《我当小厨师》教案设计

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1、《我当小厨师》教案活动内容:小学综合实践活动三年级第二学期第四个课题《美食小能手》中的第三个主题活动《我当小厨师》。活动目标:1、知识目标:了解肉菜市场的有关常识,为家人制作一道菜做好准备。2、能力目标:培养学生多渠道获取知识的能力,小组合作学习和动力手操作的能力。3、情感目标:密切学生与生活的联系,真正做生活的小主人。重点难点:让学生做个有心人,知道一种商品在不同地方价钱也不同。活动准备:1、了解肉菜市场出现的各种商品,设计引导性问题,帮助学生了解食品的有关常识。2、学生进行“问卷调查”、“市场小调查”,调查肉菜市场上有关商品的价格。活动过程:一、显示课件,情景导入本次主题。了解

2、:家里一日三餐通常是谁负责的?为了减轻父母做家务的负担,建议大家学着去做一道菜,但在做菜之前得去市场了解清楚食品的各种价格。(板书课题)二、小组交流,汇报市场小调查。31、课前分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的名称。各组把结果归纳起来,并做好记录。方法:两人选择访问对象,两人当采访人员,一人当记录员,一人当协助员。2、同小组内说一说肉菜市场上所认识的商品。蔬菜:肉类:副食品:其他:3、肉菜市场上的品种真丰富,各种食品应有尽有。不同的市场上同一种商品,它的价格也是不一样的。结合40页的表格,汇报当时各小组去到不同市场上所调查的情况是怎样的?4、你最想知道食品哪一方面的问题

3、呢?向谁去了解的?5、通过比较,你准备买哪一家的商品?为什么?6、小组讨论:说说采访时遇到了哪些困难?并记录在调查表上。7、小结:有人喜欢食品的新鲜度,有的人喜欢价格便宜的,都可根据自己的需要进行采购。只要我们学会了采购的方法和技巧,才能买到心仪的食品。三、预设菜单结合这次的市场调查,根据41页的表格,把准备做的这道菜的菜名和价格预算等资料填到相应的位置。用这道菜来回报父母的爱。四、板书:我当小厨师3采访父母的爱调查学会回报3

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