年之内所有盘点的物品终结:1.入库总数,2.出库总数,3.差异数量,4.报损数量!入库数量把供应商、采购和加工部门每月提供的入库单据和系统开出的入库单据进行一次完整的统计。出库数量把每月出到各个部门和各家餐厅的单据进行一次完整的统计。差异数量把入库数量和出库数量进行核实,找到差异数量的原因,并解决其原因。报损数量把过期、不合格的、包装损坏、发霉
6、变质的货品进行报损。思考题:1、盘点的目的2、盘点作业的内容3、盘点的流程谢谢!
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