生物人教版七年级下册消化吸收

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1、第二节消化和吸收教学设计闫冀辉【学习目标】知识目标1.描述人体消化系统的组成2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程3.尝试探究馒头在口腔中的变化4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点【学习重难点】学习重点：人体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程学习难点：食物的消化和营养物质的吸收过程；探究馒头在口腔中的变化学法指导：先学后教，当堂训练学习内容：【学前准备】预习并查找相关资料学习新知：一．食物的消化【自主学习】（阅读课本P26页—30页，完成下列填空）1.消化的：食物在内分解成的物质的过程。2.消化系统是由和组成的。3.消

2、化道：包括、咽、食道、、和肛门。4.消化腺：包括、肝脏、胃腺、和。5.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，它们在消化道里被分解成简单的物质的过程，叫做消化。消化分为物理性消化和化学性消化。（1）淀粉的消化：淀粉的消化是从      开始的。在口腔中，唾液中的          酶将淀粉初步分解成    。淀粉和麦芽糖到达小肠后，进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成葡萄糖。（2）蛋白质的消化：蛋白质的消化是从     里开始的。在胃中进行初步消化后进入小肠，并在肠液和胰液中的酶的作用下，进一步被分解成氨基酸。 （3）脂肪的消化：脂肪的消化主要在

3、     中进行。肝脏分泌的胆汁虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒。在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为甘油和脂肪酸。 （4）、胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的                。但胆汁在消化食物中脂肪时，起了             作用。【学生展示，师点拨释疑】学生以小组的形式展示食物在消化系统中的变化情况。把消化系统假设为一趟列车，口腔、胃、小肠分别为本次列车的停靠站。每站选出一名站长介绍食物在消化系统中的物质交换情况。1.淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？2. 脂肪是从什么部位被

4、开始消化的？被消化成什么？3.蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？【合作探究】馒头在口腔中的变化情况学生先讲解唾液淀粉酶可以将淀粉水解的原理，然后出示实验步骤，并以问答的方式讲解本实验。最后教师点拨营养物质的吸收【自主学习】（阅读课本P30页—31页，完成下列填空）小肠的特点。（1）比较大肠、小肠的特点有什么不同。①小肠长约        米 ②小肠内表面有     和        ，增加了             的表面积（面积达200平方米以上）。③小肠绒毛内有丰富的          。④消化液种类多、消化酶种类多（肠液、

5、胰液、胆汁）（2）以上分析说明了：是消化和吸收的主要器官。学生活动：学生通过对比大肠与小肠的结构，分析出小肠是消化和吸收的主要器官，并且内些没有被吸收利用的残渣最终能够形成粪便排出体外，最后介绍农家肥对我们的益处。最后教师点拨，学生阐述感想。【课后练习】【当堂训练】1.完成填表：三大营养物质的消化过程。营养物质开始部位参与的消化腺最终产物淀粉蛋白质脂肪2、“狼吞虎咽”会增加（）负担，引起消化不良。A。食道B胃C．肝脏D小肠3、消化道内最重要的消化场所（）A胃B口腔C小肠D大肠4、下列营养物质中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．蔬

6、菜叶5、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ）A、豆腐      B、米饭         C、肥肉      D、瘦肉6、下列含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化液是？（）A、唾液B、胃液C、胆汁D、肠液7、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是？（）①蛋白质②淀粉③脂肪A、①②③B、①③②C、③②①D、②①③8、食用的面筋被消化的部位是？（）A、口腔和胃B、胃和小肠C、小肠和大肠D、胃和大肠