员工卫生标准操作要求

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1、***********公司员工卫生标准操作要求文件编号DY/ZY-ZK-713版本1/0为规范员工卫生操作、提高员工卫生意识，确保产品质量，特制订本制度。一、个人要求1、员工工作服清洁，无异物或游离线头，否则不得进入车间。2、员工按更衣程序更衣，程序为：戴口罩、发网工作服帽→穿工作服上衣→穿工作服下衣→穿水靴。不按程序更衣的每次给予10元罚款。3、员工水靴清洁无油污，否则不得进入车间，经三次提醒而未纠正的给予20元处罚。4、班前将围裙刷洗干净，不得有油污，否则，不能带围裙上班。5、员工进车间做好

2、自检，互检工作，头发外露，长指甲，配带饰物一律不得进入车间，经纠正后，重犯者给予罚款10元/次。6、员工自检，互检后经风淋室将身上游离异物再次清除，否则给予罚款20元/次。二、消毒规范1、进入车间时，不得跨越脚踏消毒池，否则给予罚款20元/次。2、员工进入车间后必须经过洗手消毒方可上岗，程序为：清水湿润→清洁剂→刷洗指甲→清水清洗→50ppmNaClO消毒→清水冲洗→烘干。否则给予10元/次罚款。班中每30分钟洗手消毒一次，其程序为：清水湿润→清洁剂→清水冲洗→50ppmNaClO消毒。否则给予

3、10元/次罚款。3、班中每30分钟洗手消毒一次，其程序为：清水湿润→清洁剂→清水冲洗→50ppmNaClO消毒。否则给予10元/次罚款。4、班中进厕必须更换工作服，工作靴，不得穿工作服，工作靴进入厕所，否则，罚款20元/次。5、出入厕要洗手消毒，程序为：清水湿润→清洁剂清洗→清水冲洗→50ppmNaClO消毒。否则，罚款20元/次。6、工器具清洗消毒程序为：碎肉清除→清水冲洗→清洁剂刷洗→清水冲洗→82℃以上热水消毒5-8分钟→清水冷却。不按程序消毒每次给予罚款10元。7、班前设备消毒程序：清水

4、冲洗→200ppm-300ppmNaClO消毒液喷洒，原则从上到下，从内到外。8、电子秤班中消毒程序为：毛巾擦干→75%酒精喷洒→毛巾擦干。否则给予责任人罚款10元/次。三、卫生清洁，消毒程序：班后卫生清洁原则是，从上到下，从内到外。四、器具管理规定1、工器具不得带出车间，否则给予罚款300元/次，严重情节给予开除。2、班后将所领取工具原数上交，否则给予责任人100元罚款，并查出工具去向。3、使用损坏的工具上交，否则不予领取新工器具，洗消班并记录每班的器具使用量。五、文明作业管理规定1、生产期间

5、不得野蛮作业，如摔、踢产品盒、扔产品、拿产品嬉闹，不按要求轻般轻放等，否则，给予罚款10元/次。2、口罩盖不住鼻子，每次罚款5元。3、车间内不准随地吐痰，必要时吐到地沟内，否则，罚款20元/次。4、不按标准操作影响产品质量，经提醒一次后而未纠正者，给予罚款10元/次。